Marques

Bravilor Bonamat

Aujourd’hui, nous allons parler d’un fabricant peu connu en Espagne. Il s’agit de la firme hollandaise Bonamat, ou Bravilor Bonamat. Les cafés Bonamat sont des machines à café professionnelles à filtre, et c’est précisément la raison pour laquelle le grand public espagnol ne les connaît pas: Les machines à café Bravilor sont conçues pour les bureaux, les lieux de travail, les restaurants et les petits cafés. Et c’est qu’en Europe centrale (d’où vient cette marque) le café filtre est encore beaucoup plus apprécié que dans notre pays. Cela doit être pris en compte.

Si quelqu’un recherche une cafetière pour l’industrie hôtelière, il optera pour une cafetière express (comme Expobar ou similaire), et si quelqu’un veut acheter une cafetière filtre haut de gamme, il a des options sur le marché qui sont beaucoup plus adapté à un usage domestique. Les grandes cafetières à filtre à usage professionnel ne sont pas populaires en Espagne.

Nous sommes donc devant une marque de cafetières avec une offre très particulière. Apprenons à mieux le connaître:

Bravilor (ou Bravilor Bonamat, c’est ainsi que cette entreprise s’appelle vraiment) a été fondée au milieu du 20ème siècle. En d’autres termes, elle peut se vanter d’une très longue histoire, bien qu’en Espagne, ce ne soit pas une entreprise bien connue dans le secteur du café. Parce que? Parce que sa production de machines à café est axée sur les machines à café filtre pour l’hôtellerie, et ce sont un type de machines qui ne sont pas populaires dans notre pays. Dans les cafés et les centres de travail, le segment des machines à expresso est beaucoup plus populaire.

Malgré tout, la qualité de leurs machines est si élevée que nous sommes obligés de donner aux machines à café Bravilor une place sur nos pages. Bravilor Bonamat a son siège et ses principales usines aux Pays Bas, bien qu’elle ait des succursales et des succursales dans toute l’Europe et aux États-Unis.

Enfin, il ne faut pas oublier que bien qu’il ne s’agisse ici que des machines à café Bonamat, l’entreprise vend également des distributeurs d’eau, des distributeurs automatiques et d’autres articles de fabrication de boissons similaires, toujours plus orientés vers le secteur commercial que domestique.

Comparaison des machines à café Bonamat 2021

Avant de commencer à analyser en détail les différentes machines à café Bravilor Bonamat, jetons un coup d’œil à ce tableau comparatif où l’on peut voir leurs prix actuels et leurs qualités essentielles.

Bravilor Bonamat F454 Novo

Certes, c’est cher pour une cafetière filtre «simple» (même si elle n’a vraiment pas grand-chose de simple, comme nous le verrons ci-dessous) mais si vous souhaitez acheter une cafetière Bonamat en ligne, c’est l’option la plus abordable que vous trouverez.

Le  Bravilor Bonamat F454 Novo  est l’un des rares modèles de cette marque hollandaise à être conçu à mi-chemin entre un usage professionnel et un usage domestique. Il nous semble que la meilleure option pour acheter une cafetière Bravilor pour la maison.

La  machine à café Bravilor Bonamat Novo  possède un seul groupe café, mais deux plaques pour maintenir la verseuse au chaud (première grande différence par rapport aux machines à café filtre classiques). La verseuse a une capacité de 1,7 litre et doit être remplie manuellement. Ses dimensions sont de 21 x 39 x 42 cm. Le corps principal de la  machine à café Bonamat Novo  est en plastique, bien qu’il présente diverses finitions métalliques qui donnent une touche de distinction et de qualité au produit.

Bravilor Bonamat Mondo et Matic

Si vous les regardez de l’extérieur, les machines à café Bonamat Mondo et Matic sont identiques. Mais la différence est de taille: la série Matic peut être raccordée à un robinet d’eau (idéal pour les affaires) alors que le Bonamat Mondo ne le peut pas: son réservoir doit être rempli à l’ancienne, manuellement.

Nous allons lister les caractéristiques essentielles du  Bravilor Bonamat Mondo 2, même si vous savez déjà que pour le Bonamat Matic elles sont identiques. La carrosserie est en acier inoxydable, elle dispose de deux verseuses en verre (au lieu d’une seule, comme dans les machines à café filtre normales) et elle est capable de préparer jusqu’à 18 litres de café en une heure.

Conservez les deux bases chauffantes, de façon à pouvoir préparer deux carafes à café pleines consécutivement, et évitez que la première ne refroidisse avant de servir. Les dimensions de la  cafetière Bonamat Mondo 2  sont de 19 x 41 x 45 cm.

Ici vous pouvez voir les deux versions, face à face :

Les deux séries de machines à café, la  Bonamat Mondo et la  Bravilor Bonamat Matic sont commercialisées dans une version pour les cafés, avec deux groupes de café. Nous les verrons plus loin, dans la rubrique dédiée aux cafetières professionnelles Bravilor Bonamat.

 

Bravilor Bonamat ISO

La principale qualité de la série Bravilor Bonamat ISO est qu’elle n’est pas utilisée avec une carafe en verre conventionnelle, mais avec une carafe en acier thermique qui préserve beaucoup mieux la qualité et la température du café fraîchement infusé. Sans aucun doute, il s’agit d’une machine à café spécialement conçue pour les consommateurs qui apprécient et aiment le café filtre.

La machine à café Bonamat ISO est un peu plus grande que les autres ( capacité de 2 litres dans le réservoir d’eau) et est capable de préparer jusqu’à 18 litres en une heure (comme les précédentes), et ses dimensions sont de 21 x 39 x 46 cm. Il ne peut pas être raccordé à une alimentation en eau, vous devrez donc le remplir manuellement, comme cela a été fait toute une vie.

Cafetières professionnelles Bonamat

Nous l’avons déjà dit, l’espace professionnel est le point fort de cette marque. Les cafés pour la restauration Bonamat portent la nomenclature RLX, et entre eux peuvent mettre en évidence des modèles plus puissants le Bonamat RLX 131   et RLX 585.  Ce dernier est une machine filtre monstrueuse, entièrement modulable composée de trois corps: deux récipients pour le café et un pour l’eau chaude.

En dehors de ces modèles Bravilor Bonamat RLX (qui sont de très grandes machines à café filtre modulables), il faut également inclure dans le segment des machines à café d’accueil Bravilor Bonamat les modèles Twin des séries Mondo et Matic. Ils sont respectivement appelés Bonamat Mondo Twin et Matic Twin.

L’achat d’une cafetière Bonamat en vaut-il la peine?

Eh bien, si vous avez une cafétéria et que vous souhaitez offrir le meilleur café filtre à vos clients, sans aucun doute oui. C’est un gros investissement, mais la qualité est assurée. Maintenant, nous sommes conscients que dans les entreprises hôtelières (ou dans les grands centres de travail) en Espagne, les préférences sont davantage pour les machines express.

En revanche, si votre intention est d’ acheter une cafetière Bonamat pour votre maison, nous vous la déconseillons. Même les modèles les plus abordables sont chers, et pour moins que ce que coûte une cafetière domestique Bonamat, vous pouvez vous procurer certaines des meilleures cafetières à filtre du marché, telles que la Melitta Aroma Elegance, la Philips Grind & Brew ou la  KitchenAid. Goutte à goutte, citez quelques exemples.

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