Jura ENA 9

Jura ENA 9  (également connu sous le nom de Jura Capresso Ena 9) est le modèle le plus récent et le plus puissant de la ligne Ena de Jura. C’est le modèle compact de cette prestigieuse entreprise, même si plus tard les Suisses mettront sur le marché une version encore plus compacte sous le nom d’ ENA Micro. Plus tard, nous parlerons des principales différences entre les deux secteurs d’activité.

La machine à café  Jura ENA 9  a un design absolument spectaculaire, sobre mais très élégant et séduisant à la fois. Optez pour des lignes droites et des composants amovibles, pour que l’extérieur de la machine à café ait l’air robuste et hermétique, mais on peut en fait la démonter facilement pour ranger ou nettoyer certaines pièces séparément.

Parlons de la préparation du café. En bonne super-automatique, la  Jura ENA 9  permet de faire tout type de café par simple pression sur un bouton. Même les boissons mélangées comme les cappuccinos, les lattes ou les macchiatos peuvent être préparées sans avoir à déplacer la tasse.

Avec une machine à café comme la Jura ENA 9  à la maison, oubliez à jamais de moudre le café, le mettre dans le filtre, le presser, contrôler la quantité d’eau et le temps d’extraction, faire mousser le lait séparément… rien de tout cela n’a lieu à partir de maintenant. Appuyez simplement sur le bouton et placez votre tasse en dessous. À profiter!

Le fait que tout le processus soit exécuté avec un seul bouton ne signifie pas que l’utilisateur renonce à contrôler les qualités de son café. Le Jura ENA 9  nous propose différentes options pour configurer l’intensité (3 niveaux), la taille et la température de notre café. Et aussi, cela nous permet d’utiliser à la fois des grains de café et du café prémoulu.

Comme on peut le voir sur la photo précédente, l’ écran numérique qui accompagne le panneau de commande du  Jura ENA 9  sert à nous montrer soit l’action qui est en train d’être effectuée à tout moment, soit celle que la cafetière attend de nous. Chaque instruction est affichée dans une couleur différente (vert, rouge ou jaune) ce qui la rend beaucoup plus facile à comprendre et à utiliser.

Juste au-dessus de l’écran se trouvent les commandes principales, avec quatre boutons qui déterminent la configuration principale de notre boisson: cappuccino, latte, espresso normal et Aroma Boost.

Le broyeur de  Jura ENA 9 se  compose de meules coniques en acier, et nous permet de choisir parmi 5 niveaux ou épaisseurs de broyage du plus fin au plus épais. Avec autant d’options, il n’y a aucune excuse pour ne pas obtenir un café à notre goût dès le moment de la mouture. Néanmoins, si vous préférez utiliser du café prémoulu, vous disposez également d’une entrée spécifique pour que la machine à café fonctionne avec ce produit. C’est idéal, par exemple, si l’on veut boire décaféiné.

Sinon, les caractéristiques que l’on retrouve dans ce  Jura ENA 9  sont très proches de celles de la gamme ENA Micro. On peut citer parmi eux le système Aroma + (qui assure une mouture plus rapide et plus silencieuse que la normale), la fonction Aroma Boost (café extra fort), les cycles automatiques de nettoyage et de détartrage, ou encore le système de pré-infusion pour les grains de café déjà moulus, breveté par le Jura.

Différences entre la gamme ENA et l’ENA Micro

La différence fondamentale entre les machines à café ENA et ENA Micro du Jura est la taille. Les ENA sont les machines à café compactes du Jura, mais avec la ligne ENA Micro la firme suisse fait un nouveau tour de vis et réduit encore les dimensions de sa gamme compacte.

La largeur et la profondeur sont similaires, mais les machines à café ENA Micro sont environ 4 centimètres plus courtes que les ENA. Aux dires du constructeur lui-même, la différence de taille est d’environ 11% en faveur du Micro.

Bien que la principale raison pour laquelle les machines à café ENA Micro soient plus petites soit leur unité d’infusion – entièrement renouvelée et avec un design «micro» –, la différence de taille se reflète également dans certains composants externes.

Le plus visible est le bec verseur, beaucoup plus stylisé dans les machines à café ENA Micro. Dans ce dernier, la hauteur réglable de la buse permet une marge encore plus large que dans l’ ENA. De plus, le tube du vaporisateur est intégré de manière très différente.

Sur les photos suivantes, vous pouvez clairement voir la différence entre les deux. Voici le jet  Jura ENA 9, avec le skimmer à sa droite:

Et cet autre est le distributeur vaporisateur  Jura ENA Micro 9 :

Un autre détail différent est l’écran numérique, qui dans le  Jura ENA 9  est visible de face tandis que dans le Jura ENA Micro 9  (dont nous nous souvenons est plus bas), il est situé sur le panneau supérieur de la machine à café.

Jura ENA 9: principales caractéristiques

• Préparation automatique des cappuccinos et latte macchiato, simplement en appuyant sur un bouton et sans bouger la tasse.
• Pompe à pression à 15 bars.
• Possibilité d’utiliser à la fois du café en grains et du café moulu.
• Broyeur intégré avec meules coniques et 5 niveaux de broyage.
• Le compartiment à grains de café a une capacité de stockage de 125 grammes.
• Fonction Aroma Boost:  café automatique avec une intensité supplémentaire. Il s’active simplement en appuyant sur un bouton situé sur le dessus du boîtier.
• Technologie Aroma + pour le processus de broyage: broyage plus rapide, plus silencieux, plus précis. 
• Fonction économie d’énergie: arrêt automatique programmable entre 15 minutes et 9 heures d’inactivité.
• Affichage numérique à code couleur disponible en 7 langues: anglais, espagnol, italien, français, allemand, portugais et néerlandais.
• Le réservoir d’eau est amovible et a une capacité de 1,1 litre.
• Nous pouvons configurer la quantité de mousse de lait à notre convenance: nous devons simplement régler l’intervalle de cuisson à la vapeur entre 3 et 120 secondes.
• Nous pouvons également déterminer à notre guise la quantité d’eau que nous utilisons dans chaque café (en onces ou millilitres), son intensité (douce, moyenne, élevée) ou la température (80º C ou 96º C)
• Le bec de sortie est réglable en hauteur: à partir de 7,5 cm. à son point le plus bas, jusqu’à 12,5 cm. à son point culminant.
• Le compartiment de stockage du lait a une capacité de 0,6 litre.
• Lorsque nous préparons des boissons avec du lait, il est possible de définir une pause entre la vapeur du lait et la livraison du café (afin que la mousse se dépose correctement). Particulièrement utile pour les macchiatos.
• Il comprend plusieurs cycles d’entretien et de rinçage préprogrammés pour les éléments principaux.
• Compatible avec les filtres à eau Claris. Si nous utilisons ces filtres pour l’eau, le processus de détartrage est beaucoup moins nécessaire ou peut être complètement éliminé. La cafetière comprend déjà une cartouche filtrante.
• Dimensions: 44 x 24 x 36 cm.
• Poids: environ 9 kilos.
• Puissance: 1450 watts.

Avantages du Jura ENA 9

• On trouve l’affichage numérique particulièrement intuitif et facile à comprendre: chaque texte ou information qui s’y reflète est accompagné d’un code couleur: rouge, orange ou vert.
• Le  Jura ENA 9  comprend une grande variété de programmes de nettoyage et de rinçage automatiques déjà programmés à l’avance. L’entretien à long terme se fait de cette manière assez pratique.
• Un grand nombre de fonctionnalités et de fonctionnalités haut de gamme, dans un design très compact. L’entente que Jura a acquise dans sa ligne ENA nous semble une belle réussite.

Inconvénients du Jura ENA 9

• Nous ne pouvons déterminer que deux options de température: «normale» ou «élevée». La normale est de 80 °C, ce qui est assez bas pour la plupart des utilisateurs. Les hautes sont de 96º C.
• Si nous utilisons le distributeur de café prémoulu, l’option Aroma Boost ne fonctionnera pas. De plus, on ne peut doser qu’une quantité maximale équivalente à deux expressos.
• Le récipient à grains de café n’est pas très grand: 125 grammes. Les machines à café compactes doivent avoir un inconvénient, non?

Jura ENA 9: vidéos

Dans cette vidéo nous vous montrons un test complet de la cafetière  Jura ENA 9, qui comprend également la démonstration toujours intéressante de la façon de préparer un cappuccino:

Deuxièmement, un examen de la cafetière plus didactique et axé sur les détails :

Et enfin, une vidéo plus technique où nous sommes guidés dans le montage et le démontage de la cafetière:

Pourquoi acheter un Jura ENA 9?

Jura ENA 9  est un digne représentant des célèbres machines à café automatiques du Jura. C’est un modèle capable de condenser toutes les caractéristiques qui ont fait la grandeur de l’entreprise, dans un design compact et réduit, parfait pour les maisons modernes où les cuisines ne sont pas exactement spacieuses.

Il ne fait aucun doute qu’il s’agit d’une cafetière chère, mais il doit également être clair qu’elle s’adresse à un type de public très exigeant et bien défini.

Nous le recommandons si vous aimez commencer la journée avec une boisson spéciale à base de lait (cappuccinos, lattes) mais que vous ne voulez pas faire tout le travail vous-même. En tant que cafetière automatique, la Jura ENA 9  fonctionne parfaitement et permet toujours à l’utilisateur de contrôler personnellement de nombreux aspects de l’extraction de son café.

Si on parle d’alternatives, il faut forcément vous conseiller de jeter un œil au  Jura ENA Micro 9. Vous avez déjà vu dans ce reportage quelles sont les différences entre les deux modèles… mais oui, gardez à l’esprit que la gamme ENA Micro du Jura est un peu plus récente, et la plupart du temps elle sera aussi plus chère. C’est à vous de décider si ces quelques centimètres d’économies en valent la peine.