Cafetières

Philips série 3000

Cette  Philips Series 3000  est une cafetière automatique fabriquée et distribuée par Philips, que nous devons savoir différencier d’autres modèles similaires mais plus anciens, tels que les populaires Saeco Minuto, Saeco Moltio, et même la  Saeco Intelia. Vous savez déjà que Saeco propose une très large gamme de machines à café automatiques, dont beaucoup sont fabriquées par Philips elle-même, et les similitudes entre elles peuvent être trompeuses.

Comme on dit, les  Philips Series 3000  (ou séries 3100, qui sont pratiquement les mêmes) sont un modèle relativement récent. Ils ont également une gamme un peu supérieure, à la fois en termes de performances et de prix, qui porte le nom de Philips 4000 Series.

La machine à café  Philips série 3000  correspond aux modèles Philips HD8821 et HD8831, et c’est juste le moyen le plus simple de les différencier des autres modèles Saeco ou Philips. Par exemple, le  Moltio  est le modèle HD8766, l’ Intelia  est le HD875, le  Minute est  le HD8761, ou la  Philips 4000 Series est  le modèle haut de gamme HD8841. Comme vous pouvez le voir, tous les précédents portent la nomenclature de la série HD87, alors que ces nouveaux Philips sont déjà dans le HD88.

 Quoi qu’il en soit, chiffres mis à part, nous allons parler des caractéristiques de ce  Philips Series 3000 ou Philips HD8821, c’est ce qui nous intéresse tous.

La Philips Series 3000  est une cafetière automatique avec 15 bars de pression et 1,8 litre de capacité, dont le design rappelle assez d’autres machines à expresso automatiques Philips ou Saeco dont nous avons déjà parlé auparavant. Boitier plastique noir, lignes très droites et prisme végétal. Cependant, force est de constater que le logo Saeco n’apparaît nulle part, et que certains détails comme les finitions chromées ou le panneau de commande (dont nous parlerons plus tard) ont été revus.

Dans la partie supérieure, nous voyons clairement deux moitiés différenciées, chacune avec un couvercle indépendant qui s’ouvre vers le haut pour accéder à son intérieur. Sur la gauche, nous trouvons l’accès au réservoir d’eau, qui peut être extrait en le tirant vers le haut. A droite, accès au broyeur, aux meules en céramique et à cinq niveaux ou épaisseurs prédéfinies. Il a la capacité de stocker jusqu’à 250 grammes de grains de café.

La  série 3000 de Philips se  situe dans la fourchette de prix moyenne inférieure pour une machine à café automatique: environ 300 ou 350 euros.

Le panneau de commande prend peut-être sa référence la plus claire à celle de la Saeco Moltio. La disposition de l’interrupteur principal, des six boutons et les fonctions de ces derniers sont quasiment identiques sur les deux machines. Malgré cela, l’écran numérique de cette  Philips Series 3000  est plus grand et les boutons sont ronds et chromés (ceux du  Moltio, carré et plastique).

Celui sur la photo est celui du Philips 3100 Series, légèrement différent du  Philips Series 3000.

Philips série 3000: mise à niveau d’une cafetière classique

Comme pour toute machine à café automatique qui se respecte, lorsqu’on parle de la Philips Series 3000,  il faut aussi le faire à propos de ses options de personnalisation du café. La plus grande vertu de ce type de cafetière est qu’elle permet à l’utilisateur de modifier n’importe quel paramètre ou qualité de son café en appuyant sur un bouton, et même de préparer des types de café prédéfinis sans effort.

Concrètement, cette  Philips Série 3000  nous permet de faire des expressos ou du café normal (deux variétés de café) et aussi d’indiquer pour chaque préparation quelle est l’intensité (plus forte ou plus douce) et la température de sortie que l’on souhaite. Le volume ou la taille de chaque café peut être mémorisé et laissé programmé dans la machine à café.

Le mousseur à lait ou Panarello, assez classique, nous permet de faire de la mousse de lait pour le moment, bien que malheureusement il ne dispose pas d’un système automatique pour préparer des cappuccinos ou des lattes. Cela signifie que si l’on veut faire une boisson avec de la mousse de lait, il faut faire la mousse séparément, et la verser dans la tasse ou le verre où l’on sert l’espresso d’autre part.

En plus de pouvoir faire mousser le lait, le vaporisateur nous permet de servir de l’eau chaude pour faire des infusions instantanées. Ses commandes sont situées sur les boutons sur le côté droit du panneau de commande.

S’il est facile de travailler avec, le nettoyage et l’entretien de ce Philips Série 3000  n’est pas non plus très compliqué. Elle demande le même soin et la même attention que toute cafetière qui se respecte, mais elle facilite un peu la tâche en nous indiquant quand il est nécessaire de lancer un cycle de détartrage, ou en exécutant des processus de rinçage automatiques avant et après chaque utilisation, pour éliminer les conduits à l’intérieur les résidus toujours gênants de lait ou de grains moulus. De la même manière, on peut extraire complètement le groupe café pour que son nettoyage soit plus confortable. Nous le sortons, le passons dans l’eau, le séchons bien et le remettons en place.

Il est également possible de programmer la dureté de l’eau utilisée dans la machine à café (Ph plus ou moins) afin que la machine ajuste elle-même intelligemment la fréquence des alertes de détartrage.

Néanmoins, le livret d’instructions comprend un chapitre entier assez complet (plus de 15 pages) avec un résumé précis de toutes les opérations manuelles que l’utilisateur doit effectuer pour assurer le parfait état de sa cafetière  Philips Série 3000.

Enfin, nous aimerions parler du Saeco Adapting System, le système adaptatif particulier de Saeco (qui est toujours présent dans la fabrication de la machine à café, bien que son logo sur ce modèle brille par son absence). Ce système adaptatif permet à la machine à café d’ajuster automatiquement et intelligemment les paramètres de préparation du café en fonction du type de matière première (grains de café) que nous utilisons. Vous savez déjà que les grains de café ont des propriétés très différentes selon leur torréfaction, leur origine, leur mélange… et bien, la cafetière  Philips Série 3000  est capable de détecter ces propriétés après plusieurs apports de café, et de savoir préparer l’espresso en fonction de les qualités de la matière première que vous utilisez.

Bien entendu, comme tout système automatique, la qualité ou la validité des résultats doit être déterminée par le palais et le goût de chacun…

REMARQUE: Si vous avez encore des questions sur son fonctionnement, assurez-vous de lire le manuel d’instructions Philips série 3000 en espagnol (PDF).

Philips série 3000: caractéristiques principales

OK, mets-toi à l’aise. La liste des fonctions et des spécifications techniques d’une machine à café aussi complète que la  Philips Série 3000  n’est pas une mince affaire. Ça y va.

  • Boîtier en plastique noir. Finitions chromées.
  • Pompe à pression de 15 bars.
  • Comprend un panarello ou un mousseur à lait classique.
  • Service d’eau chaude pour faire des infusions.
  • Réservoir d’eau amovible d’une capacité de 1,8 litres.
  • Meuleuse à meule en céramique. 5 niveaux d’épaisseur de mouture et capacité de stockage de 150 grammes de grains de café.
  • Affichage numérique LCD informatif.
  • Programmes de nettoyage et de rinçage automatiques (peut également être exécuté manuellement).
  • Avertissements de détartrage automatiques et programmables en fonction de la dureté de l’eau.
  • Système adaptatif Saeco: la machine à café est capable d’ajuster les paramètres de préparation de l’espresso en fonction des propriétés de la matière première utilisée.
  • En appuyant sur un bouton, nous pouvons personnaliser la taille, l’intensité ou la température de sortie de notre café.
  • Groupe café -ou groupe préparation- amovible pour un nettoyage facile.
  • Bac d’égouttage amovible et en aluminium.
  • Le réservoir est compatible avec les filtres à eau (non inclus dans l’emballage).
  • Le bec verseur permet de préparer une ou deux tasses d’espresso dans la même extraction.
  • La hauteur du bec peut être réglée jusqu’à un maximum de 15 cm. Idéal pour utiliser de grands verres ou tasses si l’on veut déguster un latte macchiato.
  • Fonction veille pour économiser de l’énergie.
  • Puissance: 1850 watts.
  • Longueur du câble: 80 cm.
  • Dimensions: 21 x 43 x 33 cm.
  • Poids: environ 7,2 kilos.

Avantages de la série 3000 de Philips

  • Pour la gamme de prix de cet automatique, il faut souligner la qualité du broyeur: des meules en céramique (elles empêchent la surchauffe et la transmission des arômes aux grains) et une capacité de stockage assez généreuse: 250 grammes.
  • Les programmes de nettoyage et de rinçage automatiques facilitent grandement le bon entretien de la machine à café.
  • Le  système d’ adaptation Saeco ou système adaptatif Saeco. Une façon intelligente d’ajuster l’extraction de l’espresso en fonction des propriétés du grain ou de la matière première que nous utilisons.
  • Il s’agit à notre avis d’une automatique avec un très bon rapport qualité/prix.

Inconvénients de la série Philips 3000

  • C’est une machine à café automatique qui ne prépare que des expressos (on peut préparer n’importe quelle autre boisson avec du café, mais plus automatiquement en appuyant sur un bouton).
  • Le  Saeco Minuto  est un modèle très très similaire (on peut le considérer comme son prédécesseur) et maintenant son prix est considérablement réduit par rapport à ce Philips 3000 Series. Cela peut être une option plus attrayante pour de nombreux utilisateurs.

Philips série 3000 : vidéos

Nous ne pouvions pas conclure notre analyse sans vous montrer une vidéo-revue complète de cette cafetière, comme celle proposée par les gars de MaxiCoffee :

Pour une démonstration d’utilisation plus directe et détaillée, jetez un œil à cette vidéo commerciale éditée par le fabricant lui-même:

 

Pourquoi acheter un Philips série 3000?

On peut parler de cette Philips Series 3000  comme une révision ou une mise à jour des  modèles Saeco Minuto  et  Saeco Moltio, également fabriqués par Philips. Il est toujours pratique d’opter pour les modèles les plus récents, mais dans ce cas le  Saeco Minuto  se retrouve avec un prix très juteux et la différence de performances, bien qu’elle existe, n’est pas non plus abyssale.

C’est une cafetière automatique indiquée avant tout pour ceux qui apprécient plusieurs expressos en fin de journée. Si par contre vous êtes un des adeptes de la préparation de cappuccinos, lattes ou autres préparations à base de mousse de lait, il peut être plus valorisant d’opter pour une cafetière plus chère qui permet de réaliser ces boissons en appuyant sur un seul bouton, sans avoir à faire mousser manuellement et séparément.

Pour recommander une machine à café avec des caractéristiques similaires à celle-ci, à part la Saeco Minuto déjà mentionnée , il faut se tourner vers la gamme de base des machines automatiques Delonghi, où l’on trouve des modèles comme l’ ECAM 22.110. Une autre bonne option qui reste aux alentours de 300 euros est la Solac automatique: CA-4815.

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