Cafetières

Briel EG289

Aujourd’hui, nous arrivons avec un modèle très particulier du fabricant portugais  Briel. Il s’agit de la  Briel EG289, une machine express manuelle qui conserve les caractéristiques de la firme (conception sobre, carter inox, finitions soignées) mais ajoute également un élément très intéressant: un broyeur. Nous en parlerons plus tard.

La  Briel EG289  est une machine à expresso de 19 bars, d’une capacité de 1,8 litre, dotée d’un panneau de commande très simple mais efficace. On y retrouve un manomètre, qui nous permet de contrôler à tout moment la pression à laquelle l’espresso est extrait et ainsi tirer le meilleur parti de ces 19 bars, ainsi que cinq boutons  (interrupteur inclus) qui sont rétro-éclairés.

Dans la partie supérieure de la cafetière, nous trouvons un espace qui permet de placer des tasses, des assiettes et des verres avant de servir le café, et ainsi de les faire préchauffer et de maintenir leur température plus longtemps. La vérité est que le design de ce  Briel EG289  n’est pas vraiment frappant, mais il est extrêmement pratique et ne laisse rien au hasard.

Nous soulignons également le porte-filtre en laiton, et l’ensemble de filtres qui comprend une cuillère compatible avec les monodoses ESE. Un détail qui ne manquera pas d’encourager plus d’un acheteur habitué à ce type de capsule.

Cafetière Briel EG289 avec moulin: plus d’arômes

La principale différence entre ce Briel EG289 et le reste des machines à expresso Briel est la présence d’un moulin intégré. Vous savez déjà que le café fraîchement moulu a un arôme et des qualités inégalés si nous utilisons du café moulu préemballé.

Les  moulins à Briel EG289  supports meules coniques. Il a la capacité de stocker 150 grammes de grains de café, et distribue une puissance de 150 watts.

En regardant droit vers la cafetière, on voit qu’à droite se trouvent le filtre avec le bec verseur, et le cuiseur vapeur en inox. Sur le côté gauche, nous voyons le compartiment pour le broyeur. Il dispose d’une sortie (distributeur) sous laquelle il faut placer la louche ou le filtre, afin que le café fraîchement moulu aille directement à sa position pour être filtré, sans perdre une seule seconde. Bien entendu, la fraîcheur du produit reste intacte de cette manière.

Ce modèle est identique au Briel EG209. La différence est que ce dernier n’a pas de moulin, mais la distribution du café et la partie de la machine à expresso sont identiques.

Briel EG289: Caractéristiques générales

  • Machine à expresso pression 19 bars.
  • Broyeur intégré, avec meules coniques et 150 grammes de capacité.
  • Régulateur de mouture (plus fin ou plus gros) du moulin à café.
  • Distributeur de café moulu inclus dans le moulin.
  • Chaudière et corps en acier inoxydable.
  • Porte-filtre en laiton.
  • Manomètre intégré au panneau de commande, qui nous permet de contrôler la pression d’extraction du café.
  • Boutons rétro-éclairés.
  • Divers réglages programmables: préparez toujours le café comme vous l’aimez.
  • Espace supérieur permettant de préchauffer tasses et verres.
  • Bac d’égouttage amovible.
  • Il admet l’utilisation de sachets unidoses dans le filtre.
  • Fonction d’économie d’énergie (également appelée mode veille).
  • Réservoir d’eau de grande capacité: 1,8 litres. Il peut être retiré pour le remplir ou le nettoyer plus confortablement.
  • Cuiseur vapeur professionnel en acier inoxydable, idéal pour faire de la mousse de lait en ce moment.
  • Puissance maximale: 1200 watts.
  • Poids approximatif: un peu plus de 12 kilos.
  • Dimensions: 41 x 26 x 32 cm.

 

Avantages du Briel EG289

  • Le moulin déjà intégré: un détail rare et inestimable dans une machine à expresso.
  • La chaudière n’est pas en aluminium, mais en acier inoxydable.
  • Le porte-filtre en laiton.
  • L’ensemble du corps extérieur de la machine est en acier inoxydable.
  • Pouvoir utiliser des sachets unidoses, du café moulu, ou des grains de café, comme on en a envie. Une cafetière vraiment polyvalente et flexible.

Inconvénients du Briel EG289

  • La conception de la machine n’entre pas par les yeux.
  • Si vous ne savez pas apprécier la valeur du moulin (et de l’espresso fraîchement moulu), le budget pour cette machine à café peut être un peu excessif.
  • Demander quelque chose, que le broyeur soit en céramique (pas en acier) ce serait le nec plus ultra.
  • C’est un modèle avec un stock limité. Il n’y a pas toujours de stocks, et cela peut prendre des semaines pour qu’ils soient réapprovisionnés.

Pourquoi acheter un Briel EG289?

Force est de constater que ce modèle se démarque par son grinder. Si l’on se concentre sur la préparation de l’espresso, ce  Briel EG289  nous offre des résultats similaires – de grande qualité – à ceux que l’on retrouve dans des modèles similaires de la firme, comme le  Briel ES 75  ou le SEG162. Il conserve les caractéristiques communes à tous et intègre également le plaisir inégalé d’un expresso à base de café fraîchement moulu.

Si vous n’êtes pas trop soucieux de l’aspect visuel (il y a beaucoup de gens qui achètent une cafetière juste pour son apparence…), vous trouverez dans le  Briel EG289  un fidèle allié pour vos cafés du matin ou de l’après-midi.

Il n’y a pas beaucoup de machines à expresso manuelles avec moulin sur le marché, l’offre de choix se réduit donc à quelques modèles. Nous soulignons, en plus du protagoniste de cette revue, les éléments suivants: Ariete Cafe Roma Plus, La Pavoni Domus Bar  et Lelit PL42. Cependant, certains de ces modèles ont tendance à être en rupture de stock (cela arrive aussi au  Briel EG209 ) et d’autres sont beaucoup plus chers car ce sont des machines à café supérieures, donc… si vous en avez l’occasion cela peut être un très bon choix.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.