Philips Saeco Xelsis

Il est difficile de distinguer une seule cafetière parmi toutes celles qui peuplent la gamme haut de gamme des machines super automatiques Saeco. Parmi tous les modèles classiques connus de tous ( Exprelia, GranBaristo, PicoBaristo …), nous allons parler aujourd’hui de celui qui concourt avec de grands mérites pour le prix symbolique de la meilleure cafetière du monde. Nous parlons de la  Saeco Xelsis.

La Xelsis, également connue sous le nom de Philips Xelsis ou Philips Saeco Xelsis, suit le modèle de tant d’autres machines de sa marque: le fabricant est Philips, mais la marque de commercialisation est l’italienne  Saeco. Cela correspond à la nomenclature Saeco HD8946, ou au Philips HD7580, selon l’endroit où vous le regardez. Il est important de préciser cela, car même si la nomenclature change, la machine est exactement la même. Soyez clair à ce sujet avant d’ acheter votre Philips Xelsis en ligne (sur Amazon ou ailleurs).

La  Saeco Xelsis  est l’une des meilleures machines à café super automatiques sur le marché, et au sein de  Saeco, nous  ne la placerions peut-être qu’en dessous de la  GranBaristo. Il s’agit d’une machine à café à pression de 15 bars qui permet de préparer automatiquement jusqu’à 9 spécialités, avec la plus haute qualité et rapidité, mais avec une simplicité imbattable: il suffit d’appuyer sur un bouton.

Qu’obtenez-vous avec cela? Eh bien, n’importe qui, même ceux qui n’ont pas de connaissances de barista, peut déguster d’excellents expressos et cafés à la maison (ce qui n’est pas possible avec une machine à expresso manuelle, à moins d’avoir déjà un certain niveau de compétence).

Bien sûr… cela peut être fait par de nombreuses machines à expresso automatiques. Et oui, c’est vrai. Concentrons-nous donc sur les éléments qui distinguent ce modèle Philips Xelsis du reste du « groupe ».

Que pensez-vous des 6 profils utilisateurs pour configurer et mémoriser les préparations préférées de chacun? Ou le double cycle vapeur pour nettoyer le mousseur et les tuyaux de lait deux fois automatiquement après chaque utilisation? Vous pouvez également profiter de deux chaudières indépendantes, qui vous permettent d’utiliser le vaporisateur et le groupe infuseur en même temps ; un tank à lait intégré ; ou un système innovant de réglage de la contre-pression, pour pouvoir calibrer le rapport 100 % crème pour le corps à votre guise. Qu’en penses-tu? Comprenez-vous maintenant pourquoi nous disons que la  Philips Xelsis  est une machine à café automatique haut de gamme à part entière?

Philips Saeco Xelsis: avis et commentaires

Pour commencer, dès que l’on se retrouve face à la machine, on s’aperçoit déjà qu’il ne s’agit pas de n’importe quelle cafetière. Fini en inox, un immense écran tactile TFT (mais immense, il occupe toute la largeur de la machine à café) et en quadrichromie, des moulins en céramique, un récipient exclusif pour le lait… esthétiquement le Philips Xelsis est une merveille.

La gamme de spécialités pouvant être préparées avec ce Saeco Xelsis va des expressos classiques (normaux et longs) au café normal ou américain, en passant par d’autres spécialités au lait comme le café Latte, Latte Macchiato ou Cappuccino. Vous pouvez également servir de l’eau chaude pour les infusions, et bien entendu chacune de ces préparations peut être personnalisée sur mesure (intensité, taille, températures…). Il est pratiquement impossible qu’avec cette cafetière vous ne puissiez pas faire un café exactement à votre goût.

Le moulin intégré, doté de meules en céramique et d’une capacité de 350 grammes de grains de café, brille également à une grande hauteur. Jusqu’à 12 épaisseurs ou niveaux différents peuvent être sélectionnés pour le meulage. Nous savons que l’un des facteurs les plus pris en compte lors de l’ achat du Saeco Xelsis en ligne (ou tout autre super automatique de ce prix) est la qualité du broyeur, il saura donc plus que répondre à vos attentes.

Philips Saeco Xelsis et Saeco Xelsis Evo

Comme les autres machines à café Saeco, cette Xelsis est commercialisée en deux versions: la normale et l’avancée, qui porte le surnom « Evo: c’est ainsi que l’on se retrouve avec la Philips Xelsis et la  Philips Xelsis Evo.

Ci-dessous, vous pouvez voir une comparaison des deux machines. Naturellement, la Saeco Xelsis Evo est plus chère, et les différences fonctionnelles/performances sont principalement de deux:

• Tout d’abord, le   Xelsis Evo  a un corps avec toutes les finitions métalliques, et le normal a un plastique noir.
• Deuxièmement, le fonctionnement du mousseur et des préparations de mousse de lait change beaucoup. Le  Xelsis Evo  dispose d’un réservoir à lait intégré, en plus d’un panarello pour faire mousser manuellement le lait à partir d’un récipient externe, si vous le souhaitez. La version normale n’a pas de réservoir à lait ni de mousseur, mais un cappuccinateur automatique avec un tube en caoutchouc qui aspire le lait de n’importe quel récipient et le dirige vers la machine à café, où il est traité.

Saeco Xelsis: Caractéristiques générales

REMARQUE: la majeure partie des fonctionnalités de cette section et tout au long de l’examen fait référence au modèle Philips Saeco Xelsis Evo.

• Pompe à pression de 15 bars.
• Carrosserie et finitions métalliques.
• Réservoir d’eau amovible de 1,6 litre.
• Broyeur intégré avec 350 grammes de capacité et 12 épaisseurs de broyage.
• Entrée supplémentaire pour le café moulu.
• Il permet de préparer automatiquement 9 spécialités différentes.
• Service d’eau chaude.
• Deux chaudières indépendantes, en acier inoxydable.
• Tank à lait de 0,5 litre.
• Panneau de commande tactile.
• Fonction de veille automatique.
• Écran TFT couleur.
• 6 profils utilisateurs pour mémoriser des recettes et des préparations personnalisées.
• Conteneur goutte à goutte d’une capacité de 14 services ou utilisations.
• Cuiseur vapeur ou mousseur manuel.
• Personnalisation de l’arôme, de l’intensité, des tailles et des températures.
• Système SBS: vous pouvez adapter la quantité de crème dans chaque café à votre convenance.
• La hauteur du distributeur de café peut être ajustée, pour pouvoir utiliser de grands verres ou tasses. Hauteur maximale: 15 cm.
• Plateau chauffe-tasses situé en haut de la machine.
• Cycles de nettoyage et de détartrage automatiques.
• Nettoyage automatique du circuit de lait, avec un double cycle vapeur.
• Vous pouvez sélectionner la quantité de lait ou de mousse de lait dans chaque préparation.
• Conçu et fabriqué en Italie.
• Puissance maximale: 1500 watts.
• Poids: 16,1 kilogrammes.
• Dimensions: 28 x 37 x 42 cm.
• Longueur du câble: 80 cm.

Avantages du Saeco Xelsis

• Le SBS ou Cream Adapter System. C’est incroyable qu’une cafetière vous permette d’ajuster la quantité de crème ou de corps de café dans un expresso. C’est une vraie automatique!
• Il dispose d’une multitude de réglages et d’options pour le lait: vous pouvez régler la quantité de lait pour chaque préparation, le niveau de la mousse, le double cycle de nettoyage, le tank à lait de 0,5 litre déjà inclus…
• L’écran qui sert de centre d’opérations est absolument incroyable: grand, net, couleur, tactile…
• Les deux chaudières indépendantes qui se terminent d’un seul coup avec les temps d’attente désagréables entre la préparation d’un café et la mousse de lait. Avec cette cafetière, vous pouvez tout faire à la fois.

Inconvénients du Saeco Xelsis

• Le réservoir d’eau de 1,6 litre est légèrement inférieur à la capacité d’autres machines à café de gammes et de prix similaires.
• Il est évident que c’est une machine à café assez chère et peu accessible.
• Il est très grand et lourd. Vous devriez lui trouver un emplacement fixe et sûr dès le début.

Saeco Xelsis: comment ça marche

Il ne sert à rien d’ acheter une Saeco Xelsis sur Amazon (ou toute autre cafetière à ce prix) sans d’abord s’assurer de son fonctionnement et de son comportement en direct. Pour vous aider dans cette tâche, nous vous proposons ici deux vidéos super illustratives. Dans le premier d’entre eux, ils nous informent de manière générale de l’ utilisation du Philips Xelsis et de ses principales commandes.

Si vous voulez quelque chose de plus détaillé, vous pouvez également voir cette démonstration complète d’utilisation dans cette autre vidéo :

Pourquoi acheter une Saeco Xelsis?

La décision d’ acheter une Saeco Xelsis en ligne doit toujours être conditionnée par le budget. C’est l’une des machines à café les plus prestigieuses au monde, mais sachez également qu’elle implique un investissement important et qu’il s’agit d’un appareil très encombrant.

Nous avons déjà commenté tout au long de cette revue quelles sont les vertus les plus remarquables de la  Saeco Xelsis,  et quels sont les avantages qui la différencient des autres machines à café super automatiques « juste bonnes ». Le système Saeco SBS nous semble révolutionnaire: vous pouvez régler le rapport entre la crème et le corps de votre café expresso. Le moulin en céramique est de la plus haute qualité, et les capacités de tous les récipients (eau, lait, chaudières) sont conçues pour que la machine à café puisse supporter de nombreux services quotidiens.

Nous le recommandons uniquement aux utilisateurs très exigeants, qui profitent pleinement des infusions mixtes (cappuccinos, lattes et autres) et qui ont besoin de donner « beaucoup de punch » à leur machine à café. Franchement, nous pensons que ce n’est pas une machine à utiliser de temps en temps. Il faut le presser et savoir profiter de ses possibilités.

Si ce n’est pas votre cas, sachez que vous pouvez emporter chez vous une cafetière automatique pour beaucoup moins cher et qu’elle vous rendra également un excellent service. Sans quitter Saeco, vous avez l’ Incanto ou encore la PicoBaristo, qui restent des machines fantastiques, ou vous pouvez également opter pour la Delonghi milieu de gamme ou des modèles comme la Krups Lattespress, la Philips 4000 Series ou la Siemens EQ6.