Académie Gaggia
La firme italienne Gaggia est mondialement connue et réputée dans le secteur des machines à café expresso. Mais il a aussi des représentants très intéressants parmi les machines à café automatiques. Et peut-être le meilleur d’entre eux est ce Gaggia Accademia, un modèle qui combine toute la puissance des machines à café super-automatiques avec l’élégance qui définit toute autre cafetière classique de l’entreprise.
- Macchina per il caffé automatica con caraffa integrata one touch cappuccino
- Classe A stand-by programmabile con consumo energetico in stand by < 1 W
- 2 caldaie in acciaio pannello comandi multi-bevanda con possibilità di personalizzazione delle stesse: grado di emulsione latte, temperatura, lunghezza latte e caffe programmabile
- Prodotto destinato all'uso domestico
La Gaggia Accademia est une machine à café automatique haut de gamme (tant en termes de performances, de design, de matériaux… que de prix), avec 15 bars de pression et 1,6 litre de capacité, qui se targue de mettre tous les fonctions au bout des doigts de l’utilisateur, un seul bouton à portée de main.
Il ressort, dans une première impression, la rondeur et l’ élégance de la pièce. Tant les matériaux que les finitions (métalliques / chromés) nous crient dès la 1 minute que nous sommes devant une machine à café du plus haut niveau. La cafetière Gaggia Accademia est fabriquée à 100 % en acier inoxydable. La façade principale est de couleur champagne, un choix inhabituel dans notre industrie mais qui rencontre beaucoup de succès.
Le Gaggia Accademia dispose du clavier principal distribué aux deux extrémités du panneau avant. Au centre, un écran numérique qui fait office de panneau d’information, juste au-dessus de l’écoulement du café. Elle diffère des machines à café Gaggia traditionnelles en ce qu’elle nous permet de préparer n’importe quelle préparation à base de café (cappuccinos, macchiatos, etc.) sur simple pression d’un seul bouton et sans effort. Nous en parlerons ensuite.
Accademia: la cafetière super automatique de Gaggia
Ce qui définit une cafetière super-automatique, c’est la possibilité de préparer différentes préparations, avec du lait inclus, sur simple pression d’un seul bouton. Et aussi la possibilité de personnaliser différents paramètres pour faire notre expresso, sans effort, comme si nous étions des baristas experts.
Et c’est exactement ce que l’on retrouve dans cette Gaggia Accademia automatique.
La sélection de spécialités est très complète, comme on le voit sur la photo suivante. Nous avons des boutons One Touch pour l’espresso, le café ordinaire, le café long, le cappucino, le latte macchiato et le caffe latte. Plus ou moins comme d’habitude, rien à redire à ce sujet.
On peut également voir deux boutons supplémentaires pour utiliser le mousseur (faire mousser le lait / servir de l’eau chaude) et pour démarrer un cycle de nettoyage.
Cependant, quand on est face à une cafetière de plus de 1000 euros (comme c’est le cas), on s’attend à trouver quelque chose de plus que les fonctions typiques de n’importe quel express automatique. Il faut donc regarder les détails, et ces petites fonctionnalités qui font que ce modèle se démarque des autres.
Et dans ce domaine, nous pouvons parler de plusieurs choses. Par exemple, du système de pré-infusion qui humidifie le café moulu avant l’ infusion, et permet d’extraire beaucoup plus de nuances et plus d’arômes. Ou peut-être le bain – marie, qui minimise le temps d’attente entre l’utilisation du cuiseur vapeur et l’extraction de l’espresso. Les programmes de nettoyage automatiques sont également les bienvenus, ou le broyeur en céramique (beaucoup plus durable que ceux en acier).
Gaggia Accademia : Caractéristiques principales
- Boîtier 100 % en acier inoxydable avec quelques garnitures chromées.
- Préparation automatique ( One Touch Button ) de jusqu’à 7 spécialités différentes, avec du café et du lait.
- Meuleuse intégrée, meules en céramique et réglage de meulage personnalisé.
- Bain-marie.
- Réservoir d’eau amovible de 1,6 litre de capacité.
- Ce réservoir est compatible avec les filtres à eau, qui minimisent la présence de minéraux et de débris.
- Vaporisateur professionnel intégré.
- Réservoir de lait propre.
- Préparation du cappuccino en une seule étape, sans avoir à déplacer la tasse de café du site.
- Nous pouvons définir l’intensité du café à notre convenance.
- Préparation de 1 ou 2 tasses de n’importe quelle spécialité en même temps.
- L’espace a permis de préchauffer les tasses avant de servir.
- Le groupe café peut être séparé de la machine à café, pour être lavé ou rincé séparément.
- Affichage numérique avec menus et informations détaillées sur tous les processus de la machine à café.
- Il permet de faire mousser du lait ou de servir de l’eau chaude pour des infusions instantanées.
- Veille ( Veille ) disponible.
- Bac d’égouttage amovible.
- Cycles de nettoyage automatiques et programmés.
- Système de pré-infusion qui extrait le maximum de saveur de chaque grain.
- Consommation électrique: 1500 watts.
- Dimensions: 26 x 35 x 34 cm.
- Poids approximatif: 17 kilogrammes.
Avantages de l’Académie Gaggia
- Tout ce qui concerne l’apparence, le design, les matériaux et les finitions. Esthétiquement c’est une cafetière impeccable.
- Le système de double chaudière, qui accélère considérablement les opérations dans une machine à expresso automatique.
- La possibilité d’utiliser des filtres pour l’eau.
- Que la préparation des cappuccinos (en général, toute boisson avec de la mousse de lait) soit véritablement « One Touch ».
Inconvénients de la Gaggia Accademia
- C’est une cafetière très grande et très lourde. Vous ne pouvez pas le mettre dans n’importe quel endroit, ni le déplacer fréquemment.
- Le réservoir d’eau de 1,6 litre n’est pas petit, mais dans une machine de ce niveau, nous devons exiger une plus grande capacité.
- Naturellement, son prix. Quelle que soit la qualité d’une machine à café automatique (ce qu’elle est), tous les consommateurs ne peuvent pas se l’offrir.
Gaggia Académie: Vidéos
La meilleure critique vidéo que nous ayons trouvée de ce modèle est proposée par les compagnons de Whole Latte Love. Assurez-vous de le voir si vous êtes intéressé par l’ achat d’une Accademia :
Et pour les plus malins, voici une comparaison intéressante entre la Gaggia Accademia et l’autre grand modèle automatique de Gaggia: la Brera.
Pourquoi acheter une Gaggia Accademia?
Il est clair que nous sommes face à l’une des meilleures machines à café super automatiques du marché. Certaines fonctions et la disposition des commandes rappellent vaguement le modèle Incanto de Saeco. Cependant, les détails et surtout les finitions font une grande différence.
Peut-être que le rapport qualité-prix de ce modèle n’est pas entièrement ajusté, surtout si on cherche bien dans ce segment très prisé des machines à expresso. On peut trouver des modèles aux qualités similaires (mais peut-être pas avec la même qualité de carrosserie) pour près de la moitié du prix. Et ça fait beaucoup de différence… mais bien sûr, le prestige et la fiabilité d’une entreprise comme Gaggia se payent aussi.
Comme alternatives plus valables à la Gaggia Accademia, nous pouvons vous recommander de jeter un œil aux modèles Saeco PicoBaristo, Siemens EQ8, Melitta Passione et Delonghi ETAM 29.660.
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