Quel est le meilleur moment pour boire du café?

– Moi, sans mon café du matin, c’est que je ne suis pas une personne…

Cela semble familier, non? L’idée de prendre un café dès que l’on sort du lit est très répandue, pour se réveiller d’un coup. Et bien sûr, il est également très courant de ne pas avoir une, mais plusieurs tasses de café à la fin de la journée. Lorsque nous faisons cela, nous nous sommes peut-être demandé à un moment donné quel est le meilleur moment pour prendre une tasse de café. Car peut-être que certains jours cela nous rend plus efficaces que d’autres, ou parfois nous buvons du café et continuons à avoir à moitié sommeil… (et puis nous aggravons la situation en prenant une deuxième tasse presque de suite).

Pourquoi notre corps ne réagit-il pas toujours de la même manière à cette tasse de café que vous buvez de la même manière tous les jours? Eh bien, pour comprendre quel est le meilleur moment pour prendre un café, nous devons d’abord comprendre quelques notions et concepts de base liés aux neurosciences.

N’ayez pas peur… nous vous l’expliquerons avec des mots simples pour que vous compreniez. Accorde une attention:

Meilleur moment pour boire du café (selon les neurosciences)

En neurosciences, il existe deux notions qui seront très utiles pour connaître le meilleur moment de la journée pour boire du café : le cortisol et les phases de stress.

Le cortisol est une hormone. Mais pas n’importe quelle hormone, mais celle chargée de maintenir un taux de glucose constant et adéquat dans notre sang… afin que tout le reste fonctionne correctement. Il est contrôlé par l’hypothalamus, et notre corps le sécrète presque toujours dans les situations de stress, pour nous aider à les gérer avec plus de garanties. Ce n’est pas un hasard si on l’appelle « le neurone du stress ».

En revanche, les phases de stress sont généralement au nombre de trois: la phase initiale ou d’alerte, la phase de résistance, et la phase finale, également appelée relaxation. Ce qu’il faut savoir à ce stade, c’est que le cortisol est généré principalement dans la deuxième phase: celle de la résistance.

Une fois que nous sommes clairs sur ce point, il est temps de creuser un peu plus. Le cortisol n’est pas seulement produit par notre corps dans des situations stressantes. Nous sécrétons également du cortisol naturellement et régulièrement tout au long de la journée, en raison des rythmes circadiens. C’est-à-dire: l’ horloge biologique de notre corps. C’est lui qui va marquer le meilleur moment pour boire un café.

Qu’est-ce que ça veut dire? Eh bien, il y a des moments de la journée où notre corps se sent plus fatigué, ou plus éveillé, et génère par conséquent des pics de l’hormone cortisol, pour compenser ces états.

Avec ces prémisses, la conclusion est immédiate: vous n’avez pas besoin de boire de café lorsque votre corps génère naturellement du cortisol. Son effet est annulé. Votre corps sera également activé par l’effet du cortisol, donc… la meilleure chose est que vous » gardiez » cette tasse de café pour quand votre corps se sent vraiment fatigué et ne peut pas générer de cortisol.

Le meilleur moment de la journée pour boire du café est lorsque votre corps manque de cortisol.

Le pire moment pour boire du café est lorsque notre corps génère des pics de cortisol (car le café ne fonctionnera pas pour nous).

A quand ces moments-là? Eh bien, cela dépend de vos horaires. Ici, vous devrez faire quelques calculs et faire un effort pour mieux connaître votre corps, savoir comment il fonctionne et reconnaître le meilleur moment pour prendre votre tasse de café, si vous voulez qu’il vous active vraiment.

Comme référence, vous pouvez prendre les valeurs suivantes:

Une personne qui s’endort à 00h00 et se réveille à 8h00 du matin (8h de sommeil), génère des pics de cortisol vers 10h du matin, 1 ou 2h de l’après-midi -avant de manger- et vers 7h dans l’après midi. C’est-à-dire: pour bénéficier de son effet « activateur », les meilleurs moments pour cette personne pour boire du café seraient précisément les périodes entre ces heures: entre 10h00 et 13h00 (c’est-à-dire en milieu de matinée), et entre 14h00 et 18h00 (c’est-à-dire après le dîner).

Surpris? Eh bien, oui, peut-être que ces heures ne coïncident pas avec ce dont vous pensiez que votre corps avait besoin pour s’activer avec du café, ou avec lequel vous avez l’habitude de le consommer… mais les rythmes circadiens sont dans de nombreux cas très méconnus de nous tous. Maintenant, il vous suffit de faire quelques comptes simples pour savoir quel est le meilleur moment pour boire du café et que cela a un réel effet sur vous.