Porlex Mini

Porlex est une entreprise japonaise avec un grand prestige et une popularité croissante dans le domaine des broyeurs manuels. Ce sont des pièces d’acier, à l’esthétique très reconnaissable, sobres et d’une fabrication impeccable, comme on peut s’y attendre d’une firme japonaise. Aujourd’hui, nous allons analyser le modèle Porlex Mini, et nous connaîtrons à la fois ses performances et les différences qu’il présente par rapport aux autres moulins à café Porlex. 

Le broyeur Porlex Mini  est un broyeur  manuel en acier inoxydable, avec des roues coniques et un matériau céramique. Il s’agit, au moment de la rédaction de cette revue, du modèle le plus récent de la marque Porlex. Par rapport aux moulins précédents, la caractéristique la plus reconnaissable du moulin à café  Porlex Mini  est sa poignée. La manivelle a maintenant une forme incurvée, et non plus droite, ce qui la rend plus facile et plus stable à manipuler. Et il peut également être démonté facilement, pour le nettoyer ou le ranger plus confortablement.

Et enfin, un détail de qualité pensé avant tout pour le public international (américain, plus précisément): le  Porlex Mini  sans la manivelle s’adapte parfaitement au dessus de la machine à café Aerobie Aeropress, à laquelle il se fixe comme s’il s’agissait d’un accessoire. Cette fonctionnalité vous permet de savourer du café fraîchement moulu dans votre Aeropress en quelques secondes.

Mini moulin à café Porlex: qualité japonaise

En ce qui concerne son fonctionnement, nous avons trouvé que le mécanisme de broyage du Porlex Mini  était vraiment lisse et qu’il avait suffisamment de réglages pour répondre à toutes sortes de besoins (de la mouture  grossière pour la presse française aux moutures plus fines pour l’espresso).

Et ce qui nous semble encore plus important: les résultats de broyage dans tous les cas homogènes et consistants.

La capacité totale du moulin  Porlex Mini  est de 26 grammes de café, à la fois en grains (dans la partie supérieure) et en poudre (déjà moulu). Comme vous pouvez le voir sur les photos, vous pouvez facilement l’ouvrir en le dévissant en deux, accédant ainsi au mécanisme de mouture et en pratiquant les opérations habituelles de nettoyage et d’entretien que nécessitent les moulins à café manuels.

Grinder Porlex Tall: le Porlex Mini augmenté

Nous devons également parler dans cette revue du modèle  Porlex Tall. Il s’agit d’une version augmentée du Porlex Mini, avec une plus grande capacité à la fois dans le  réservoir à grains et dans le réservoir de café moulu.

Si le  Porlex Mini  a une contenance de 26 grammes, le  Porlex Tall  monte jusqu’à 44 grammes. Logiquement, il est aussi considérablement plus long. Environ 5 centimètres et demi de plus. Les autres dimensions et caractéristiques sont similaires entre les deux broyeurs. Le mécanisme de broyage est également identique.

Ici vous pouvez le voir plus en détail, si vous êtes intéressé:

Porlex Mini: Caractéristiques générales

• Moulin à café avec corps en acier inoxydable.
• Les meules sont coniques et en céramique. 
• La longue poignée a une conception incurvée qui améliore sa manipulation, et elle peut également être démontée et stockée séparément.
• Il intègre une poignée en caoutchouc noir pour éviter de glisser.
• Capacité de stockage: 26 grammes de café maximum.
• Permet de régler manuellement l’épaisseur de la mouture.
• Fabriqué au Japon.
• Dimensions: 13,5 cm de haut et 4,5 de diamètre.

Avantages du mini moulin Porlex

• Roues en céramique, pas en acier. Comme vous le savez, ils sont plus résistants et présentent un risque moindre de surchauffe lors du meulage.
• C’est un grinder très compact et également amovible, ce qui en fait une pièce parfaite à emporter en voyage ou en excursions.
• Le mécanisme de broyage est facile d’accès pour le nettoyage. Il suffit d’ouvrir le morceau en deux.
• L’accessoire en caoutchouc pour améliorer la prise en main facilite grandement la manipulation de la pièce.

Inconvénients du mini moulin Porlex

• C’est un broyeur de petite capacité, presque à usage unique. Le maximum que vous pouvez en tirer est de trois tasses d’espresso (ou quatre si vous utilisez des doses douces de moins de 7 grammes de café).
• L’inox utilisé dans la fabrication du corps principal lui confère solidité, présence, et facilite son nettoyage. Mais en même temps, cela rend également le produit plus cher sans que le fraisage en soit profité. Tous les utilisateurs ne doivent pas apprécier et valoriser ce surcoût.

Porlex Mini: Vidéos

C’est un parfait exemple de comment combiner ce moulin Porlex Mini avec une autre cafetière très particulière, que nous avons déjà passée en revue ici sur notre page: l’ Aerobie Aeropress.

Cependant, si vous voulez vraiment connaître le moulin à café Porlex Mini en profondeur, il est préférable que vous voyiez cette revue complète et approfondie:

Pourquoi acheter un mini broyeur Porlex?

Le  Porlex Mini et son frère aîné  Porlex Tall sont les dignes successeurs du broyeur à succès, bien qu’ancien,  Porlex JP-30. Grâce à eux, la firme japonaise Porlex reste à la pointe sur le segment des meuleuses manuelles, et propose des pièces de haute qualité pour les utilisateurs qui vont vraiment leur en faire un usage intensif et exigeant.

Nous accordons une importance particulière à ce dernier détail, car le  Porlex Mini  est nettement plus cher qu’un broyeur manuel standard de milieu de gamme. Si vous n’utilisez le broyeur que de temps en temps, il est normal que son prix puisse vous coûter cher. La qualité du produit en vaut certainement la peine, mais si vos exigences ne sont pas élevées, vous pouvez peut-être en avoir assez avec un  broyeur Hario MM-2, ou même un broyeur E-Prance.