Pourquoi les cafetières explosent-elles?

Aujourd’hui, nous allons parler d’un problème de sécurité qui inquiète sûrement de nombreux utilisateurs: pourquoi les machines à café explosent. Et plus précisément les machines à café italiennes, qui sont très appréciées en Espagne pour leur simplicité et leur petit prix, mais qui ont aussi ce petit -ou gros- inconvénient.

Les accidents avec ce type de machine à café sont relativement fréquents, et il y a même un débat intense – non résolu – sur les raisons pour lesquelles les machines à café explosent à Cuba.

Quoi qu’il en soit, il s’agit d’un problème de sécurité et doit donc être traité avec précaution. Et la racine en est généralement dans l’obstruction ; ou en d’autres termes, pour éviter que la vapeur résultant du procédé ne soit évacuée de la manière la plus appropriée vers l’extérieur.

Passons maintenant à la farine:

Pourquoi les cafetières italiennes explosent

Lorsque nous parlons d’explosion de machines à café, nous faisons spécifiquement référence à la raison pour laquelle les machines à café italiennes explosent.

Pour comprendre ce problème, il est nécessaire de comprendre comment fonctionne une cafetière italienne. Vous pouvez le consulter dans l’article que nous venons de vous lier.

A grands traits nous résumons ici les éléments qui interviennent dans la sécurité des machines à café italiennes:

• Il est essentiel que le moka soit hermétiquement fermé pour éviter les fuites. Pour cela, il est indispensable que les deux pièces se vissent parfaitement, qu’elles ne soient pas bosselées, et que le joint en caoutchouc soit en parfait état.
• Le café moulu ne doit pas être trop compacté pour éviter le colmatage. Nous ne devons pas non plus utiliser autre chose que du café.
• La soupape de sécurité est chargée de libérer l’excès de vapeur et de réduire la pression à l’intérieur de la cafetière. Ne remplissez jamais le réservoir d’eau au-dessus de la vanne, car vous pourriez l’obstruer et l’empêcher de faire son travail.

Pourquoi ma cafetière a-t-elle explosé? Eh bien, peut-être parce que certains des aspects que nous venons de mentionner ont échoué. Et comme mieux vaut prévenir que guérir… nous vous recommandons de ne jamais négliger l’ entretien et le nettoyage de votre moka.

Une autre cause possible de l’explosion d’une cafetière italienne est qu’on oublie de la mettre sur le feu. Nous l’expliquons:

Il se peut que la soupape de sécurité fonctionne correctement, mais il ne faut pas oublier que la soupape remplit également une fonction d’ avertissement ou d’alarme. C’est-à-dire: lorsque de la vapeur commence à sortir de la vanne, cela signifie que la cafetière est en surpression et qu’il faut la retirer du feu immédiatement. Si nous ne sommes pas attentifs et que nous le laissons chauffer… il finira par exploser.

Lorsqu’une cafetière explose, elle peut être projetée dans n’importe quelle direction, alors soyez très prudent. Il peut sauter le couvercle, il peut monter jusqu’au plafond, il peut se briser en morceaux comme vous le voyez sur la photo précédente… ou il peut frapper le visage de quelqu’un qui se trouve à proximité. Ce n’est pas à prendre à la légère.