Séverin SM 9494

L’ écumoire Severin SM 9494  représente l’option la plus petite, la plus maniable et la plus individuelle de la série d’écumoires Severin SM94. Ce  Severin SM 9494  est un écumeur électrique d’ une capacité de 450 watts et 200 millilitres, construit en matière plastique blanche avec garniture grise. Il ne faut pas le confondre avec le  Severin SM 9495, la référence immédiatement supérieure au sein de la gamme Severin, mais qui ne ressemble en rien au protagoniste de notre revue aujourd’hui.

Si vous ne connaissez pas le fonctionnement de base des skimmers électriques, nous vous rappelons:

Le  Severin SM 9494 se  compose de deux éléments essentiels : un pot à lait ou pot à lait, et un socle électrique qui se branche sur le courant et qui se charge de transmettre la chaleur au pot. De cette façon, nous pouvons faire à la fois de la mousse de lait froide (ou naturelle) et de la mousse chaude, ou même utiliser le mousseur à lait simplement plus chaud.

Pour réaliser cette dernière fonction, il suffit de remplacer l’accessoire moussant que comprend l’appareil, par un autre très similaire qui enlève à peine le lait (juste assez pour qu’il ne colle pas aux parois, sans pour autant former de mousse.).

Dans le cas du  Severin SM 9494, le récipient ressemble à une carafe et occupe une surface beaucoup plus grande que la base électrique, qui n’a pratiquement pas d’espace pour la prise de la prise et peu d’autre. L’interrupteur de démarrage, comme on le voit sur les photos, est situé sur la verseuse (contrairement à ce qui se passe dans la plupart des skimmers électriques, qui l’ont sur la base).

Severin SM 9494: L’alternative Severin pour les particuliers

Dans la section accessoires et performances, nous souhaitons mettre en évidence trois composants exceptionnels qui sont très utiles dans le fonctionnement quotidien de l’émulsifiant Severin SM 9494.

Le premier d’entre eux est le couvercle en plastique, un couvercle transparent pour le récipient principal, qui évite les éclaboussures toujours gênantes.

Deuxièmement, il faut mentionner le revêtement antiadhésif que possèdent les parois de l’intérieur du pot, et qui empêche le lait de s’y coller. Particulièrement utile si nous utilisons la fonction chauffe-lait.

Enfin, l’ anse du pot à lait est résistante à la chaleur (elle ne transmet pas la température, on peut donc manipuler le pot sans se brûler) et l’anse est large. C’est assez confortable.

Un mélangeur électrique comme le  Severin SM 9494 se  situe dans la gamme des skimmers de milieu de gamme. Sa gamme de prix (entre 40 et 50 euros) et l’absence d’options pour choisir la température de sortie (il n’admet que la norme 65º C) rendent cette affirmation sans équivoque.

Severin SM 9494: Caractéristiques principales

• Mousseur à base électrique avec 3 fonctions: mousse de lait froide, mousse chaude et chauffe-lait.
• Coque extérieure en plastique.
• Connecteur 360º pour la base électrique.
• Le récipient a une capacité maximale de 200 ml (nous ne pouvons utiliser que 100 ml si nous voulons faire mousser le lait).
• Revêtement antiadhésif pour les parois intérieures de la verseuse.
• Il comprend deux accessoires interchangeables: un pour faire mousser et un pour chauffer le lait.
• Arrêt thermique: le thermostat du mousseur commande que l’appareil s’arrête lorsque le lait atteint la température optimale.
• Couvercle transparent pour éviter les éclaboussures.
• La poignée isolante de la température nous permet de saisir l’écumoire en toute sécurité.
• Fonction d’arrêt automatique.
• 450 watts de puissance.
• Dimensions du produit: 11 x 16 x 18 cm.
• Poids: environ 750 grammes.

Avantages du Severin SM 9494

• La base électrique dispose d’un connecteur à 360º pour fixer le pot à lait avec un grand confort.
• Le revêtement antiadhésif sur les parois intérieures du conteneur.
• Pouvoir préparer de la mousse de lait chaude pour le moment, sans avoir besoin de chauffer le lait préalablement et séparément.
• Severin est l’entreprise espagnole avec le plus grand prestige et avec la plus grande offre dans ce type de produit. Tout une garantie.

Inconvénients du Severin SM 9494

• Sa capacité réduite, ce qui la rend peu pratique si l’on veut préparer de la mousse de lait instantanée pour plus de deux tasses.
• Toute la coque extérieure est en plastique.
• Comme il a des composants électriques intégrés dans le récipient, il ne peut pas être mis au lave-vaisselle.
• Vous ne pouvez pas choisir la température de sortie dans la fonction mousse chaude. S’il ressort trop chaud à votre goût, vous devez le laisser reposer un moment, avec le risque qu’il retombe. Et s’il sort trop froid, il faudra refaire le cycle de chauffe une seconde fois.

Pourquoi acheter un skimmer Severin SM 9494?

Le  Severin SM 9494  est un skimmer électrique dont la principale qualité est sa petite taille. Le récipient a une capacité maximale de 200 ml. de lait, ce qui veut dire que si on va faire de la mousse on ne peut en remplir qu’à moitié au maximum: 100 ml. C’est une bonne quantité pour faire une tasse, ou au plus deux tasses de cappuccino.

Cette faible capacité constitue à la fois la principale vertu et le principal inconvénient du  Severin SM 9494 : d’une part c’est un skimmer très pratique, maniable et simple, et il est aussi d’un prix raisonnable. Mais, en retour, si nous devons préparer une plus grande quantité de mousse (par exemple, pour servir plusieurs tasses ou assister à des visites), nous devons être conscients que le récipient sera trop petit. Nous devrons répéter le processus de moussage plusieurs fois, ou bien regarder un plus grand shaker à lait, comme le Beper Dolce Crema, par exemple.

Si vous voulez voir d’autres batteurs électriques de cette même capacité, vous pouvez jeter un oeil à ceux-ci:  Klarstein Biancolatte, Senseo CA6500, ou le même Severin SM 9495.