Cafetières italiennes selon leur taille

Aujourd’hui, nous allons apprendre à connaître un peu mieux les différentes tailles de cafetières italiennes que nous avons sur le marché. De nombreux utilisateurs achètent leur moka principalement par taille, pour s’adapter au mieux à la quantité de café qu’ils préparent régulièrement. Et ce que beaucoup ne savent pas, c’est que toutes les cafetières ne sont pas fabriquées dans toutes les tailles.

Il y en a qui n’existent qu’en petites tailles, d’autres conçus expressément pour différentes quantités… et pour que vous puissiez nous mettre sans problème, nous vous proposons ici ce guide-résumé complet.

Comment mesurer la taille d’une cafetière italienne?

Tout d’abord, il faut préciser que dans notre secteur les « cups » ( cups, en anglais) sont toujours déterminées selon la mesure classique de l’espresso. Les fabricants suivent également cette norme, donc lorsqu’une machine à moka «3 tasses» est fabriquée ou vendue, elle est en fait conçue pour une capacité de 3 expressos.

Comme vous le savez, les expressos sont une boisson courte servie dans une petite tasse. Les cafés du petit-déjeuner, si populaires en Espagne, sont beaucoup plus grands que cette mesure classique. Pour cette raison, une cafetière italienne pour 4 tasses peut s’avérer qu’à la maison, si vous buvez des cafés très longs, elle ne vous donnera que 2 ou 3 grandes tasses.

Ce n’est pas une erreur du fabricant, c’est simplement la différence dans la norme de mesure. Pour clarifier davantage l’image, nous indiquerons dans la mesure du possible quelle est la capacité réelle approximative (en millilitres) de chaque moka dans chaque cas.

Il convient également de noter, bien sûr, que les petites cafetières italiennes seront toujours moins chères que les grandes.

1 tasse de cafetières italiennes

Les cafetières italiennes 1 tasse, ou les cafetières italiennes individuelles, ne sont en aucun cas la taille de moka la plus courante, en particulier en Espagne.

Lorsque quelqu’un achète une cafetière italienne 1 tasse, il le fait généralement en complément ou en conjonction avec un plus grand ensemble de mokas (en raison du fait qu’il existe plusieurs tailles à la maison).

Il faut aussi noter que de nombreuses cafetières italiennes vendues pour 2 ou 3 tasses, peuvent en réalité nous servir pour une seule préparation si nous aimons boire du café longtemps (dans une tasse de petit-déjeuner, par exemple).

Il n’y a pas beaucoup de cafetières italiennes qui fonctionnent avec le plus petit modèle à 1 tasse. Parmi les plus remarquables, on peut citer le classique Bialetti Moka Express, le Monix Vitro Noir ou le Cilio Classico.

Cafetières italiennes 2 tasses

Les cafés italiens pour 2 tasses sont d’une taille beaucoup moins courante chez les consommateurs à la recherche de petits cafés italiens.

Sa capacité réelle se situe généralement entre 150 et 200 millilitres, et certains des modèles les plus connus que l’on peut trouver dans cette taille sont la Bialetti Venus, la Ducomi Moka Express ou la cafetière 2 tasses Happy Friends.

Cafetières italiennes 3 tasses

Nous avons atteint l’une des tailles vedettes dans le segment des mokas ou des cafetières italiennes domestiques. Les tasses à café italiennes 3 sont généralement le point d’entrée de n’importe quel modèle dans n’importe quelle gamme, et dans de nombreux cas, le plus petit moka d’une marque particulière est généralement de 3 tasses.

Il est difficile de trouver une cafetière italienne qui ne soit pas vendue dans la taille de trois tasses, mais pour ne citer que quelques-unes des plus connues, nous pouvons recommander le Quid Black Coffee, l’ Ibili Il Sapore, le Bra Titanium ou le Bialetti Moka for Induction.

Cafetières italiennes 6 tasses

Le café italien 6 tasses représente une étape supérieure parmi les différentes tailles de mokas du marché. Si jusqu’à 3 tasses on peut parler de petites cafetières italiennes, la taille de 6 tasses signifie déjà parler clairement de machines à café moyennes.

Comme pour le moka à 3 tasses, les mokas à 6 tasses sont les plus répandus dans toutes les marques, et pratiquement tous les modèles du marché l’incluent dans leur catalogue. Même les plus grandes cafetières incluent un modèle à 6 tasses comme représentant abordable de leur gamme.

Pour preuve, certaines des machines à café italiennes les plus vendues au monde, comme la Quid Genova, la cafetière électrique Easy Timer de Bialetti, la Bra Bali ou la Kuhn Rikon Juliette.

Cafetières italiennes de 9 tasses

Nous entrons maintenant dans le segment des grandes cafetières italiennes. Tous les mokas ne sont pas vendus dans cette taille, mais si vous souhaitez trouver une cafetière italienne pour 9 tasses, sachez qu’il existe certains modèles exclusivement conçus pour ces besoins de consommation généreuse.

Pour citer quelques-uns des cas les plus connus, il y a le Bergner New Barista, le San Ignacio Bolonia, le Magefesa Capri  ou diverses versions de la série KF d’Orbegozo.

Aucune d’entre elles n’est vendue en petit format, ce sont donc des machines à café italiennes conçues exclusivement «en grand». Comme cette très populaire Delonghi Alicia :

10 tasses de cafetières italiennes

En ce qui concerne les grandes cafetières italiennes, il existe deux capacités ou tailles courantes: 9 ou 10 tasses. La différence entre eux est minime et l’échelle est souvent soumise à l’appréciation subjective du fabricant. Car en réalité, nous avons toujours affaire à des cafetières italiennes d’une capacité de trois quarts de litre (plus ou moins).

Des exemples de cafetières italiennes de 10 tasses peuvent être la Bra Bella, la Bra Magna, la Bialetti Black Kitty  ou la Alessi 9090 elle-même.

Cafetières italiennes 12 tasses

C’est déjà une taille très inhabituelle, que toutes les marques ne fonctionnent pas. Si vous recherchez une cafetière italienne d’une capacité en litre (ou plus, parfois), alors vous avez besoin de l’une de ces cafetières italiennes de 12 tasses.

Comme on dit, elles ne sont pas faciles à trouver, nous joignons donc une liste complète que nous mettrons à jour au fur et à mesure que nous trouverons de nouveaux modèles de ces cafetières italiennes extra-larges.

Cafetières italiennes de 18 tasses

Bien entendu, si l’on parle de très grosses cafetières italiennes, la palme est prise par ces rares modèles de cafetière italienne pour 18 tasses.

Le seul moka que nous ayons trouvé nommé comme tel est celui-ci, mais attention car le fabricant prévient déjà que pour la mesure il considère que  chaque tasse est égale à 50 ml. Cela nous donne un récipient d’une capacité d’un peu moins d’un litre, ce qui est encore énorme mais peut-être pas ce à quoi on s’attend lorsqu’on cherche à acheter une cafetière italienne de 18 tasses.

Cafetières italiennes de 24 tasses

C’est déjà le non plus. La seule cafetière italienne de 24 tasses disponible sur le marché espagnol – au moment d’écrire ces lignes – est ce gigantesque modèle Alpi de la marque Ilsa.

La cafetière Ilsa Alpi 24 tasses est en acier inoxydable, peut être utilisée dans les cuisinières à induction et a des dimensions de 21 x 18 x 15 cm. Un vrai mastodonte pour des occasions très très spéciales. La plus grande cafetière à induction au monde.