Staresso

Staresso, plus qu’une machine à café, est une nouvelle entreprise ou marque au sein de l’industrie nationale des machines à café, qui fait son chemin dans le secteur à pas de géant. Ton secret? Adaptez la cafetière au mode de vie des hommes et des femmes d’aujourd’hui et lancez sur le marché une cafetière à emporter pratique.

Et c’est précisément la caractéristique qui définit le mieux les machines à café Staresso : ce sont de très petites machines à café portables que vous pouvez emporter partout avec vous et qui vous permettent de déguster un expresso – avec une tasse et tout – sans dépendre de l’électricité. Comment et où vous voulez. Cela semble tentant? Eh bien, c’est précisément là que réside le succès de la cafetière portable Staresso. Des milliers d’utilisateurs pensent aussi comme vous.

Comment fonctionne une cafetière Staresso?

Pour les néophytes, ce qui ressort le plus lorsqu’on découvre ce type de cafetière c’est: Comment est préparé le café dans un Staresso ? Quelles qualités a-t-il? Bon, quand on ouvre cette cafetière on voit que ses composants ne sont pas très différents des autres: en gros il y a un petit réservoir pour l’eau (seulement assez pour un café) et un petit filtre où l’on dépose le café moulu ou le mélange qui nous aimons le plus..

Ensuite, nous assemblons le tout et laissons la cafetière assemblée. Maintenant vient la meilleure partie.

La machine à café Staresso est basée sur un système exclusif, régi par un piston situé en haut de l’appareil. Le déverrouiller (le tirer vers le haut) crée une pression à l’intérieur de la cafetière. Si nous continuons avec la séquence push-pull (montée et descente du piston), nous augmenterons la pression et l’eau finira par passer par le petit filtre de café moulu, pour aller dans le récipient inférieur -qui est un verre stratégiquement placé verre.-.

Si cela vous a été difficile à comprendre, ne vous inquiétez pas: c’est très simple. Plus tard, vous verrez une vidéo où tout sera beaucoup plus clair.

Les machines à café Staresso sont à la fois individuelles et portables. Ils ne peuvent préparer qu’un seul café à la fois. Ils ont leur propre tasse ou verre intégré dans la partie inférieure de la cafetière, de sorte que lorsque nous pressons et extrayons le café, il se dépose directement dans le verre dans lequel nous allons le déguster.

Le design, bien sûr, est l’un des points forts de cette cafetière. Sans surprise, la cafetière Staresso SP-200 a reçu le prestigieux Reddot Award en 2016. Elles sont petites, belles, surprenantes et fonctionnelles. On ne peut pas leur demander plus.

Nous classons Staresso comme machine à expresso (et non à piston) car le café est fait par pression, et non par infusion. En fait, nous avons déjà dit qu’elles atteignent une pression de 15 bars ou plus, comme toute autre cafetière électrique. La différence est que cette pression est générée manuellement, avec la force de nos mains, et non de façon semi-automatique comme les machines à expresso électriques.

Pour plus d’informations, vous pouvez toujours consulter le site officiel de Staresso.

Machines à café Staresso: Prix et modèles

Staresso propose deux machines à café différentes dans son catalogue: la SP-100 et la SP-200. Il existe également une version Mini-Staresso, qui fonctionne comme les autres mais est logiquement plus chère.

Dans les deux cas, le mode de fabrication du café est identique, mais ils présentent quelques différences esthétiques (visibles) et fonctionnelles (très légères) que nous détaillerons juste ci-dessous. Pour l’instant, regardons leurs prix:

Staresso SP-100

Le modèle Staresso SP-100 a une capacité maximale de 10 grammes de café moulu et 80 ml d’eau. Il est fait d’acier inoxydable et de silicone (le verre est en verre double couche), et sa principale qualité est qu’il peut faire mousser le lait.

Pour cela, il est livré avec un accessoire de moussage, similaire aux shakers à lait manuels (bien que plus petits). Ses dimensions sont de 26 cm de haut sur 7 de diamètre.

Staresso SP-200 : Caractéristiques générales

Le Staresso SP-200 diffère du précédent en ce qu’il ne possède pas d’accessoire moussant. C’est-à-dire: il ne sert qu’à faire des expressos. En contrepartie, son design est plus actuel et se décline en divers coloris.

Voici ses principales fonctions et spécifications techniques :

• Cafetière portable en acier inoxydable, disponible en 5 teintes différentes.
• Comprend un gobelet en verre.
• Pression maximale: 15 bars.
• Taille: 20,5 cm de haut sur 7 de diamètre.
• Poids: un peu plus de 400 grammes.
• Comprend la fonction mousseur à lait.
• Capacité maximale: 80 ml dans le réservoir d’eau et 10 grammes de café dans le filtre.
• Accessoires inclus: cuillère doseuse.

Avantages de la cafetière Staresso

• Sa petite taille. Nous pouvons l’emporter partout et déguster du café frais où nous voulons.
• Il est capable d’atteindre entre 15 et 20 bars de pression sans effort excessif et sans consommation électrique.
• Que nous pouvons utiliser à la fois du café moulu et des dosettes.
• Sa polyvalence: il vous permet de faire non seulement des expressos, mais aussi des boissons avec de la mousse de lait, du café Cold Brew, des infusions et bien plus encore. Tout est une question de pratique et de réflexion.
• Ils ne sont pas compliqués à nettoyer.

Inconvénients de la cafetière Staresso

• Naturellement, puisqu’il ne produit pas d’électricité ou de chaleur par lui-même, il ne peut pas chauffer l’eau. Nous devons toujours l’utiliser avec de l’eau déjà chaude ou bouillie au préalable.
• Que vous ne pouvez préparer qu’une tasse à la fois.
• Si nous utilisons la fonction mousse de lait sur le  Staresso SP-100, le processus de nettoyage devient un peu compliqué. Il faut faire plus attention à ne pas laisser de résidus organiques sur le piston.
• Ils ne vendent pas de pièces de rechange ou de composants individuels.

Comment utiliser la cafetière Staresso

Pour commencer, voici la vidéo promise sur la façon d’utiliser une cafetière Staresso pour faire du café noir ordinaire:

Facile non?

L’une des différences concurrentielles les plus importantes de la machine à café Staresso par rapport à ses plus proches rivales est la possibilité de faire des cappuccinos ou d’autres types de préparations avec de la mousse de lait (uniquement dans la  Staresso SP-100 ). Eh bien, vous pouvez le voir ici dans cette démo :

Pourquoi acheter une cafetière Staresso?

La vérité est que nous sommes confrontés à une cafetière totalement différente des autres, et donc nous pouvons penser à beaucoup de raisons de l’acheter: C’est parfait pour faire un cadeau original à quelqu’un, pour les buveurs de café qui voyagent beaucoup, ou par exemple si vous êtes la seule personne dans votre maison à boire du café et que vous ne voulez pas avoir une cafetière électrique dans la cuisine qui prend beaucoup plus de place.

Une fois que l’on s’est habitué à la préparation, le résultat est très surprenant et satisfaisant.

En particulier, ce que nous aimons le plus dans les deux machines à café Staresso, c’est la possibilité d’essayer différentes moutures, différentes températures d’eau, différents taux d’extraction (pressage plus ou moins rapide)… et d’obtenir des cafés totalement différents, avec leurs propres nuances et arômes. Il est incroyable qu’une cafetière en apparence aussi simple soit si polyvalente et offre autant de possibilités à l’utilisateur.

Les amateurs les plus courants auront reconnu dans ce Staresso un concept d’extraction similaire à celui utilisé par d’autres machines à café manuelles comme la MiniPresso ou l’ Aeropress. Cependant, à notre avis, le Staresso les bat à la fois par sa conception et par la possibilité de préparer différents types de cafés et de spécialités.