Jura E80 Piano Noir

Il est toujours passionnant de revoir une machine à café automatique de la marque suisse Jura sur nos pages. Les amateurs de l’espresso le plus exclusif savent qu’en matière de machines à café automatiques, peu d’entreprises peuvent rivaliser avec ce fabricant. Ses modèles sont synonymes de qualité, de design exigeant, élégant et de recherche de l’excellence dans tous les détails du processus d’extraction de l’espresso. Toutes ces qualités, et quelques autres comme nous le verrons tout au long de cette revue, sont réunies dans le  Jura E80 Piano Black.

Commençons par les présentations: la  Jura E80 Piano Black  est une cafetière super automatique avec 15 bars de pression, 1,9 litre de capacité et capable de préparer jusqu’à 11 spécialités différentes en appuyant sur un seul bouton.

Cette polyvalence est l’une de ses plus grandes vertus, puisqu’en quelques secondes – et nous insistons, simplement en appuyant sur un bouton, sans rien faire d’autre – nous pouvons avoir n’importe laquelle de ces préparations dans notre tasse: expresso, deux expressos, ristretto, deux ristrettos, flat white, cappuccino, latte macchiato, café normal, deux cafés normaux, mousse de lait, ou un service d’eau chaude pour les infusions.

Un autre élément fondamental d’une machine à café super-automatique est le moulin, pour pouvoir profiter d’un bon café fraîchement moulu. Dans le cas du  Jura E80, le moulin dispose d’un seul bac à grains, d’une capacité de 260 grammes de café.

Vous permet de choisir entre 6 niveaux de broyage. Et il comprend également l’entrée supplémentaire habituelle pour pouvoir servir du café moulu et faire n’importe quel café à partir de là.

Jura E80 Piano Black: système d’extraction PEP

Une caractéristique très importante de la  Jura E80 Piano Black, qui est également partagée par d’autres machines à café super-automatiques Jura, est le processus d’extraction par cycle, en anglais Pulse Extraction Process (PEP). C’est un système qui injecte ou filtre l’eau à travers le filtre par impulsions (rafales, intervalles réguliers… comme on veut l’appeler), contrairement aux machines à café classiques, dans lesquelles l’eau passe à travers le filtre en une seule fois.

Cela permet de bien mieux calibrer les temps d’extraction pour chaque cas, même pour des cafés très courts. Ainsi, les arômes sont maximisés et nous pouvons savourer notre café préféré avec la même intensité à chaque fois, quelle que soit la préparation que nous en faisons.

Une autre caractéristique que presque tous les utilisateurs apprécient dans une machine à café super-automatique est de pouvoir vraiment profiter des cappuccinos automatiques. Et qu’est-ce que cela signifie? Eh bien, à part préparer un cappuccino en appuyant sur un seul bouton, il n’est pas nécessaire de déplacer la tasse. Le  Jura E80  résout cette situation de manière très pratique et intelligente.

A première vue, le fait que la machine à cappuccino soit d’un côté, de manière très visible, et que le bec verseur du café soit situé -comme d’habitude- soit situé en position centrale peut nous induire en erreur. Cependant, comme nous le verrons dans une vidéo que nous joindrons plus tard à ce guide, la machine à cappuccino dispose d’une sortie supplémentaire pour le café expresso, de sorte que lorsque nous allons préparer un latte ou un cappuccino, le café et la mousse de le lait est servi par le cappuccinateur.

Le bec à café habituel (à deux becs) n’est utilisé que pour les cafés simples: expressos, ristrettos, ou cafés longs.

Jura E80 Piano Black: Caractéristiques Générales

• Cafetière super automatique avec 15 bars de pression.
• Réservoir d’eau de 1,9 litre.
• Compatibilité filtre à eau Claris (un filtre est inclus).
• Préparation entièrement automatique de 11 spécialités différentes.
• Service eau chaude pour infusions.
• Broyeur intégré de 260 grammes de capacité, et 6 épaisseurs de broyage.
• Entrée supplémentaire pour pouvoir utiliser du café prémoulu.
• Système d’extraction d’espresso PEP.
• Écran tactile TFT.
• Extraction de 1 ou 2 cafés simultanément.
• Vous pouvez personnaliser la dose de café, entre 5 et 16 grammes.
• Compatibilité avec l’appli Jura, pour pouvoir la configurer et la contrôler depuis le mobile.
• Grille de collecte des gouttes avec système de surveillance.
• Intensité du café (débit d’eau) programmable selon 8 niveaux prédéterminés.
• Vous pouvez également personnaliser la température de l’eau chaude (3 niveaux).
• Arrêt automatique programmable.
• Cycles de rinçage et de nettoyage automatiques.
• La dureté de l’eau (pH) que nous utilisons peut être déterminée dans la machine à café, de sorte que la machine elle-même nous envoie les avis de détartrage avec la fréquence appropriée.
• Les becs de café/eau chaude et les becs de mousse de lait sont réglables en hauteur. (10,7 – 15,3 et 6,5 – 11,1 cm. Respectivement).
• Conteneur pour marc de café, d’une capacité approximative de 16 services.
• Longueur du câble: 11 cm.
• Consommation électrique: 1450 watts.
• Poids total de la cafetière: 9,8 kilogrammes.
• Dimensions: 44 x 35 x 28 cm.

Avantages du Jura E80 Piano Black

• Que les deux jets peuvent être réglés en hauteur et séparément (les cappuccinos et les lattes sont généralement servis dans des verres plus grands ou de grandes tasses, contrairement aux expressos ou aux cafés normaux).
• La taille généreuse du réservoir d’eau, presque 2 litres.
• L’écran tactile (TFT, pas d’écran LCD).
• L’intuitivité du système de menu.
• Les 8 niveaux d’intensité que nous pouvons choisir pour chaque café.
• Les cappuccinos et les lattes peuvent être préparés automatiquement sans déplacer les verres.

Inconvénients du Jura E80 Piano Black

• Tout d’abord: le prix. Il est évident qu’il n’est pas à la portée de toutes les poches.
• Vous pourriez peut-être demander une plus grande précision ou une plus large gamme d’épaisseurs de mouture, bien que les 6 que le broyeur permet soient suffisants pour la plupart des consommateurs.

Jura E80 Piano Black: comment ça marche

L’un des principaux attraits d’une machine comme la Jura E8 est de pouvoir préparer des boissons avec de la mousse de lait sans avoir à déplacer la tasse ou le verre. Par exemple, un café au lait ou un cappuccino. Voulez-vous savoir comment? Eh bien, ici vous pouvez le voir:

Comme vous pouvez le voir, le secret est que le cappuccinateur lui-même a une sortie pour le café expresso (qui n’est utilisé que dans ce type de spécialités).

Pourquoi acheter un Jura E80 Piano Black?

Tout d’abord, il est essentiel de réduire commodément le public cible d’une cafetière comme celle-ci. Il est clair que ce n’est pas une machine pour tous les publics. C’est excessif pour ceux qui recherchent une cafetière normale, et nous ne la considérons même pas comme adaptée aux utilisateurs qui veulent «simplement» une bonne cafetière super automatique. Il existe de nombreux autres modèles qui offrent un excellent service, suffisant pour la plupart des consommateurs, à un prix bien inférieur.

Une cafetière comme la  Jura E8 recherche l’  excellence dans les moindres détails et soigne le processus d’extraction du café à l’extrême. Seuls les consommateurs d’espresso qui ont les mêmes objectifs pourront l’apprécier – et amortir l’investissement. Certaines alternatives similaires à cette machine se trouvent au sein de la marque Jura elle – même, comme les modèles  Jura Impressa C60  ou  Jura F8. Si nous regardons d’autres fabricants, nous pouvons recommander comme machines à café super automatiques similaires la Siemens EQ.8, Riviera & Bar CE755, la Delonghi Dinamica  ou la Saeco GranBaristo. Comme vous pouvez le voir, c’est le haut de gamme de chaque fabricant dans de nombreux cas.

Par contre, vous voulez une cafetière super-automatique moins chère ? Vous pouvez opter pour le Viesta OneTouch Premium 1000. L’une des plus économiques que vous puissiez trouver en matière de cafetières haut de gamme.