Gaggia vivant

Le modèle  Gaggia Viva  est l’un des derniers ajouts au catalogue des machines à café express manuelles de la prestigieuse firme italienne  Gaggia. Comme pour la machine Gran Gaggia, cette Gaggia Viva baisse légèrement les attentes et cible un public plus large, qui ne renonce pas à faire son expresso de qualité au quotidien, mais qui n’a peut-être pas le niveau d’exigence et la dextérité des utilisateurs qui point, par exemple, vers l’emblématique Gaggia Classic.

Les avantages de la machine à café Gaggia Viva sont habituels et classiques dans une  machine à expresso milieu de gamme. On aime particulièrement sa petite taille (le boîtier est vraiment compact) et la finition en acier inoxydable et les garnitures chromées sur de nombreux éléments.

Il s’agit d’une machine à expresso à pression de 15 bars, avec une capacité de 1 litre dans le réservoir, et avec des filtres sous pression qui garantissent la formation d’une crème parfaite sur le dessus de l’espresso. Comme le reste des machines à café manuelles Gaggia, la Gaggia Viva est compatible non seulement avec le café moulu mais aussi avec les dosettes traditionnelles de type ESE.

Certaines versions du  Gaggia Classic  (nous en parlerons plus tard) ont un plateau sur le dessus pour que les tasses et les verres puissent être préchauffés avant de servir le café. Et tous ont le cadran habituel sur le côté droit pour régler l’émission de vapeur du panarello.

Dans quelle situation au sein du catalogue Gaggia pourrait-on encadrer ce modèle Viva? Eh bien, dans le groupe le plus abordable, à la fois pour le prix et pour certains détails dans les composants. Par exemple, la chaudière de cette  Gaggia Viva  est en aluminium, au lieu d’acier inoxydable ou de laiton comme le montent certains modèles plus avancés.

Quant aux avantages, honnêtement, l’utilisateur de profil moyen ne remarquera pas de grandes différences par rapport aux machines à café Gaggia d’une gamme supérieure. En ce sens, les garanties de l’une des entreprises les plus célèbres et des gardiens de l’authentique espresso italien traditionnel sont notées.

Le panneau de commande de la  Gaggia Viva  est assez simple, comme il sied à une cafetière qui n’enregistre pas une grande fanfare technique et qui se concentre uniquement sur la préparation de bons expressos.

Au centre de la façade, nous voyons le cadran de fonctionnement principal, qui nous aide à choisir si nous voulons faire du café expresso ou utiliser le vaporisateur. A gauche, les trois témoins lumineux qui indiquent à tout moment l’état de la cafetière (si la chaudière est déjà chaude, si la température du vaporisateur est correcte, etc.).

Gaggia Viva: Style, Prestige et Luxe

La cafetière Gaggia Viva est commercialisée en trois versions différentes, bien qu’avec peu de différences entre elles. C’est exactement la même stratégie que la marque italienne a lancée avec sa cafetière Gran Gaggia, et avec les mêmes versions: Style, Deluxe et Prestige.

Nous allons résumer brièvement quelles sont les différences les plus importantes entre le Gaggia Viva Deluxe, Prestige et Style, et ainsi éliminer tous les doutes qui peuvent survenir avant d’acheter.

• Le modèle Gaggia Viva Style a un panarello en plastique noir. Les deux autres, en acier inoxydable.
• Le Gaggia Viva Style n’a qu’une seule finition: en noir et avec une carrosserie en plastique. Les deux autres sont finis en acier inoxydable.
• La grille de collecte des gouttes est en plastique ABS noir pour le Style et en acier inoxydable pour les deux autres.
• Le Style n’a pas de plateau chauffe-tasses sur le dessus.

Comme vous l’avez peut-être compris, le Gaggia Viva Style est le plus basique des trois, le Deluxe serait l’intermédiaire et le Gaggia Viva Prestige est le plus avancé. La différence entre le Deluxe et le Prestige réside fondamentalement dans les finitions ; fonctionnellement, il n’y a pas de changement excessif.

Gaggia Viva: Caractéristiques principales

• Pompe à pression ULKA 15 bars.
• Réservoir d’eau amovible d’une capacité de 1 litre.
• Le réservoir est compatible avec les filtres à eau.
• Corps en plastique ABS.
• Distribution simultanée de 1 ou 2 tasses d’espresso.
• Panneau avant en acier inoxydable et finitions chromées.
• Lot de 2 filtres sous pression.
• Panarello ou tube vapeur manuel en acier inoxydable, pour faire mousser le lait.
• Chaudière en aluminium.
• En accessoire, il comprend une cuillère doseuse/pressante.
• Dimensions de la cafetière: 20 x 30 x 26.
• Poids approximatif: 4,7 kilogrammes.

Avantages de la cafetière Gaggia Viva

• La taille de la cafetière est très confortable et compacte. Il est parfait pour les petites cuisines.
• La possibilité de pouvoir utiliser des monodoses en dehors du café moulu.
• Les finitions, les matériaux, et en général tout ce qui concerne l’aspect extérieur de la machine, avec toutes les garanties Gaggia.
• Il n’y a pas beaucoup de machines à café Gaggia destinées au grand public et avec un prix relativement «abordable».

Inconvénients de la cafetière Gaggia Viva

• C’est l’un des modèles les plus abordables de toute la marque Gaggia. Il est idéal pour les utilisateurs avec un profil bas-moyen, mais les utilisateurs les plus exigeants peuvent le trouver un peu trop court.
• La chaudière en aluminium est quelque chose qui peut remettre un peu en arrière les consommateurs les plus expérimentés.
• Cette Viva est un modèle qui n’a pas encore beaucoup de stock ou de distribution en Espagne, ce qui rend le prix de certaines versions un peu élevé. Non pas que ce soit une cafetière chère, mais elle n’est pas trop éloignée du prix de la Gaggia Classic ; un modèle nettement supérieur.

Gaggia Viva Prestige: Comment ça marche

Si vous avez déjà eu d’autres machines à expresso, vous savez comment elles fonctionnent, mais dans tous les cas, un avis est toujours utile. Dans cette vidéo promotionnelle, vous pouvez examiner de plus près le fonctionnement de cette Gaggia Viva: comment elle est utilisée, quels composants elle contient, etc.

Gaggia Viva vaut-il la peine d’être acheté?

Notre conclusion après avoir évalué ce  Gaggia Viva, dans l’une de ses trois versions, est que peu de machines à expresso manuelles sur la scène actuelle offrent autant dans si peu d’espace. Si vous pouvez vous le permettre, optez pour le modèle Prestige, qui est le meilleur de tous.

C’est un modèle parfait pour apporter la fiabilité et le prestige de Gaggia, l’une des meilleures marques d’espresso italiens, au marché hispanique. On ne peut pas parler d’une machine à expresso bon marché, car il existe de nombreux modèles moins chers, mais porter la signature de Gaggia n’est pas mal du tout.

Si l’on veut chercher des alternatives au sein de ce même constructeur, la Gaggia Classic (avec une gamme légèrement supérieure) ou la Gran Gaggia (similaire) sont de bonnes options. Dans une autre marque, le célèbre Delonghi Dedica est peut-être le modèle le plus équivalent, à la fois en termes de prix et de performances.