Bialetti Tutto Crème

Il est inévitable qu’une entreprise de référence dans l’ensemble du secteur du café, comme Bialetti, ait dans son catalogue des offres dans toutes sortes de segments et d’appareils liés à la consommation domestique de café. Non seulement les cafetières, mais aussi les accessoires. Les shakers à lait populaires ne font pas exception, et nous allons nous y référer précisément lors de l’analyse de notre produit aujourd’hui:  Bialetti Tutto Crema.

Le mousseur à lait  Bialetti Tutto Crema  est un mélangeur manuel et non électrique. Cela signifie que la mousse est obtenue en secouant le piston supérieur (qui a une maille à son extrémité qui aide à produire de la mousse) et que le résultat aura la même température qu’à l’origine. Autrement dit: il faut préalablement chauffer le lait si l’on veut obtenir une mousse de lait chaude.

Bien sûr, nous supposons que ceux qui recherchent des informations sur cet accessoire savent ce qu’ils achètent, et ceux qui recherchent des mousseurs électriques ou des chauffe-lait (beaucoup plus chers) alors aussi. Dans tous les cas, notre devoir est de rendre compte avec précision.

Bialetti Tutto Cream: Un mousseur manuel de référence

Une fois les présentations faites, et après avoir précisé qu’il s’agit d’ un milk – shaker manuel, nous commencerons à dérouler les vertus de cette Bialetti Tutto Cream. Nous sommes face à un appareil très solide, aux finitions argent mat (sans brillant) et d’une capacité énorme de près d’un litre. Attention: vous savez déjà que vous ne pouvez pas mettre un litre de lait dans le récipient car lorsqu’il mousse il va augmenter de volume et déborder. Vous devriez servir beaucoup moins. Le litre de capacité se réfère exclusivement au résultat final du processus de moussage.

Son mode d’utilisation, n’incorporant aucune technologie, est très simple. Versez le lait -à la température souhaitée- dans le récipient du Bialetti Tutto Crema, placez le couvercle fourni avec le piston, et lorsque vous vous êtes assuré qu’il est bien fermé, commencez à exécuter des mouvements de haut en bas avec la manivelle. Retirez le couvercle pour vérifier que la mousse de lait a la consistance et la texture que vous souhaitez, et répétez l’opération autant de fois que nécessaire.

L’ intérieur est enduit de Téflon, ce qui facilite le nettoyage et assure également des propriétés anti-adhésives (très utile si l’on verse le lait très chaud). Nous pouvons le laver au lave-vaisselle sans aucun problème. A l’extérieur, se démarque sa poignée en bakélite, une matière plastique synthétique qui isole complètement de la chaleur et nous évite de nous brûler lors de la manipulation de notre écumoire.

De plus, le  Bialetti Tutto Crema  peut être placé directement sur votre cuisinière (à gaz, céramique ou électrique) pour y chauffer le lait directement et le faire mousser à l’intérieur du même récipient. De cette façon, vous éviterez la transe ennuyeuse de devoir chauffer le lait séparément, de changer le récipient -avec la perte de température qui en résulte- et de commencer à le faire mousser plus tard.

Bialetti Tutto Cream: Caractéristiques Principales

• Extérieur argenté avec finition mate.
• Capacité du conteneur: 940 millilitres. Plus ou moins assez pour six tasses.
• Nous pouvons chauffer le récipient directement dans notre cuisinière à gaz, vitrocéramique ou vitrocéramique.
• L’intérieur est recouvert d’un revêtement en Téflon, qui est antiadhésif et permet de nettoyer facilement l’ensemble.
• Vous pouvez le laver au lave-vaisselle.
• Manche en bakélite: toujours froid. Adieu les brûlures.
• Le double piston en maille métallique assure une mousse dense et crémeuse.
• Fabriqué en Italie.
• Dimensions: 15 x 11 x 23 cm.
• Il pèse un peu plus de 450 grammes.

Avantages du mousseur Bialetti Tutto Cream

• Son énorme capacité, de près d’un litre. Beaucoup plus grand que les autres chauffe-lait ou mousseurs électriques. C’est un avantage logique, car les mousseurs électriques auraient besoin de beaucoup plus de puissance et de plus de temps s’ils devaient chauffer une quantité de lait aussi importante que le permet cette  Bialetti Tutto Crema.
• La passoire à double maille. Une mousse très ferme peut être obtenue en quelques secondes seulement.
• Le revêtement antiadhésif à l’intérieur. Vous pouvez dire que Bialetti prend soin de tous les détails au maximum.

Inconvénients du mousseur Bialetti Tutto Cream

• Le processus de création de mousse est entièrement manuel, il peut donc prendre plus de temps que nécessaire pour obtenir une certaine consistance ou texture. Il s’agit de faire le point.
• Soyez prudent lors de l’achat car il existe plusieurs tailles et l’aspect extérieur est identique pour tous. Nous évaluons le litre, mais il y en a des mineurs. Ne fais pas d’erreur!
• Même si le couvercle est bien scellé, parfois une éclaboussure peut jaillir du trou central où pénètre le goulot.
• Il n’est pas valable pour les cuisinières à induction. Si vous en avez un à la maison, vous devez chauffer le lait séparément au micro-ondes.

Bialetti Tutto Cream: Vidéos et mode d’emploi

Tout d’abord, voici une démonstration complète du fonctionnement de cette  crème Bialetti Tutto :

Cette autre vidéo est également intéressante pour qu’on comprenne parfaitement le processus. Comme vous le verrez, il n’est pas nécessaire de passer trop de temps à tourner pour obtenir une bonne mousse:

Pourquoi acheter un mousseur à crème Bialetti Tutto?

Ce qui distingue vraiment ce  mousseur Bialetti Tutto Crema  de tout autre shaker à lait manuel – mis à part le prestige de son fabricant et la signature qui se cache derrière – c’est la passoire à double maille. Avec cet instrument, nous pouvons obtenir une mousse de lait d’une densité et d’une fermeté incroyables en quelques dizaines de mouvements de manivelle. Très peu de secondes.

De plus, pouvoir chauffer le lait directement dans le récipient – sauf si vous utilisez une cuisinière à induction – vous fait également gagner une étape et rend le processus plus confortable et fluide. Bref, un accessoire parfait pour ceux qui aiment préparer et déguster des cappuccinos ou des latte macchiatos à la maison. Il n’a pas la puissance ou la vitesse d’un écumeur électrique, comme le  Fomini Crema Case, le  Grundig MF 5260  ou le  Clatronic MS 3326, pour ne citer que quelques exemples.