Comment nettoyer une cafetière italienne brûlée

– Ma cafetière a brûlé! Horreur! Est-ce la fin du monde? Eh bien non, mais il convient de savoir comment agir dans ces cas et de prendre des précautions pour que cela ne se reproduise plus. Les possesseurs d’une cafetière italienne sont souvent confrontés à un problème esthétique très désagréable: la chaleur du feu brûle ou use le fond de la cafetière de noir. Et bien sûr, c’est dommage. C’est un phénomène qui se produit surtout si nous chauffons notre moka dans une cuisinière à gaz traditionnelle.

Et cela peut aussi arriver si nous nous perdons et laissons la cafetière sur le feu trop longtemps. Nous nous référons, bien sûr, à l’extérieur de la cafetière, bien que parfois le café puisse brûler et également endommager l’intérieur de notre moka (ce qui arrive plus fréquemment lorsque les aliments sont brûlés à l’intérieur des casseroles, poêles et poêles).

En bref: que pouvons-nous faire pour restaurer le ton et l’éclat d’origine de notre cafetière italienne brûlée ? Eh bien, la première chose que nous devons distinguer est de savoir si notre cafetière est en acier inoxydable ou en aluminium, car les deux matériaux nécessitent des traitements différents. Nous allons voir des recommandations spécifiques pour chaque matériau.

Comment nettoyer une cafetière en acier inoxydable brûlée

Si la cafetière est en acier inoxydable, le bicarbonate est un bon allié. Il faut être prudent, car des produits trop abrasifs peuvent endommager l’inox, nous ne pouvons donc rien utiliser si nous voulons conserver l’aspect d’origine de notre cafetière.

D’une manière générale, une bonne idée est de d’abord immerger l’objet brûlé (dans ce cas, une cafetière) dans une solution d’eau et d’acide naturel. Pas à pas, nous vous conseillons d’essayer la méthode suivante:

1. Versez deux parts égales d’eau et de vinaigre dans votre cafetière (par exemple, une tasse d’eau et une tasse de vinaigre). Si la brûlure est à l’extérieur, vous devez verser ce mélange dans un récipient plus grand, puis y plonger la cafetière.
2. Ajouter une cuillère à soupe de bicarbonate de soude au mélange.
3. Placez la cafetière (ou le récipient qui contient la cafetière) sur le feu, et mettez-la à chauffer. Le but est de faire bouillir la solution. Un peu de mousse peut sortir… c’est normal, pas de panique.
4. Quand il fait assez chaud et que quelques minutes se sont écoulées, vous pouvez essayer de gratter les brûlures. Pour ce faire, utilisez une spatule ou tout élément similaire, mais veillez à ne pas rayer la surface. Si vous voyez qu’ils ne sortent pas, vous pouvez le faire bouillir un peu plus, afin que la saleté ou la brûlure soit complètement ramollie.
5. Lorsque vous avez effacé une partie de la surface brûlée, retirez la cafetière du feu.
6. Maintenant, si les brûlures étaient à l’intérieur de la cafetière, remplissez-la de bicarbonate de soude. Vous devez couvrir complètement les taches brûlées.
7. Frottez à nouveau, ou frottez, jusqu’à ce que toute la surface brûlée ait disparu.
8. Enfin, rincez la cafetière et séchez-la bien. Ne prenez pas trop de temps, il est important que la cafetière ne reste pas humide trop longtemps.

Comme vous pouvez le voir, la procédure se compose de plusieurs étapes mais elles peuvent se résumer à un premier adoucissement des brûlures avec une solution acide naturelle (eau et vinaigre), à ​​laquelle est ajouté du bicarbonate.

D’autres options similaires, ou au moins similaires, sont les suivantes :

• Porter la cafetière à ébullition uniquement avec de l’eau et du vinaigre (dans les proportions indiquées ci-dessus). Lorsque l’eau a bouilli, le chauffage est éteint et la cafetière est laissée tremper dans l’eau pendant 24 heures. Plus tard, il est lavé ou frotté pour essayer d’enlever la partie brûlée. Si nous ne sommes pas pressés, cette méthode est plus efficace que la précédente (bien que plus lente bien sûr).
• Si les marques de brûlure ne sont pas trop épaisses, nous pouvons essayer de polir et de nettoyer l’acier inoxydable. Pour ce faire, nous allons faire une pâte ou une crème à partir de trois cuillères à soupe de bicarbonate de soude, à laquelle nous ajouterons suffisamment d’eau pour que le mélange soit consistant (il ne doit pas être très liquide). Une fois que nous avons les pâtes prêtes, nous les frottons dans notre cafetière avec une éponge ou un chiffon, et nous les rinçons bien.
• Une autre astuce pour nettoyer une cafetière brûlée consiste à frotter la surface brûlée avec une boule de papier d’aluminium. Cela fonctionne sur toutes les surfaces, mais je recommande de ne l’essayer que si la cafetière est en acier, car celles en aluminium peuvent se rayer. Nous devrons faire moins d’efforts si nous avons préalablement immergé la surface brûlée dans la solution acide, ou vinaigre, dont nous avons parlé dans la section précédente.

Que faire après avoir nettoyé la surface brûlée de ma cafetière?

Puisque vous commencez à nettoyer et prendre soin de votre cafetière, il est préférable que vous preniez des précautions, et en profitiez pour la polir et la laisser comme neuve. Ainsi, après avoir nettoyé une cafetière brûlée, enlevez les stries et les petites rayures de la surface avec de l’huile d’olive ou même de l’eau gazeuse. Oui, ne soyez pas surpris… nous avons déjà dit que les éléments naturels sont les meilleurs pour éviter d’endommager la surface lors du nettoyage.

Comment le faire? Il suffit d’humidifier un chiffon ou une nouvelle éponge avec de l’huile -ou de l’eau pétillante- et de bien frotter la surface à polir. Si vous ne connaissiez pas cette astuce pour polir l’inox, il faut déjà du temps pour la mettre en pratique.

Comment nettoyer une cafetière en aluminium brûlé

Enfin, nous allons essayer de nettoyer les cafetières en aluminium. L’aluminium n’est pas trop difficile à nettoyer, mais il a un gros inconvénient: il se raye facilement. Il faut donc faire attention, d’autant plus que dans le cas des cafetières, les taches de brûlures ne ressortent pas toujours du premier coup. N’utilisez jamais de produits chimiques ou de tampons à récurer puissants (laine d’acier, etc.) pour nettoyer votre cafetière en aluminium.

1. Une bonne mesure, dans un premier temps, consiste à plonger la cafetière dans de l’eau chaude savonneuse pendant un moment, afin que la saleté se ramollisse. Ensuite, vous pouvez commencer à nettoyer les taches de brûlure normalement.
2. Si cela ne fonctionne pas pour nous, alors nous passons au plan B: nous allons faire bouillir de l’eau et la mélanger avec une solution acide naturelle (vinaigre blanc, jus de citron, etc.). Vous pouvez utiliser comme référence la mesure de deux cuillères à soupe d’acide pour chaque 250 ml d’eau. Trempez votre cafetière dans ce mélange et attendez quelques minutes, jusqu’à ce que l’eau refroidisse. Ensuite, essayez à nouveau de nettoyer la cafetière normalement (avec une brosse et un peu de savon). Ce processus est similaire à ce que nous avons décrit précédemment pour les cafetières en acier inoxydable.