Gaggia brera
Gaggia Brera è l’ultimo gradino delle macchine da caffè automatiche Gaggia, appena sotto la Gaggia Academia (una macchina da caffè più orientata al campo professionale, non tanto per la casa), e appena sopra la Gaggia Unica, che è anche una Gaggia eccellente macchina da caffè automatica. La Brera conserva le caratteristiche principali di qualsiasi altra macchina da caffè Gaggia (ottima manifattura, presenza dominante dell’acciaio inossidabile, un processo di preparazione del caffè molto attento e purista, orientamento verso utenti con un profilo medio / alto…), e le unisce a dare una nuova svolta al concetto di macchine da caffè super automatiche.
- Macchina per il caffé automatica con display a LED
- Classe A, Consumo energetico in stand by < 1 W
- Caldaia acciaio inox, gruppo erogatore estraibile, pannello di controllo elettronico, lunghezza caffe in tazza programmabile, display icone LED + 4 tasti
- Prodotto destinato all'uso domestico
L’aspetto esterno della Gaggia Brera è clamoroso, solido, come un grande blocco di acciaio che sembra progettato per resistere ad anni e anni di preparazione del caffè con la massima precisione. La lavorazione è impeccabile e non priva di fascino.
Attira anche la nostra attenzione, ovviamente, le sue dimensioni spettacolari, forse non adatte a tutte le cucine. La parte anteriore è sorprendentemente pulita. I pulsanti di comando (quattro) sono posti intorno al display digitale, nella parte superiore della macchina da caffè, insieme ad una manopola posizionata leggermente più in basso, che è quella che regola le funzioni della vaporiera (a sinistra) o dell’acqua calda per preparare gli infusi (a destra). Se lo lasciamo nella sua posizione centrale, prepareremo solo il caffè.
Con i pulsanti superiori possiamo selezionare dall’intensità del nostro caffè alla sua dimensione (lunga o corta), spegnere o accendere la caffettiera e molto altro ancora. I controlli sono intuitivi, anche se non possiamo dimenticare che una caffettiera con queste caratteristiche avrà sempre una curva di apprendimento leggermente migliore delle altre.
Nella parte alta della Gaggia Brera troviamo, come di consueto nelle macchine da caffè automatiche, il macinacaffè. In questo caso si tratta di un macinacaffè con mole in ceramica, che, come già sanno gli esperti del settore, sono molto più affidabili e resistenti rispetto alle tradizionali mole in acciaio. Le mole in ceramica si scaldano meno durante la macinatura, quindi non trasmettono al caffè aromi o sfumature strani.
Accanto al vano macinacaffè troviamo anche un piccolo spazio per preriscaldare le tazzine prima di servirle il caffè, il che aiuta la tua bevanda a impiegare molto più tempo a raffreddarsi e inoltre mantiene intatto il suo sapore evitando il contatto con la superficie fredda della terracotta o del vetro.
Il serbatoio dell’acqua da 1,2 litri si estrae aprendolo dal davanti verso il davanti (si vede come nell’ultima foto di questo reportage), che è molto più comodo rispetto alla tradizionale opzione di rimuoverlo da dietro la caffettiera, oppure nella migliore delle ipotesi di lato.
Altra grande attrattiva di questa Gaggia Brera è che il gruppo caffè può essere aperto e rimosso dall’interno separatamente, anche sostituito se c’è un guasto o nel tempo si desidera che la macchina del caffè abbia un nuovo «motore». Ciò facilita notevolmente la pulizia, la manutenzione e la durata della tua Gaggia Brera. E a proposito di pulizia, non possiamo non sottolineare che questo modello include la pulizia automatica e ti avvisa anche quando è necessario decalcificarlo (di seguito hai un video esplicativo su questo processo). Come puoi vedere, tutti i dettagli della Gaggia Brera sono pensati per durare in perfette condizioni il maggior numero di anni possibile.
E infine si parlerà del sempre apprezzato sistema di preinfusione, che comprende anche altre macchine da caffè, soprattutto di fascia medio alta. Grazie alla preinfusione, la caldaia esercita una leggera pressione sull’acqua prima che questa passi verso il filtro alla massima potenza (15 bar). Con questo effetto di preinfusione dell’acqua, i chicchi di caffè vengono fatti allargare prima di passare attraverso il filtro, in modo che l’estrazione risulti molto più fine.
Elencheremo di seguito tutte le sue principali caratteristiche e funzioni:
Gaggia Brera: caratteristiche principali
- La macchina da caffè lavora ad una pressione di 15 bar.
- Capacità serbatoio acqua: 1,2 litri.
- La macchina da caffè ha una capacità sufficiente per preparare un massimo di 10-12 tazze di caffè.
- Funzione automatica di pulizia e decalcificazione.
- Il gruppo caffè può essere completamente rimosso separatamente.
- Ha una funzione di preinfusione per ottenere un’estrazione del caffè ancora più fine e precisa.
- Macinacaffè integrato con mole in ceramica.
- Il beccuccio ha due getti e questo ci permette di preparare una o due tazze contemporaneamente.
- Funzione acqua calda per gustare infusi istantanei.
- Il macinacaffè ha la capacità di immagazzinare 250 grammi di chicchi di caffè.
- Include un cappuccinatore professionale (panarello) per creare una deliziosa schiuma di latte. Inoltre è realizzato in acciaio inossidabile.
- Vassoio scaldatazze situato nella parte superiore della macchina da caffè.
- La macchina da caffè Gaggia Brera è compatibile con i filtri acqua Brita.
- Funzione risparmio energetico: la macchina da caffè si spegne automaticamente se non la stiamo utilizzando.
- Vassoio antigoccia rimovibile.
- La caffettiera ha dimensioni di 45 x 26 x 31 centimetri.
- Pesa circa 8,5 chilogrammi.
- Potenza: 1400 watt.
Gaggia Brera: gamma colori
La Gaggia Brera può essere acquistata in due colori: nero e argento. Questi due colori si distinguono solo nei componenti in plastica (ABS), presenti soprattutto nel carter della zona superiore della macchina da caffè e sui fianchi. Il frontale, come avrete già visto, è in acciaio inox in entrambi i modelli. Alleghiamo di seguito i link per l’acquisto della Gaggia Brera in entrambi i colori:
- Acquista Gaggia Brera (nera) – 427 €
- Acquista Gaggia Brera (argento) – € 470
Come decalcificare la tua Gaggia Brera
Uno degli innumerevoli vantaggi di questa Gaggia Brera è che puoi avviare automaticamente un ciclo di decalcificazione. Scopri come farlo attraverso questo video:
Vantaggi della Gaggia Brera
- Funzioni automatiche di pulizia e decalcificazione.
- Le mole del macinino sono in ceramica e non in acciaio. Ciò implica che durano più a lungo e che si riscaldano meno durante la macinazione; quindi, hanno meno probabilità di trasmettere aromi estranei al caffè.
- Poter estrarre il serbatoio dell’acqua dalla parte anteriore è abbastanza comodo.
Svantaggi della Gaggia Brera
- Le sue dimensioni e il suo peso. Non è una macchinetta del caffè gestibile e se hai una piccola cucina potresti avere problemi a trovare una buona posizione.
- Il serbatoio dell’acqua, con una capacità di 1,2 litri, è un po ‘più piccolo di quello che normalmente troviamo nel settore delle macchine da caffè super automatiche.
- Non consente l’uso di bicchieri o tazze di altezza superiore a 12 cm.
Gaggia Brera: video
Questa è una delle recensioni video più complete che abbiamo trovato nell’intera rete, non solo della Gaggia Brera ma di qualsiasi altro modello di caffettiera. Non trascurano un singolo dettaglio:
Ed ecco alcuni consigli utilissimi per sapere come pulire e calibrare il macinacaffè della tua Gaggia Brera:
Perché acquistare una Gaggia Brera?
È chiaro che una caffettiera come la Gaggia Brera si rivolge al consumatore più esigente. È vero che si tratta di una costosa caffettiera, ma è in linea con quanto costa questo tipo di caffettiere automatiche di fascia alta. Inoltre, la Gaggia Brera è una caffettiera appositamente progettata per durare molti anni, quindi è un investimento a lungo termine abbastanza sicuro.
L’alternativa più vicina è senza dubbio la Gaggia Unica, l’ altra superautomatica di Gaggia. È un po ‘più economico, meno potente e sia il suo aspetto che la sua modalità di funzionamento sono simili al Brera. Ovviamente è anche un’opzione di alta qualità.
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