Rôtissoires

En ce moment, nous aimerions tous goûter un délicieux morceau de viande ou de poisson, l’amener à notre palais et ressentir sa jutosité qui s’adresse à toute notre langue, mais peut-être à partir d’une préparation différente de celles conventionnelles. Lorsque vous achetez une rôtissoire, les aliments que vous cuisinez seront plus que réglés.

Parfois, on évite d’inviter nos amis à passer l’après-midi « barbecue », en raison du temps pluvieux qui se produit à cette occasion et donc ruine tous nos plans, mais, comme il y a toujours une solution à tout, vous pouvez choisir de préparer différentes grillades plats dans votre cuisine.

Savez-vous pourquoi je le dis? Parce que les rôtissoires sont conçues pour rendre le moment plus confortable, soit parce que vous ne pouvez pas sortir dans le jardin pour allumer votre barbecue en raison de la météo, soit parce que vous préférez griller des aliments immédiatement, sans avoir à chercher du charbon de bois et à vous imprégner plus tard pour l’odeur de la fumée.

Ainsi, à cette occasion, nous avons décidé de vous laisser entre vos mains, la variété et la grande performance que les poêles à griller manipulent. Vous me donnerez la raison à la fin que sa fonction est utile pour tout moment important.

Que sont les poêles à griller?

Cet ustensile de cuisine se caractérise par son design, car les rôtissoires font la différence avec les rôtissoires conventionnelles, car, au sein de sa structure, la casserole apporte avec elle des rangées de «rainures», qui finissent par dessiner sur les aliments, des lignes fines dans la préparation, c’est cette touche caractéristique des grils conventionnels.

Ils sont également connus sous le nom de poêles à barbecue, pour la même raison qu’il répond aux objectifs d’un gril commun. Maintenant, savez-vous à quoi servent les rôtissoires ? Continuez à lire et vous en apprendrez plus.

A quoi servent les poêles à griller?

Sa fonction est immergée dans la préparation des aliments que vous souhaitez dans une rôtissoire, en prenant comme objectif principal que les poêles à griller (grâce aux rainures qu’elles présentent), abritent toute la graisse des aliments au fond cette touche juteuse à chaque préparation.

De la même manière que le barbecue qui reste dans votre jardin, les poêles à griller le feront aussi. C’est en fait un ustensile très utile à garder présent dans votre cuisine, puisque ses fonctions finissent par être pratiques, comme vous l’aurez remarqué dans cette section.

Cela dit, il faudra que vous preniez note des différents matériaux que vous obtiendrez en termes de poêles à rôtir, car au moment de décider d’ acheter une poêle à rôtir en ligne, vous savez déjà quel type de poêle vous convient et lequel n’est pas.

Types de rôtissoires

Pour se concentrer sur le type de poêle que vous choisirez, le premier point stratégique est le type de cuisinière que vous utilisez, qu’elle soit à induction, vitrocéramique, électrique et/ou à gaz, puisque toutes les poêles ne sont pas conçues pour résister à des températures différentes. en même temps.

Ainsi, une fois que vous savez à quelle température votre cuisine gère, vous pouvez cibler la poêle à griller, ce qui vous convient le mieux.

• Fonte d’aluminium : pour cuisiner sur le gril et maintenir une cuisson parfaite, il est préférable d’ utiliser une température moyenne à élevée, pour obtenir la touche parfaite dans la préparation, en plus ils sont parfaits pour répartir la chaleur et la garder compacte dans chacun des ses grilles. Par conséquent, ce type de matériau dure généralement longtemps et est plus résistant à tout accident.
• Antiadhésif : si par contre vous préférez plus de confort et que vous avez déjà l’habitude d’utiliser des poêles antiadhésives, j’explique que le Téflon qui les recouvre est déjà à 99,9% exempt de substances nocives, comme le PFOA, bien que sur la partie de PTFE, cela est maintenu, car c’est un composant important pour s’assurer que l’antiadhésif fonctionne de la meilleure façon, même ainsi, son «danger» ne sera remarqué que lorsqu’il dépasse 250 ° C, utilisez donc le non -coller la poêle sur les cuisinières à gaz, ce sera la plus saine.

Ce sont les deux types de matériaux qui sont généralement utilisés dans les rôtissoires, ils sont plus sûrs et plus durables pour le type de fonction qu’ils nécessitent. Maintenant, je vais vous poser une question, quelles sont les différences entre la plaque chauffante et le grill? Découvrez ici…

Quelles sont les différences entre les poêles à frire et les poêles à griller?

Ils peuvent se ressembler, mais leurs fonctions sont différentes. Vous voyez, les poêles à griller ont parfois des grilles fines, dans d’autres elles ne sont que plates et cuisent les aliments, réalisant une bonne cuisson entre elles.

Lorsque vous cuisinez avec des poêles à frire, vous évitez les excès d’huile et de graisse, par conséquent, vous mangez les aliments les plus sains.

Maintenant, dans le cas des poêles à griller, leur conception se caractérise par des rainures épaisses, qui finissent par donner au plat une touche professionnelle, en plus (comme je l’ai mentionné au début), la répartition de la graisse sera logée dans le profondeur de la viande, du poulet ou du poisson, ce qui favorise sa touche juteuse.

Même ainsi, avoir les deux options à la maison suffira à construire vos ustensiles de cuisine. Et quoi de mieux pour le créer en observant…

Les 3 meilleures poêles à griller de 2021

Ici, je vous laisse cette section, afin que vous puissiez admirer les rôtissoires qui ont été dans les meilleures positions de vente jusqu’à présent cette année. Grâce aux designs que nous avons choisis pour vous, vous aurez différentes options pour évaluer lequel emporter chez vous.

Poêles à rôtir Tefal Expertise 26 cm

• Le design des casseroles est attrayant pour les femmes au foyer qui aiment maintenir l’ordre avec le design de leurs ustensiles de cuisine.
• Il est recouvert d’un revêtement antiadhésif, sans PFOA. De plus, l’antiadhésif de la rôtissoire Tefal Expertise finit par être l’un des plus durables, grâce à ses 7 couches et renforcé de titane.
• Il convient à tous les types de feu.
• Ses mesures sont: 19,5 cm en termes de diamètre de la plaque et son épaisseur est de 4,5 mm.
• Il est facile à nettoyer.

Voici un exemple de sa conception:

Poêles à rôtir Bra Efficace 22cm

• Il se compose de 3 couches de matériau antiadhésif avec du platine et du téflon. Il ne contient pas de PFOA.
• Peu d’huile est utilisée pour ce type de matériau.
• Répartit parfaitement la chaleur.
• Disponibilité avant tout type de cuisine.
• Avec des mesures correspondantes entre: 210 mm par plaque, 230 mm par base et 6 mm d’épaisseur à la base.
• La poignée est conçue en bakélite et vous pouvez emmener votre poêle à frire Bra Efficient au lave-vaisselle sans aucun problème.

Que dis-tu?

Poêles à rôtir Pradel Excellence 28 cm

• L’anti-adhérent de cette poêle est basé sur le fait de donner un effet pierre au modèle.
• Avec capacité de poignée amovible.
• Il est livré avec son couvercle inclus.
• Ils sont pratiques lorsque vous leur attribuez une place dans votre garde-manger.
• Convient pour le four.
• Ils fonctionnent avec tout type de feu.
• Ils peuvent être lavés au lave-vaisselle.
• La rôtissoire Pradel Excellence est durable et résiste aux rayures et aux incidents.

… Avec un modèle assez marquant:

Les meilleures marques de poêles à griller

Pensiez-vous que c’était ça? Si oui, laissez-moi vous dire que nous avons également choisi les meilleures marques de poêles à rôtir, afin que vous ayez plus de modèles à choisir, en même temps que vous regardez leur qualité et la reconnaissance qu’ils ont au cours de leur trajectoire..

Plats à rôtir Ibili

Cette entreprise a commencé son voyage dans le monde des articles ménagers en 1942, une période très exigeante pour servir les clients et assurer la qualité du produit. Malgré ces exigences auxquelles ils ont été initialement soumis, ils ont réussi à se démarquer et à figurer parmi les premières positions des marques reconnues.

La marque Ibili est spécialisée dans les poêles, où vous trouverez également des poêles à rôtir. Les matériaux avec lesquels cette entreprise travaille sont durables, vous pouvez donc conserver la casserole longtemps.

Ce qui devient un grand avantage, puisque, si vous faites un investissement pour acheter une poêle à frire auprès de cette entreprise, vous aurez fait une dépense considérable pour avoir une bonne qualité entre les mains.

Poêles à rôtir Lodge

Nous parlons d’une entreprise spécialisée dans les casseroles, fondée en 1896. Le matériau qui caractérise la marque Lodge est la fonte, ils préfèrent donc éviter les substances toxiques dans leurs conceptions et que les clients potentiels se sentent en sécurité avec leur achat.

Étant un matériau en fer, parmi l’un de ses avantages, ils peuvent être mis au four sans inconvénient, car il supporte des températures élevées et vous avez plus de possibilités de cuisiner ce que vous voulez, il devient donc une casserole multifonctionnelle.

Bien qu’il soit conseillé d’ utiliser un manche en silicone supplémentaire, car ceux-ci sont également en fer et lorsque la casserole est chauffée, le manche le fait immédiatement, alors soyez très prudent lorsqu’il atteint des températures élevées.

Que pensez-vous de sa conception?

Plats à rôtir Monix

L’ entreprise Monix est récompensée pour être l’une des meilleures, grâce au célèbre chef Martín Berasategui, qui l’affirme. Il est également reconnu pour son accessibilité en termes de prix, garantissant que les aliments ne collent pas et que les poêles (dans ce cas pour les grillades), réalisent une excellente répartition de la chaleur.

Sa conception est généralement en pierre, mais la structure elle-même est à base d’antiadhésif avec un revêtement en titane. Une bonne option à emporter à la maison.

Entretien des poêles à griller

Pour conserver un bon ustensile de cuisine dans le temps et conserver votre poêle comme si elle était neuve, il est recommandé de suivre les étapes d’ entretien de la poêle grill (même si c’est vrai, elle conviendra à tous les types de poêle).

1. Faites durcir votre poêle avant de l’utiliser pour améliorer son effet antiadhésif. Pour ce faire, vous verserez une fine couche d’huile et vous la chaufferez à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes. Ensuite, vous laverez l’huile avec de l’eau tiède, du savon neutre et une éponge douce et pour finir, vous la sécherez bien avec un chiffon doux. Et prêt! Vous avez déjà votre poêle à frire fonctionnelle.
2. Évitez d’utiliser des ustensiles en métal, toujours en silicone ou en bois.
3. Attention à garder le poêle allumé avec la casserole sans rien dedans, ceci pour éviter que la casserole ne brûle et se détériore instantanément. De plus, si vous utilisez un matériau antiadhésif tel que le Téflon, il est préférable de manipuler des températures inférieures à 250°C (comme je l’ai dit au début), pour éviter d’activer les substances toxiques du PFOA et du PTFE.
4. Lorsque vous avez fini d’utiliser la poêle, attendez environ 25 à 30 minutes pour pouvoir la laver, ceci afin de vous assurer que la matière a complètement refroidi. Si, par contre, vous finissez de l’utiliser et la lavez immédiatement, au fil du temps ou sur le moment (cela dépend aussi du matériau), votre poêle se déformera et perdra les propriétés nécessaires qui ont sûrement été apportées de l’usine.
5. Bien que dans certaines spécifications, il soit dit qu’ «ils conviennent au lave-vaisselle», je vous recommande de mieux éviter de l’utiliser, car parfois les détergents sont généralement très forts et génèrent des rayures ou une détérioration de la casserole.
6. Concernant les rôtissoires, il est recommandé d’utiliser (si possible), une lèchefrite exclusivement pour le poisson et une autre lèchefrite pour le reste des aliments que vous souhaitez griller.

Ces conseils sont conçus pour que l’investissement que vous faites dans vos casseroles soit récompensé pour une bonne utilisation de celles-ci.

Préparation des aliments dans les rôtissoires

Voici une vidéo pour vous donner une idée de ce qu’il faut préparer quand on a les poêles à griller entre les mains.

Cette préparation a l’air délicieuse, non? Vous avez déjà une option pour acheter la poêle à frire sur Amazon, et c’est-à-dire que la meilleure chose est que vous puissiez préparer vous-même ce plat appétissant, qu’en pensez-vous?

La cuisine est la meilleure catégorie de toutes, car nous aimons tous goûter des saveurs différentes, assister à des couleurs et des odeurs mélangées qui nous font monter dans les airs. Cuisiner avec des rôtissoires sera l’une de vos meilleures décisions, avez-vous déjà décidé laquelle prendre?