Gaggia naviglio

La  Gaggia Naviglio  est une machine à café super automatique qui n’a rien à voir avec les machines à expresso traditionnelles qui ont donné tant de prestige à la firme italienne  Gaggia, aujourd’hui l’une des références parmi les plus puristes du secteur et un amoureux de l’espresso de longue date.. Précisons tout d’abord ce point, juste au cas où un lecteur espère trouver dans ce modèle  Naviglio  certaines des qualités traditionnellement associées à Gaggia.

Au contraire, la  Gaggia Naviglio  est une machine automatique à la manière de ce que proposent Saeco ou Delonghi, ce qui n’est pas discrédité mais bien au contraire. Simplement, le  Naviglio  représente un changement par rapport à l’essence traditionnelle de Gaggia qui, selon nous, devrait être clarifié.

La machine à café automatique Gaggia Naviglio est le successeur des modèles  Gaggia Brera et Unica. Il a 15 bars de pression, possède un boîtier en plastique, non métallique, et une capacité allant jusqu’à 1,5 litre dans le réservoir d’eau. Dépôt, d’ailleurs, qui s’ouvre vers l’avant sur la façade de la cafetière, ce qui facilite grandement sa manipulation (pour le nettoyer ou pour la remplir). Il dispose d’un tube vaporisateur pratique pour émulsionner le lait (en deux versions, comme nous le verrons plus tard), de programmes de nettoyage et de rinçage automatiques et d’une chaudière à chauffage rapide qui garantit que nous n’avons rien à attendre entre la préparation d’un expresso et le suivant….

Gaggia Naviglio: avec broyeur en céramique

Notre  machine à café Naviglio  est vraiment grande, avec un boîtier en plastique particulièrement visible sur les panneaux latéraux. Par ici, soit dit en passant, le groupe de distribution complet peut être extrait de l’intérieur de la machine… un détail qui séduira les utilisateurs les plus soucieux de l’entretien périodique de leur machine à café.

Comme toute cafetière automatique One Touch qui se respecte, la  Gaggia Naviglio  est livrée avec un magnifique moulin intégré. Idéal pour profiter de l’arôme incomparable du café fraîchement moulu dans notre maison. Le moulin  Gaggia Naviglio  nous permet de stocker jusqu’à 300 grammes de grains de café, monte des meules en céramique (qui ne surchauffent pas et ne transmettent pas d’arômes autres que le café) et a jusqu’à 5 réglages ou épaisseurs de mouture préréglés.

En ce qui concerne le panneau de commande, la machine à café Naviglio  ne présente pas l’écran numérique classique avec des informations sur les processus qui se déroulent dans la machine. Tout est beaucoup plus simple. On ne trouve qu’un panneau de boutons à partir duquel on peut activer les principales fonctions: extraction du café, nettoyage et détartrage, marche/arrêt, taille de tasse, etc. Il y a aussi un cadran pour régler la dose de chaque extraction: café doux, moyen ou intense.

Gaggia Naviglio Deluxe

Comme dans divers modèles de machines à café super-automatiques, ce  Naviglio  est également présenté dans une version supérieure – et aussi un peu plus chère – appelée Gaggia Naviglio Deluxe.

La différence par rapport au modèle normal est très nette: le skimmer. Alors que le  Naviglio  est livré en standard avec un mousseur manuel classique, ou panarello, la  cafetière Naviglio Deluxe  comprend une machine à cappuccino automatique. Qu’est-ce que ça veut dire? Eh bien, la machine à cappuccino fournie avec le Deluxe sait quand arrêter le processus de moussage pour éviter que le lait ne brûle ou ne tourne. Avec le panarello de la version normale, il est de votre responsabilité de savoir combien de temps vous devez faire mousser le lait.

Gaggia Naviglio: Caractéristiques générales

• Machine à café automatique à pression de 15 bars.
• Réservoir d’eau amovible par l’avant, capacité 1,5 litres.
• Bac d’égouttage en aluminium, également amovible.
• Broyeur en céramique intégré, d’une capacité de 300 grammes et 5 épaisseurs de broyage prédéfinies.
• Bouilloire en acier inoxydable à chauffage rapide pour l’eau.
• Programmes et avis de nettoyage et de détartrage automatiques.
• Le groupe café peut être complètement retiré de la machine, pour un rinçage facile ou un nettoyage manuel.
• Devant le compartiment moulin, il y a un espace pour préchauffer les tasses avant de servir le café.
• Nous pouvons personnaliser la taille et la force de chaque tasse de café. La dose de café est de 7,5 grammes à la valeur la plus basse et de 10 grammes à la valeur la plus élevée (café fort).
• Le bec peut être ajusté en hauteur pour accueillir des tasses plus grandes.
• Fonction veille automatique après une heure d’inactivité (pour économiser de l’énergie).
• Possibilité de préparer une ou deux tasses à la fois.
• Mousseur à lait déjà inclus.
• Longueur du câble: 80 centimètres.
• Puissance: 1850 watts.
• Poids: un peu plus de 8 kilogrammes.
• Dimensions: 44 x 25 x 34 cm.

Avantages du Gaggia Naviglio

• Le moulin utilise des meules 100% céramique, ce qui améliore la durabilité et la pureté de l’arôme du café.
• Que le réservoir d’eau soit retiré par l’avant et non par l’arrière.
• La chaudière en acier inoxydable.
• Presque tous les composants amovibles peuvent être retirés et lavés au lave-vaisselle.

Inconvénients du Gaggia Naviglio

• Il ne permet pas la production automatique (en appuyant sur un seul bouton) de boissons mélangées telles que les lattes ou les cappuccinos.
• Peut-être que le réservoir d’eau pourrait être un peu plus généreux pour correspondre à ceux d’autres machines à café automatiques similaires.
• L’absence d’écran LCD qui nous fournira plus d’informations.

Gaggia Naviglio: Vidéos

Vous voulez savoir comment préparer un cappuccino parfait dans ce  Gaggia Naviglio ? Regardez comme c’est facile!

Et voici la différence essentielle entre le Naviglio et le Naviglio Deluxe :

Pourquoi acheter un Gaggia Naviglio?

La  Gaggia Naviglio  est une machine à café automatique très pratique, qui a été conçue pour le confort de l’utilisateur à tout moment et pour satisfaire les besoins des consommateurs qui n’aiment pas trop préparer leur café eux-mêmes. Pour la même raison, vous pouvez peut-être manquer un peu d’options et d’avantages si nos exigences sont trop élevées.

En tant que machine à café automatique pour l’utilisateur moyen, cette  Gaggia Naviglio  est une option exceptionnelle (pour les performances et pour le prix).

Beaucoup de lecteurs de cette revue, ou ceux intéressés par ce modèle, se seront posé la même question: vaut-il la peine de payer la différence de prix et d’opter pour le modèle Deluxe du Naviglio ? A notre avis, non. Il est beaucoup plus abordable d’acheter la cafetière Naviglio normale et de s’entraîner suffisamment avec le mousseur jusqu’à ce que vous ayez suffisamment de dextérité pour ne pas manquer l’automatique. Nous vous suggérons de regarder quelques vidéos sur YouTube qui illustrent cet art, ou d’étudier directement notre guide complet sur la façon de faire mousser le lait.

Comme alternatives, nous pouvons vous proposer d’autres machines à café One Touch, ou machines à café super automatiques, d’une gamme similaire à cette  Gaggia Naviglio. Le Saeco Intelia est une option très similaire, à la fois en termes de performances et de prix. Le Philips 4000 Series  ou le  Melitta Caffeo Passione entrent également dans cette gamme .

La plupart des automatismes de Delonghi, comme l’  ETAM 29.510, ou des modèles de milieu de gamme comme le  Siemens EQ.6  ou le  Bosch VeroCafe Latte, nous semblent déjà supérieurs au protagoniste de cette revue (et plus chers, aussi).