Sogo SS-5645

La   machine à café Sogo SS-5645 est une machine à café hydro-pression, qui diffère des machines à expresso traditionnelles en ce que l’eau n’est pas propulsée par une pompe à pression, mais est convertie en vapeur et forcée à travers le filtre à café. Ce système extrait l’espress à une pression bien moindre que dans les machines à café à pompe, mais il est plus simple, moins cher et tout aussi rapide.

Cette  Sogo SS-5645  est l’une des cafetières les plus populaires de son segment. Il atteint jusqu’à 5 bars de pression, plus de 800 watts de puissance et a une capacité de seulement 240 millilitres (assez pour quelques tasses de café long ou deux tasses de taille normale). Comme vous pouvez le voir, son design se distingue par un boîtier noir, avec une pièce ronde -en forme de dôme- dans la zone supérieure qui agit comme un coffre-fort afin que la cafetière ne s’ouvre pas au milieu du processus d’extraction.

Sur le côté droit, nous voyons le bouton de commande principal: un cadran rotatif à trois positions, avec lequel nous pouvons régler le début de l’extraction du café, l’arrêt de la machine à café ou activer le tube du vaporisateur. Oui, en effet, le Sogo SS-5645  intègre un petit accessoire (vous le verrez juste de l’autre côté, sur le côté gauche) qui sert à faire de la mousse de lait en émettant de la vapeur.

Sogo SS-5645: Vitesse et confort à un prix scandaleux

L’un des grands avantages de ce type de cafetières hydro-pression (également appelées machines à café semi-express ) est leur petite taille et leur facilité d’utilisation. Ils ont peu de composants et peu d’options, nous n’avons donc pas à consulter continuellement le manuel d’instructions pour en profiter. Et la cafetière  Sogo SS-5645  ne fait pas exception.

Tout d’abord, la cafetière intègre un filtre sur lequel nous versons notre mélange de café moulu. Attention: de préférence pas aussi fin que celui que vous utiliseriez pour préparer un expresso avec une pompe à pression (rappelez-vous qu’ici l’eau circulera à une vitesse beaucoup plus lente à travers le filtre). Ensuite, on place le porte-filtre dans le distributeur, on tourne légèrement vers la droite pour le verrouiller, et on est prêt à extraire notre café. N’oubliez pas: le bouton de commande est situé à droite.

L’espresso prend quelques secondes à servir, et un petit pot en verre tombe directement dedans – qui a la même capacité que le réservoir d’eau. Malheureusement, le  Sogo SS-5645  n’inclut pas d’adaptateur pour servir le café directement dans deux tasses, comme le fait le Delonghi EC7, par exemple.

Sogo SS-5645 : Caractéristiques générales

• Cafetière hydro-pression avec boîtier en plastique noir.
• Capacité du réservoir d’eau: 240 ml. Assez pour 4 tasses de taille normale ou 2 tasses à café de taille normale.
• Il comprend une verseuse en verre avec un compteur, pour déposer le café fraîchement extrait.
• Pression maximale 5 bars.
• Tube vapeur pour chauffer le lait et faire mousser le lait instantanément.
• Interrupteur marche/arrêt avec voyant lumineux.
• Soupape de sécurité pour éviter la surpression et la surchauffe de la chaudière.
• Comprend 1 filtre avec le porte-filtre.
• Bac anti-goutte amovible, facile à nettoyer.
• Puissance de consommation: 870 watts.
• Dimensions: 30 x 16 x 23 cm.
• Poids: 1,6 kg environ.

Avantages de la cafetière Sogo SS-5645

• Infuse le café très rapidement et assez silencieusement.
• Ses petites dimensions: c’est une cafetière parfaite pour les cuisines avec peu d’espace.
• Elle est légèrement plus puissante (870 watts) et a plus de pression (atteint 5 bars) que d’autres machines à café hydro-pression similaires.
• Le rapport qualité prix est excellent. L’une des options les moins chères du marché.

Inconvénients de la cafetière Sogo SS-5645

• Le café est plus doux qu’un expresso traditionnel (tiré à une pression plus élevée) et ne vous attendez pas non plus à la couche traditionnelle de crème sur l’espresso. Il est nécessaire de savoir comment fonctionne une cafetière hydropression, et quels sont ses avantages et ses inconvénients, avant d’en acheter une comme cette cafetière Sogo.
• Présence excessive de matière plastique sur la carrosserie et les composants.
• Il ne permet pas de sélectionner des intensités différentes dans le café.

Pourquoi acheter un Sogo SS-5645?

La chose la plus remarquable à propos de cette cafetière Sogo SS-5645  est que sa puissance finale (870 watts) et la pression qu’elle atteint (5 bars) sont un peu plus élevées -pas beaucoup- que d’autres machines à café hydro-pression de prix similaire, telles que le   Delonghi EC7  ou le  Jata CA704, pour n’en citer que quelques-uns. Ce type de cafetières qui fonctionnent à pression de vapeur reste généralement à 800 watts et 3,5 bars maximum. C’est un petit avantage, mais important car ces cafetières à pression à vapeur sont généralement toutes découpées à partir du même motif et les différences entre elles sont minimes.

Son prix est vraiment compétitif compte tenu du paragraphe précédent.

Recommandons-nous le Sogo SS-5645 ? Si vous connaissez les avantages et les inconvénients des systèmes à hydropression, et ne vous attendez pas à des choses impossibles… alors oui, sans aucun doute. Cette cafetière est l’une des meilleures de son segment. Mais, comme on dit toujours, si votre aspiration est de pouvoir préparer des expressos comme ceux d’une machine à expresso, en dépensant la moitié du budget… alors vous faites la mauvaise cafetière. Les cafetières à hydropression ne sont pas faites pour ça. Vous pouvez en savoir plus à leur sujet dans notre  Guide des cafetières à hydro-pression.