Moulins à café antiques

Les vieux moulins à café sont, depuis des temps immémoriaux, un sombre objet de convoitise des amateurs de café et des objets de collection rétro en général. À un moment donné, nous avons dû faire un trou dans nos pages… et ce jour est enfin arrivé.

Ce sont des produits très recherchés dans notre monde, surtout pour deux raisons: premièrement, collectionner ; et deuxièmement, ce sont généralement des pièces de haute qualité dont la mécanique dure toute une vie et conserve la même puissance et la même facilité de meulage pour toujours. Ils ne se détériorent guère avec le temps, ce qui signifie que de nombreux spécimens sont arrivés à ce jour, parfois âgés de plusieurs dizaines d’années.

Acquérir, restaurer, repeindre et remplacer les parties abîmées d’un ancien moulin à café est un plaisir et un véritable hobby pour ceux qui aiment ce type d’activité. Un plaisir qui culmine, bien sûr, lorsqu’il s’agit de tourner le volant ou la manivelle et de broyer soi-même ses grains avec la pièce que l’on vient de faire revivre.

Il y a ceux qui utilisent de vieux moulins à café simplement pour la décoration, et il y a aussi ceux qui disent que le café n’a pas le même goût s’il n’est pas sorti dans un vieux moulin à café, des anciens… comme toujours, pour les goûts, couleurs. Dans tous les cas, l’acceptation et la demande pour ce type de moulin à café manuel vintage sont à l’ordre du jour.

Sur le marché des moulins d’ occasion,  il existe également de nombreux exemples de moulins à café anciens (vraiment vieux, pas seulement des moulins modernes au design rétro).

Caractéristiques des moulins à café antiques

Comme vous le savez bien, les moulins à café se subdivisent en deux grands groupes, selon leur mode de fonctionnement: les moulins électriques et les moulins manuels. Les anciens moulins à café appartiennent à ce deuxième groupe.

Un moulin à café classique ou ancien a plusieurs caractéristiques, mais surtout ils se distinguent par leur aspect (et pas tant par leurs performances ou leur comportement lors de la mouture). Il suffit de voir les photos pour le prouver. Et oui, dans de nombreux cas, nous parlons de moulins à café assez modernes, avec pour seule particularité un design ancien. Nous les connaissons sous le nom de moulins à café vintage (c’est-à-dire avec un air rétro, mais pas de vieux moulins à café en tant que tels)

En résumé, on peut regrouper les anciens moulins à café manuels en trois types: les moulins à manivelle (qui peuvent avoir un tiroir en bois ou en métal), et les moulins à volant ou à roue.

Photo: milanuncios.com

Les moulins à manivelle sont des couteaux ou des meules conventionnels, qui tournent et broient le contenu de la même manière en fonction de la vitesse à laquelle nous tournons la manivelle.

La roue des moulins à vent a un mécanisme de meulage similaire, mais comment l’activer est de faire tourner la roue. Il dispose d’un petit onglet ou d’une étoile pour pouvoir choisir l’épaisseur de la mouture, de sorte que ces moulins soient utilisés pour couvrir n’importe quel besoin (des moutures grossières, pour les presses françaises, aux moutures très fines pour préparer des expressos).

Nous ne pouvons pas oublier un segment de moulins manuels que nous ne pouvons pas considérer comme techniquement anciens, mais qui recréent l’esthétique de cette époque et les airs coloniaux des moulins de la première moitié du 20e siècle. Quelques bons exemples sont la Peugeot Brasil, la Zassenhaus Brasilia, la Zassenhaus La Paz  ou la Zassenhaus Santiago. Les anciens moulins à café Peugeot et les allemands de Zassenhaus sont les deux grands représentants de ce courant de style colonial, tandis que les japonais de Hario  et Porlex  constituent la référence en matière de moulins manuels à l’esthétique moderne.

Et les matériaux? Eh bien, généralement du bois et du métal. L’ ancien moulin à café en fer, en particulier celui à volant d’inertie, est une icône très représentative de ce secteur.

Moulin à café antique Elma: histoire

Le moulin à café antique Elma  est l’une des pièces les plus convoitées par les fans de moulins à café vintage. C’est un ancien moulin à café en tôle, très léger, avec une poignée en acier et un bouton en plastique. Il est de très petite taille et est actuellement commercialisé en différentes couleurs. Le broyeur Elma ne se trouve pas facilement dans n’importe quel magasin, mais si vous êtes vraiment intéressé, vous pouvez rechercher sur Internet et vous finirez par trouver des points de vente, c’est sûr.

Sur la photo on peut voir le grinder Elma en rouge, mais il existe aussi des versions en blanc ou bleu. Son prix ne dépasse généralement pas 20 euros.

Soit dit en passant, Elma fabrique et vend également des broyeurs à volant (ou à roue) et de très beaux broyeurs en céramique. Et c’est que cette firme espagnole est une référence dans le monde des moulins à café anciens et du design vintage. Restaurer un moulin à café Elma est un passe-temps super absorbant et très apprécié des fans de ces gadgets.

Autres moulins à café antiques

Tout au long de notre histoire nous avons déjà analysé ou commenté sur le web plusieurs exemples d’ anciens moulins à café. Nous vous laissons ici une liste de compilation finale d’autres modèles disponibles sur Amazon Espagne afin que vous n’en manquiez aucun. Gardez à l’esprit que beaucoup d’entre eux sont des pièces uniques, ou avec peu de stock, il est donc possible que lorsque vous irez le voir il ne soit plus disponible, ou qu’un acheteur vous ait devancé.

Bien entendu, si vous préférez accéder à d’autres types de moulins, plus récents et éventuellement plus fonctionnels, vous pouvez toujours visiter notre boutique en ligne de moulins à café.