Bartscher

Bartscher è un’azienda di macchine da caffè specializzata nel settore della ristorazione, quindi non sorprende che la maggior parte dei suoi modelli, sebbene sempre di fascia alta e di grande prestigio nel mercato, non siano troppo conosciuti al grande pubblico.

Questo produttore tedesco fa risalire le sue origini fino alla fine del XIX secolo, quando nel 1876 fu fondato come commercio all’ingrosso tradizionale.

Oggi, Bartscher è uno dei leader europei nel settore delle cucine commerciali, così come in tutte le attrezzature per loro. E questo include, ovviamente, le caffettiere. Ha sede nella piccola città di Salzkotten, nel nord del paese. Il suo motto aziendale chiarisce le intenzioni dell’azienda: «la qualità è sempre redditizia «.

Naturalmente, poiché Bartscher è un’azienda focalizzata sui servizi domestici, di cucina e di attrezzature per professionisti, le sue macchine da caffè non seguono la tipologia classica delle macchine da caffè tedesche. Tranne una cosa: l’uso dell’acciaio inossidabile nella carrozzeria.

Altrimenti non hanno nulla a che fare con le tradizionali caffettiere tedesche domestiche. Le Bartscher sono macchine da caffè progettate principalmente per il settore dell’ospitalità: durata, molti servizi, uso intensivo, preparazione di grandi quantità di caffè…

Conosciamoli più in dettaglio:

Acquista le macchine da caffè Bartscher: prezzi e tipi

Le macchine da caffè Bartscher, per la sua qualità e le sue particolari caratteristiche orientate all’ospitalità e ai servizi professionali, sono piuttosto costose. Il loro prezzo elevato, in combinazione con l’ enorme quantità di caffè che queste macchine preparano, le rende macchine da caffè poco apprezzate in Italia nella sfera domestica.

Se vuoi avere una caffettiera Bartscher a casa tua, queste sono le tariffe attuali:

E adesso parliamo di lei uno per uno, partendo da quella che forse è la sua modella più conosciuta:

Bartscher Regina

La  Bartscher Regina è il modello più apprezzato del marchio e forse uno dei riferimenti migliori e più venduti in tutta Europa nel segmento  delle caffettiere. Bene, se non sai cos’è un percolatore, allora la cosa migliore da fare è leggere la guida che abbiamo appena collegato per te stesso.

Abbiamo già dedicato una recensione completa a questo percolatore Bartscher, quindi non abbiamo intenzione di prolungare o ripeterci più del necessario. Se vuoi saperne di più su questa caffettiera, ti consigliamo di leggere la sua recensione qui.

L’aspetto principale che dobbiamo tenere in considerazione prima di acquistare una  Bartscher Regina è la sua dimensione, poiché la caffettiera viene venduta in più versioni:

• 40 tazze
• 60 tazze
• 80-90 tazze

NOTA: le quantità in tazza sono approssimative. Possono variare mentre servi le tazze più lunghe o più corte. la capacità in litri di ciascuna è rispettivamente di 6,8, 10 e 15 litri

Bartscher Contessa

La  Bartscher Contessa, nonostante il suo design e aspetto peculiari, è una caffettiera a filtro. Quindi sappiamo già che caratteristiche avrà il caffè con cui lo prepariamo, giusto?

Questo modello si chiama Contessa 1002, e si distingue in primo luogo per la sua presenza clamorosa, grazie ad un corpo in acciaio inossidabile molto solido. Il caffè, così come viene preparato, non va alla classica caraffa in vetro, ma la caffettiera ha una caraffa termica in acciaio inox perfetta per essere utilizzata come caffettiera di servizio. Cioè possiamo, ad esempio, preparare il caffè in anticipo e poi mettere la brocca al centro di un tavolo da buffet o da colazione.

Un altro aspetto notevole di questo  Bartscher Contessa 1002 è la sua capacità: la caraffa è di 2 litri, e il tempo di preparazione è di circa 8 minuti a serbatoio pieno. Il vantaggio è che possiamo produrre una quantità minima di circa mezzo litro (un quarto di caffettiera) se ne abbiamo bisogno.

È una caffettiera abbastanza grande: le sue dimensioni sono 21 x 40 x 52 e pesa quasi sette chilogrammi. Un altro dettaglio che parla chiaramente del fatto che questa caffettiera Contessa 1002 ha un orientamento professionale o industriale al 100%. È prodotto e progettato specificamente per resistere a diversi usi quotidiani senza problemi.

Bartscher Contessa Duo

E cosa fare se la  Bartscher Contessa  fallisce? Quindi metti due gruppi di caffè e goditi il ​​doppio della potenza con   Contessa Duo. Quello semplice Bartscher ci propone una versione della Contessa con due gruppi, così possiamo fare più caffè due volte più velocemente. Se lo userete solo a casa, non approfitterete molto di questa differenza, ma in meeting, catering o centri dove si accumulano tanti servizi in poco tempo… questo modello  Bartscher Contessa Duo  può tirarvi fuori più di un problema.

Le sue caratteristiche sono identiche a quelle del modello mono-gruppo, ad eccezione delle dimensioni (il doppio della larghezza) e ovviamente del peso.

Attenzione: non confondere la potenza con la capacità. Il  serbatoio Bartscher Contessa Duo  è ancora di 2 litri e la capacità di infusione minima è di 0,5 litri. Esattamente lo stesso dell’altro.

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Bartscher Aurora 22

Concludiamo questa rassegna della gamma di macchine da caffè Bartscher con cui forse il suo modello più ambizioso: la  Bartscher Aurora 22.

Si tratta di una caffettiera a filtro con un sistema simile a quello dei precedenti modelli Contessa. Inoltre è inclusa una caraffa termica in acciaio inox da 2 litri (possono essere acquistati, però, separatamente) e una base generatrice di calore per garantire che il caffè non perda la sua temperatura una volta preparato.

La quantità minima di preparazione per la  macchina da caffè Bartscher Aurora  è di 0,5 litri, e colpisce il sistema di pressione sul coperchio per servire il caffè nella caraffa. Premendo, il caffè esce dal beccuccio come se fosse un rubinetto.

Insomma: un’evoluzione naturale e di grande successo della macchina da caffè Contessa, ideale per le nostre soluzioni di catering, buffet o colazioni di lavoro. Si prepara una grande quantità di caffè in pochi minuti (fino a 2 litri, molto più di una grande caffettiera a goccia), e si porta la brocca direttamente in tavola senza che il caffè perda temperatura.

Consigliamo l’acquisto di una caffettiera Bartscher?

Consigliamo le caffettiere Bartscher per piccole imprese e servizi di catering (grandi banchetti, colazioni a buffet, meeting, ecc.). Da usare solo in casa… la verità è che sono macchine molto costose, e soprattutto che sono progettate per fare una grande quantità di caffè. Le sue virtù – che sono ciò che giustifica il prezzo – non ne approfitteremo facendo uno o due caffè al giorno.

Se ti trovi in ​​uno di questi casi, una macchina da caffè Bartscher (o uno dei loro birrai) è un’opzione sicura.

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