Zassenhaus Lima

Zassenhaus est la marque de moulins à café manuels la plus prestigieuse du marché. Ses pièces ont plusieurs caractéristiques en commun, l’une est qu’elles sont toujours des broyeurs manuels, et l’autre est leur conception et leur construction traditionnelles basées sur le bois et les anciennes lignes. La grande exception à cette dernière règle est le broyeur que nous vous présentons aujourd’hui sur nos pages:  Zassenhaus Lima.

Sans aucun doute, ce qui frappe le plus dans cette  Zassenhaus Lima,  c’est son aspect extérieur. Il s’agit d’un design très innovant qui a peu à voir avec les lignes traditionnelles et les matériaux nobles communs au reste des broyeurs manuels Zassenhaus (principalement le bois).

Le  Zassenhaus Lima  est fabriqué en acrylique transparent et en acier inoxydable. En forme de tube, c’est l’un des broyeurs les plus compacts du marché (il occupe quasiment la même manivelle que le broyeur lui-même) et les parties transparentes permettent de voir avec une grande ingéniosité la partie supérieure et inférieure du broyeur, c’est exactement là qu’ils sont déposés: les grains de café et la poudre de café moulu. À l’intérieur, caché derrière le corps en acier inoxydable, se trouve l’engrenage du moulin qui broie les grains.

Son fonctionnement est simple malgré les formes innovantes qu’il présente. Pour ouvrir et fermer le moulin, au lieu d’avoir un couvercle qui s’ouvre comme dans le reste des moulins Zassenhaus, dans le Lima, nous devons tourner légèrement le tube vers la droite ou vers la gauche pour permettre de séparer le corps de la manivelle et ainsi pouvoir mettre les grains à l’intérieur.

Sur le plastique transparent, vous verrez les petites marques qui indiquent la position fermée et la position ouverte. Vous pouvez voir une photographie de cette procédure à la fin de cette analyse.

Côté mouture, les résultats sont exceptionnels, comme c’est la norme de la maison Zassenhaus (ne vous étonnez pas si la mouture plus grossière du Zassenhaus Lima  est plus fine que celle obtenue avec un autre type de moulin). Comme il ne peut en être autrement, le moulin Zassenhaus Lima  bénéficie de la garantie exclusive Zassenhaus, qui garantit les mécanismes de mouture de tous ses moulins à café pendant une période de 25 ans. Ce sera pour quelque chose, tu ne penses pas?

Zassenhaus Lima: caractéristiques générales

• Le mécanisme de broyage du Zassenhaus Lima  est garanti par le fabricant allemand pour pas moins de 25 ans.
• Ses dimensions sont de 7x14x31 cm.
• Il ne pèse que 600 grammes environ.
• Les roues sont en acier trempé. Ils restent intacts sans perdre en netteté ni en texture.
• Le corps du moulin est en plastique acrylique et en acier inoxydable.
• Il est possible de régler manuellement le degré de broyage que l’on souhaite obtenir.

Avantages du broyeur Zassenhaus Lima

• Les matériaux à partir desquels il est fabriqué lui permettent d’être beaucoup moins cher que les autres moulins Zassenhaus (en bois).
• La garantie Zassenhaus de 25 ans est sans aucun doute une valeur ajoutée au produit.
• Sa taille est parfaite pour l’emmener en voyage ou le transporter. À cet égard, vous trouverez difficilement un broyeur qui rivalise avec le  Zassenhaus Lima.

Inconvénients du broyeur Zassenhaus Lima

•  Il ne convient pas au lavage au lave-vaisselle: vous devrez faire le nettoyage à la main et avec soin.
• Comme d’habitude, moudre votre café à la main prendra un peu plus de temps qu’avec un moulin électrique. Mais ce n’est pas un inconvénient exclusif du Zassenhaus Lima.

Pourquoi acheter un grinder Zassenhaus Lima?

Eh bien, la principale raison d’acheter un broyeur  Zassenhaus Lima  est essentiellement la même que celle que nous trouvons pour n’importe quel broyeur manuel de cette marque. Tous les Zassenhaus (à l’exception du modèle turc) ont le même système manuel et produisent donc les mêmes résultats selon la manipulation de l’utilisateur.

Les moulins Zassenhaus ne diffèrent les uns des autres que par leur aspect extérieur (matériaux, formes, tailles… c’est généralement ce qui détermine la facilité de les tenir) et aussi par leur capacité à contenir plus ou moins de grains de café. Mais la mouture est identique en tout donc… si votre seul souci est de savoir si les moulins Zassenhaus sont utilisés pour les expressos, la réponse est oui: leur mouture sert à préparer des expressos et peu importe pour quel modèle Zassenhaus vous choisissez il.

Tenant compte du fait que les performances de broyage sont communes à presque tous les broyeurs Zassenhaus, et que ce Lima est l’un des moins chers de la marque, nous osons le recommander pour son bon rapport qualité/prix.