Clatronic MS 3326

Le mousseur à lait  Clatronic MS 3326  est une option récurrente et très courante dans le mousseur à lait électrique de milieu de gamme. Le  Clatronic MS 3326  est un shaker à lait de grande capacité (750 ml) avec trois fonctions de base : mousse de lait froide, mousse de lait chaude et chauffe-lait (pas de mousse). Nous pouvons contrôler chacun d’eux avec leurs trois boutons respectifs sur le panneau de commande du skimmer (voir première photo de ce rapport).

Le plus gros avantage de ce système par rapport au mélangeur traditionnel est que nous n’avons pas besoin de chauffer le lait au préalable: nous pouvons utiliser du vieux lait et obtenir la mousse chaude grâce au fait que le lait prend de la température à l’intérieur même du mousseur.

La coque extérieure de ce mousseur à lait Clatronic est en plastique noir et argent. Le récipient et la poignée pour le maintenir sont en acier inoxydable (ce dernier élément est capable d’isoler la chaleur pour éviter de se brûler lors de la manipulation de l’appareil), et l’intérieur où le lait est servi est recouvert d’une couche anti-adhésive, dont la fonction est d’empêcher le lait de coller ou de brûler pendant le processus de chauffage.

Tous les composants du Clatronic MS 3326  peuvent être stockés séparément. La base où se connecte le récipient à mousser est celle qui se connecte au courant (à travers la prise), donc une fois le processus terminé, nous pouvons retirer le récipient de la base et fonctionner avec en toute liberté et sans câbles.

Nous pouvons l’utiliser directement comme pichet pour servir le lait sur notre café, ou l’apporter à une table séparée où nous sommes réunis avec plus de personnes.

Ce conteneur est relié à la base directement et sans position fixe (360º de liberté), ce qui se traduit en pratique par une plus grande rapidité et fluidité dans la manipulation de l’appareil.

Clatronic MS 3326: trois fonctions à différentes températures

Le mélangeur à lait  Clatronic MS 3326, comme on le voit sur les photos, comprend tous les détails et accessoires habituels et attendus dans un mousseur à segment intermédiaire (ni cher ni bon marché). Nous nous référons, par exemple, au couvercle transparent qui permet de conserver la température de l’intérieur et nous protège des éclaboussures toujours gênantes. Ou à la fonction d’arrêt automatique lorsque le skimmer est au repos.

Nous vous rappelons également que, lorsque vous faites mousser le lait, il augmente de volume en raison de l’injection d’air que nous lui appliquons. Donc si on veut faire de la mousse on ne peut pas remplir au maximum les 750 millilitres du récipient. Au maximum, on peut aller jusqu’à 400 ml. environ. Si nous voulons seulement chauffer le lait (ou toute autre boisson), alors nous pouvons utiliser toute la capacité que le pot nous permet.

Une autre fonction du  mousseur Clatronic MS 3326, ne l’oublions pas, est de pouvoir fouetter du chocolat (chaud ou froid) ou préparer des boissons chaudes avec succédané de cacao. Les candidatures sont multiples!

Les petites roues que vous voyez sur les photos sont appelées roues d’agitation, et elles sont utilisées pour faire tourner et créer plus ou moins de mousse dans le lait (ou pour le chauffer sans mousse). Il y a quelques roues de secours, mais heureusement, elles peuvent être rangées dans un compartiment adapté à l’intérieur même du skimmer.

Clatronic MS 3326: Caractéristiques principales

• Mousseur à lait électrique avec fonction de chauffage intégrée. Le lait n’a pas besoin d’être préchauffé.
• 3 fonctions principales: préparation de mousse de lait naturelle, mousse de lait chaude et chauffe-lait.
• Le récipient en acier inoxydable a une capacité maximale de 750 ml. Si nous allons faire mousser du lait, nous pouvons servir un maximum de 400 millilitres.
• Manche en acier inoxydable résistant à la chaleur.
• La carafe peut être détachée et manipulée séparément, sans les câbles de la base électrique de l’appareil.
• L’intérieur du récipient a un revêtement antiadhésif pour empêcher le lait de coller ou de brûler.
• Les différents composants de l’écumoire sont amovibles et détachables du corps principal, et vont au lave-vaisselle.
• Arrêt automatique: l’appareil s’éteint lorsqu’il n’est pas utilisé.
• Couvercle transparent qui empêche les éclaboussures.
• Puissance: 600 watts.
• Dimensions: 17 x 18 x 12 cm.
• Il pèse environ un kilogramme.

Image:  Testfazit.de

Avantages du skimmer Clatronic MS 3326

• C’est l’un des mousseurs à lait avec la plus grande contenance du marché: 750 ml (trois quarts de litre de lait si l’on remplit le récipient jusqu’en haut).
• Le revêtement antiadhésif à l’intérieur du récipient où le lait est chauffé.
• Sa prise en main est très simple et 100% intuitive. Vous n’avez pas besoin d’un manuel d’instructions.

Inconvénients du skimmer Clatronic MS 3326

• Peut-être que la carrosserie et l’aspect extérieur général de l’appareil ne sont pas très frappants ou robustes. Le plastique prédomine beaucoup.
• La petite roue qui sert -en théorie- à chauffer sans mousser, finit toujours par secouer le lait et forme une petite quantité de mousse.
• La fonction chauffe-lait ne doit pas devenir trop chaude. Si vous aimez le lait très très chaud, le mousseur sera un peu court.

Clatronic MS 3326: Vidéos

Si vous voulez savoir comment fonctionne cet émulsifiant  Clatronic MS 3326, il suffit de voir ce tutoriel détaillé. Une démonstration d’utilisation à part entière.

Et dans cet autre tutoriel, nous voyons comment un utilisateur utilise sa buse Clatronic pour préparer un cappuccino:

Pourquoi acheter un skimmer Clatronic MS 3326?

Le mousseur à lait milieu de gamme est très peuplé et présente une multitude d’options sur les marchés européens et américains. L’un des plus populaires et vendus en Espagne est ce  Clatronic MS 3326, probablement en raison de son rapport qualité-prix serré. Sa liste d’options est très similaire à celle des autres skimmers, parmi lesquels on peut compter sur  le Fomini Crema Case  ou le SM 9495 de Severin. En quoi le Clatronic MS 3326 se démarque   par sa capacité: trois quarts de litre de bidon qui surpasse même les bidons d’autres shakers à lait haut de gamme.

Pour cette raison, nous osons recommander l’émulsifiant  Clatronic MS 3326  si vous devez fréquemment préparer une grande quantité de mousse de lait, par exemple suffisante pour 4 ou 5 boissons (réunions de famille, visites, etc.).