Barre d’exposition
Si vous habitez en Espagne, il est fort possible que le café que vous buvez tous les jours provienne d’une cafetière Expobar. Si vous regardez votre café ou bar de confiance, il y a de fortes chances qu’une machine Expobar y soit installée. Aujourd’hui, nous allons connaître en profondeur cette marque populaire de machines à café pour l’ industrie hôtelière, et nous en apprendrons un peu plus sur la situation des machines à café Expobar en Espagne.
Expobar est l’une des marques de la société Crem International, qui est la maison mère qui développe et fabrique ces prestigieuses machines à café. Elle a plus d’un siècle d’histoire réussie dans l’industrie et ses machines sont distribuées dans plus de 90 pays.
Des firmes comme l’allemand Spengler ou la suédoise Coffee Queen sont également des filiales de Crem International, ce qui fait de l’entreprise le plus grand géant mondial de l’hôtellerie et des entreprises professionnelles autour du monde du café. Il va sans dire qu’Expobar est actuellement une marque espagnole de cafetières.
Actuellement, les usines et le siège de Crem International en Espagne sont situés dans la ville valencienne de Gandía.
Toutes les machines à café Expobar: Prix et modèles
Les cafés Expobar sont des machines très durables et robustes. Tous sont conçus pour les bars et les entreprises et peuvent supporter de longues heures de travail sans s’arrêter. Il n’y a pas de modèle spécifique de cafetière Expobar pour la maison, bien que nous puissions trouver quelques modèles qui sont fabriqués dans la version avec seulement 1 groupe de café (nous en verrons certains plus tard).
A titre de référence, vous pouvez envisager un prix de départ compris entre 2000 et 2500 euros pour n’importe quelle machine (il y a beaucoup de nuances dans cette affirmation, mais vous savez donc où vont les coups).
Une autre caractéristique des machines à café Expobar est la grande variété de modèles que l’on trouve dans son catalogue, chacun avec ses propres caractéristiques et particularités. Dans ce rapport, nous allons rendre compte des plus importants:
Expobar Markus
Nous commençons par la machine à café Expobar Markus, une machine très polyvalente qui peut être achetée avec 1, 2, 3 ou 4 groupes de café et avec différentes capacités. Certaines de ses caractéristiques les plus remarquables sont, par exemple, la commande électronique (chaque groupe café dispose d’un panneau de boutons indépendant), l’ affichage numérique pour connaître à tout moment l’état de la machine ou la chaudière indépendante de 1,5 litre.
Pour aller un peu plus dans le détail, nous vous dirons que lors de l’ achat de votre cafetière Expobar Markus, vous pouvez choisir entre trois versions différentes:
- Le Markus Display : qui dispose d’un affichage numérique informatif.
- L’Expobar Markus Pulser : sa différence avec le reste est qu’il possède une fonction de remplissage automatique de la chaudière.
- Markus Control : ces versions permettent de programmer jusqu’à 4 dosages différents dans chaque groupe de café.
Quelle que soit la version que vous choisissez, vous pouvez également choisir le nombre de groupes café, et les finitions (noir ou bois). Une cafetière professionnelle à la carte!
Et enfin, voici quelques-unes des spécifications générales communes à tous les modèles Expobar Markus:
- Machine avec motopompe volumétrique intégrée, équipée de deux clapets anti-retour et d’un filtre à particules solides.
- Chaudière en cuivre avec échangeur de chaleur par groupe et vanne de purge.
- Robinet de vidange chaudière (sauf modèles Mini).
- Groupe de brassage avec chambre de pré-infusion directe.
- Un robinet vapeur et un robinet eau chaude sur les modèles Mini et 2 groupes.
- Deux robinets vapeur et un robinet eau chaude dans les modèles 3 et 4 groupes et avec Display.
- Les tailles des chaudières varient entre 6 litres et 17,5 litres, selon le modèle et la version que nous achetons.
Expobar Carat
La machine à café Expobar Carat est une machine plus compacte que la Markus, qui a un design plus moderne et des lignes plus rondes. Il n’est commercialisé qu’avec 1 ou 2 groupes de café (bien que cela soit généralement suffisant pour la plupart des entreprises), et il existe également une version » Carat Mini «, qui est fondamentalement plus petite et plus simple que l’ Expobar Carat d’origine.
Les finitions de cette machine peuvent être laquées en blanc ou en noir. Et ses caractéristiques les plus importantes sont:
- Panneau de commande électronique pour programmer les dosages volumétriquement.
- Remplissage d’eau automatique dans la chaudière.
- Chaudière en cuivre de 11,5 litres avec échangeur de chaleur.
- Vanne de nettoyage automatique.
- Comptabilisation du nombre de cafés servis.
- Dosage automatique de l’eau chaude.
- Contrôle de la température de la chaudière via l’écran.
- Diverses innovations technologiques permettent de réduire de 50 % la consommation électrique de ce modèle Expobar Carat par rapport aux autres modèles.
Voici une brève démonstration du fonctionnement de la machine à café Expobar Carat, afin que vous puissiez la voir en action:
Expobar Rosetta
Si vous cherchez une cafetière Expobar à 1 groupe, vous pouvez la trouver ici, bien que les plus grandes vertus de ce modèle se trouvent dans les versions «grandes» de 2 et 3 groupes. Son corps est entièrement laqué en noir, sans possibilité de choisir d’autres finitions.
En termes d’esthétique et de performances, la machine à café Expobar Rosetta est une machine très similaire à la Markus, que nous avons déjà vue auparavant. Cependant, il présente une nouveauté essentielle, et c’est la possibilité de choisir l’option de plusieurs chaudières ( Multi Boiler ) dans sa configuration. La configuration Mini traditionnelle est également conservée, pour ceux qui recherchent des machines aussi petites et compactes que possible.
Cela signifie que nous pouvons choisir jusqu’à 6 machines à café Expobar Rosetta différentes:
- Rosetta Mini de 1 groupe.
- Rosetta Mini 2-groupe.
- Rosette de 2 groupes.
- Rosette de 3 groupes.
- Rosetta à 2 groupes (chaudière multiple).
- Rosetta à 3 groupes (chaudière multiple)
Expobar Diamant
Cette fois, nous allons parler de l’ Expobar Diamant PRO, l’une des « grandes » machines de l’entreprise, qui propose des versions à deux et trois groupes de café.
De toutes les machines à café du groupe Expobar 2, cette Diamant est l’une des plus spécifiquement orientées vers les entreprises et les bars à forte demande. La machine à café Expobar Diamant se décline en deux versions de base: l’une avec une chaudière individuelle et l’autre avec une multi-chaudière (ou Multi Chaudière ). Dans tous les cas, vous pouvez choisir le nombre de groupes de café, comme nous l’avons dit.
L’ Expobar Diamant Pro est peut-être la cafetière la plus haut de gamme de la firme espagnole. Parmi les nombreux détails qui en attestent, on peut citer les claviers de commande avec écran OLED (un pour chaque groupe de café), le plateau chauffe-tasses électrique, au design entièrement renouvelé, la connexion USB ou les lumières LED conçues pour faciliter le travail de professionnel (ou le barista en charge de le manipuler).
L’ensemble de la machine est actionné au moyen du système électronique Crem Tech e-System, qui, entre autres fonctions, permet de contrôler le temps d’extraction, le dosage, la température ou les alarmes. Il dispose même d’une application pour faire fonctionner la cafetière via Wifi!
Expobar Monroc
Le Monroc, contrairement aux précédents, présente un design beaucoup plus classique, austère et robuste. L’ensemble du corps est en acier inoxydable, très résistant.
Un des petits inconvénients de la cafetière Expobar Monroc est qu’elle n’est commercialisée que dans la version à deux groupes de café. Nous pouvons choisir deux modèles d’Expobar Monroc: le Pulser et le normal. La chaudière fait 11,5 litres dans les deux cas, et la différence essentielle entre les deux est que le Pulser ne permet pas le contrôle volumétrique des doses (avec les boutons).
Les dimensions de la cafetière Expobar Monroc, quelle que soit la version choisie, sont de 66 cm de large sur 48 de haut et 54 de profondeur.
Expobar Quartz
Quel beau design, non? La cafetière Expobar Quartz est une cafetière avec un seul groupe de café, conçue spécifiquement pour les petites entreprises, ou pour être utilisée dans les maisons ou les bureaux (nous ne recommandons pas d’ acheter une cafetière Expobar pour la maison, mais si vous voulez vous faire plaisir, cela pourrait être le modèle le plus approprié approprié).
C’est une cafetière Expobar pour capsules, mais elle conserve toute la technologie, la précision et la fiabilité des modèles précédents, plus grands et plus conventionnels.
Comme vous pouvez le voir sur l’image, l’ Expobar Quartz dispose d’un panneau de commande très visuel et tactile, qui se distingue par ses icônes et légendes très intuitives. En ce sens, son mode de fonctionnement rappelle beaucoup une machine à expresso super-automatique. Il est disponible en deux finitions: noir et blanc. Et en deux versions: une classique et l’autre One Touch, avec des spécialités préprogrammées prêtes à être dégustées sur simple pression d’un bouton.
Barre d’exposition G10
La cafetière Expobar G10 est, avec la Diamant, l’un des modèles les plus connus et les plus populaires de l’entreprise en Espagne. Ses fonctionnalités sont similaires, mais il offre beaucoup plus d’options de configuration. Actuellement, jusqu’à six versions différentes de cette machine peuvent être commandées:
- G-10 Mini d’un groupe.
- G-10 Mini de deux groupes.
- G-10 de 2 groupes, classique.
- G-10 avec 2 groupes avec plusieurs chaudières.
- G-10 de 3 groupes, classique.
- G-10 avec 3 groupes, avec plusieurs chaudières.
Comme vous pouvez le voir, il y a des options pour tous les goûts. Pour vous donner une idée, la cafetière G-10 Mini 2 groupes a un prix d’environ 2 500 euros. Tout un classique.
Bureau de l’Expobar
Nous terminons notre analyse des machines à café Expobar avec le modèle Office. Comme son nom l’indique, il s’agit d’une machine plus conçue pour les bureaux et les centres de travail (où la demande est un peu plus faible) que pour les cafétérias. La raison en est que la machine à café Expobar Office n’a qu’un seul groupe de café, bien qu’il existe de nombreuses configurations disponibles:
- Cafetière Expobar Office avec caméra classique (sur la photo).
- Avec came et avec Multi-chaudière.
- Avec commande électronique (clavier).
- Avec commande électronique par bouton poussoir (version Pulser).
Exceptionnellement, vous pouvez également acheter cette machine à café avec un moulin intégré, pour toujours profiter d’un café fraîchement moulu. Sa physionomie rappelle fortement celle de la cafetière allemande ECM.
Cafetières Expobar: manuels d’instructions
Le manuel d’instructions de votre cafetière Expobar est l’atout le plus précieux que vous aurez à conserver. Les problèmes et les pannes surviennent toujours au moment le plus inattendu, celui où vous ne trouvez jamais le papier ou la brochure que vous avez économisé avec tant de zèle lors de l’ achat de votre machine à café Expobar.
Pour tenter d’atténuer le problème, nous avons décidé de compiler dans cette liste les manuels d’instructions des machines à café Expobar les plus populaires:
Cafetières Expobar d’occasion
Comme pour la grande majorité des marques de machines à café d’hôtellerie (dans le cas de La Cimbali, Azkoyen ou La Spaziale ), de nombreux utilisateurs choisissent de rechercher et d’ acheter des machines à café Expobar d’occasion. La raison est double:
D’une part, lors du démarrage d’une entreprise, acheter une cafetière d’occasion (Expobar ou toute autre marque) est un moyen de faire des économies et de minimiser l’investissement dans les premiers mois toujours difficiles.
D’autre part, il y a les collectionneurs ou restaurateurs, qui se font avec des machines très anciennes, la plupart avec des problèmes de fonctionnement, pour les restaurer, les réparer et les préparer à en profiter chez eux pour un prix bien inférieur à celui s’ils l’achetaient neuve chez le concessionnaire..
Le prix d’une cafetière Expobar d’occasion dépend de nombreux facteurs: non seulement du modèle choisi et de sa taille, mais aussi de son âge et de son utilisation. Il existe des machines à café de bars et d’entreprises en faillite qui n’ont duré que quelques mois de fonctionnement, et sont donc quasi neuves (mais elles sont vendues à prix d’occasion, bien sûr).
Machine à café Expobar Elegance d’occasion
Il s’agit d’une cafetière Expobar avec un moulin, déjà proéminent (même s’il n’est pas très ancien non plus) qui se trouve être l’une des rares références Expobar disponibles sur le marché de l’occasion Amazon. Bien entendu, elle est mise en vente par l’intermédiaire d’un particulier (la machine provient probablement d’un commerce déjà fermé).
Hormis le moulin intégré, on met en avant dans cet Expobar Elegance ses deux groupes de café avec leurs lances de vaporisation respectives, les boutons électroniques qui permettent de contrôler les paramètres d’extraction de chaque groupe de manière indépendante, et le manomètre classique pour connaître la pression à tout moment. celui qui va recevoir l’espresso.
Cafetières Expobar: Capsules
Certaines machines à café Expobar sont préparées pour des capsules, mais pas forcément des dosettes dures comme on a l’habitude de voir dans les cafetières domestiques, mais des dosettes souples de type ESE (celles qui ressemblent à des sacs en tissu). C’est le cas du G10 Mini ou de l’ Expobar Quartz par exemple.
La chose intéressante est que le distributeur assemble lui-même la machine pour que vous acceptiez le format de capsule qui vous intéresse le plus ( capsules Lavazza, Illy, Delta capsules, Caffitaly, Veracruz… ou tout autre qui vous convient).
Sommario
