Broyeurs en acier inoxydable
Les moulins à café en acier inoxydable, contrairement aux moulins à café en bois ou en plastique, ont une fonction éminemment pratique et axée sur la durabilité.
Cela n’a aucun sens d’ acheter un moulin en acier inoxydable (qui sera normalement un peu plus cher qu’un autre modèle avec des caractéristiques identiques mais avec un matériau pire) si nous allons moudre du café très occasionnellement ou si nous allons avoir notre moulin la plupart du temps le temps bien conservé dans un tiroir. Les moulins à café en inox s’amortissent d’autant plus vite qu’on les utilise.
À cet égard, il convient d’être clair sur ce que nous entendons lorsque nous parlons de broyeurs en acier inoxydable.
La grande majorité des moulins à café du marché utilisent des meules (ou lames) en acier inoxydable. Peu les assemblent en aluminium, car avec la corrosion et les révolutions, l’aluminium est un matériau beaucoup moins résistant et il finirait par surchauffer et se détériorer. Ainsi, lorsque nous parlons de laminoirs en acier inoxydable, nous nous référons à leur corps ou corps, qui est vraiment exposé aux coups, à la saleté et aux rigueurs de la cuisine au quotidien.
Les 10 meilleurs broyeurs en acier inoxydable 2021
Il doit être clair que les critères de sélection d’un broyeur par rapport à un autre sont divers.
Il existe de nombreux types de moulins à café, et par exemple les moulins à café professionnels monteront presque toujours des récipients ou des boîtiers en acier inoxydable. Nous pourrions créer un classement uniquement avec eux (qui sans discussion serait « le meilleur »), mais logiquement ce serait injuste et nous ne couvririons pas les besoins de la majorité de notre audience.
Nous avons donc choisi de mélanger plusieurs options, en privilégiant les moulins à café haut de gamme, mais aussi beaucoup moins chers, et en passant par tous les types: électrique ou manuel, automatique ou à manivelle… oui, tous avec un dénominateur commun: un solide corps en acier inoxydable.
Certains figurent sur cette liste pour leur qualité, d’autres pour leur rapport qualité-prix et d’autres pour une qualité spécifique. Nous expliquons tout dans le classement, alors préparez-vous à lire. Voici les meilleurs broyeurs en acier inoxydable de 2021 en Espagne:
Klarstein Triest
Klarstein fait partie de ces fabricants qui ont tout dans leur catalogue, et sur notre site nous les connaissons bien grâce à leur offre de machines à café. Mais ce broyeur Klarstein Triest n’est pas loin derrière, en tant que broyeur électrique haut de gamme, il fait plus que livrer.
Il s’agit d’une meuleuse à meule conique qui a 15 degrés de meulage parmi lesquels choisir.
En plus de son récipient en acier, nous l’avons inclus dans le classement pour son énorme capacité: nous pouvons y moudre jusqu’à 300 grammes de café.
Porlex JP-30
L’un de nos favoris, haut la main. Les moulins à café Porlex sont le meilleur exemple de moulin manuel en acier inoxydable: petit, maniable, peu coûteux et très fiable (tant que vous n’avez pas besoin de grandes quantités de café moulu, bien sûr).
De cette marque japonaise, nous avons voulu mettre en évidence le moulin Porlex JP-30, qui monte également des meules coniques en céramique et admet une mouture allant jusqu’à 30 grammes de café. C’est un peu plus cher que les meuleuses manuelles classiques… mais sa robustesse et sa fiabilité font plus que compenser.
Nous le mettons dans le classement pour son mécanisme de meule en céramique à un prix irrésistible.
Le moulin Pavoni Kube
C’est déjà un moulin pour les professionnels, ou pour les utilisateurs très exigeants avec la mouture de leur expresso. Toute sa structure est construite avec de l’acier inoxydable de la meilleure qualité. Il possède une trémie d’une capacité de 300 grammes, des meules en acier trempé (38 millimètres de diamètre) et il dispose également d’un distributeur et d’un support pour le porte-filtre de votre cafetière.
Tout simplement, l’un des meilleurs broyeurs au monde. Son seul bémol: le prix.
Arendo Caffetiamo
Nous avons sélectionné le moulin à café Arendo Caffetiamo car c’est l’ un des moulins électriques les moins chers que l’on puisse trouver en Espagne. Il s’agit d’un moulin polyvalent (bien que principalement conçu pour le café) d’une capacité maximale de 65 grammes. Il ne monte pas de meules, mais des lames doubles ou quadruples.
Il existe une version encore moins chère de cet appareil, mais aussi moins puissante.
Broyeur KitchenPro
Si vous cherchez un broyeur en acier inoxydable très bon marché, c’est peut-être votre candidat. Hormis des offres ou promotions très spécifiques, il vous est difficile de trouver un modèle avec un prix inférieur à celui-ci. On ne peut faire qu’un classement composé de moulins à manivelle avec un corps en acier, mais ce moulin à café KitchenPro serait toujours dans les premières positions de celui-ci.
Un moulin portable, très robuste, pas cher et parfait pour les machines à café portables ou les presses françaises.
C’est le broyeur le plus vendu en Espagne dans le segment moyen-basique.
Graef CM800
Il s’agit d’un broyeur domestique qui fait partie de la plus haute gamme d’articles dans ce secteur. Certes, tout le monde n’est pas prêt à dépenser plus de 100 euros de long pour un moulin à café domestique… mais les vrais gourmets de l’espresso n’ont pas non plus beaucoup d’options à choisir. Ce modèle peut stocker jusqu’à 250 grammes de grains de café, et dispose de pas moins de 40 étapes de mouture ou épaisseurs à calibrer.
Nous l’incluons dans notre liste car c’est l’un des meilleurs moulins à café en acier inoxydable pour la maison (pas spécifiquement professionnels).
Si vous avez besoin d’une aciérie un peu moins chère, sans sacrifier la qualité, vous pouvez descendre d’un cran et opter pour le Graef CM70, qui coûte environ la moitié du prix.
Princesse 242196.01
C’est un autre que nous aimons: un bon grinder domestique avec un excellent rapport qualité-prix. Et avec un corps en acier, bien sûr.
C’est un petit broyeur (capacité de 50 grammes) avec une puissance de 150 watts, et il n’a pas de meules mais des lames en acier inoxydable (doubles). Ce n’est pas une panacée, mais pour le prix qu’il a et pour moudre son café quotidiennement sans trop se compliquer la vie, c’est largement suffisant.
Broyeur Sararoom
Ce moulin à café Sararoom est similaire au précédent, bien que plus polyvalent. Il s’agit d’un broyeur polyvalent en acier inoxydable, d’une capacité de 70 grammes et d’une puissance de 220 watts. Cela ne vous permet pas de calibrer la mouture, mais lorsque vous utilisez des couteaux, plus vous moudre longtemps, plus la poudre de café sortira.
L’acier inoxydable est présent non seulement dans le boîtier du broyeur, mais aussi dans les lames et dans le conteneur interne.
Nous l’avons choisi pour sa grande polyvalence : un grinder qui sert pratiquement à tout, pour un prix dérisoire.
MiniMoka GR-0203
Pour le prix et les performances, ce moulin peut être comparé au Graef CM800 que nous avons examiné auparavant. Un moulin à café haut de gamme pour la maison.
C’est l’exemple le mieux classé de la gamme de broyeurs MiniMoka, et il convient également parfaitement aux cafétérias ou aux entreprises de restauration. Il utilise des meules plates en acier inoxydable de 49 millimètres et son moteur fonctionne avec un réducteur de révolution pour atténuer la force qu’il exerce sur le rotor.
Pourquoi l’avons-nous choisi? En raison de sa capacité incroyable: un demi-kilo (500 grammes) de grains de café tient dans son compartiment de rangement.
Broyeur en acier inoxydable Aicok
Aicok est une marque chinoise réputée pour commercialiser et produire des articles de qualité décente à des prix hyper compétitifs. Dans cette combinaison intéressante de qualité et de prix, le moulin à café Aicok se démarque, qui en plus de son corps en acier inoxydable présente une puissance de 220 watts pour son double jeu de lames en acier inoxydable. Le bol est complètement amovible (va au lave-vaisselle) et la capacité du récipient est de 65 grammes.
En bref: une meuleuse électrique très économique avec un corps en acier. On ne peut pas en demander plus à ce prix.
Et toi? Utilisez-vous habituellement un moulin à café en acier inoxydable à la maison qui mérite d’être ajouté à cette liste? Dites-nous pourquoi dans les commentaires!
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