Hario MXR2TB

Hario MXR2TB  est le célèbre moulin à verre ou moulin transparent de la firme japonaise Hario, une référence dans la fabrication et la commercialisation de moulins à café. Le «verre» ne vient pas parce qu’il est fragile ou délicat, loin de là, mais à cause de son design particulier et attrayant basé sur des parois transparentes qui vous permettent de voir à tout moment ce qui se passe à l’intérieur du  Hario MXR2TB.

Ce  Hario MXR2TB  est un moulin manuel qui s’adapte aux meules en céramique et a une capacité maximale de moudre 40 grammes de café en même temps. Outre son aspect extérieur saisissant, la caractéristique la plus caractéristique de ce moulin est peut-être qu’il dispose d’un système de fixation exclusif.

Ce système est actionné par un levier latéral – vous pouvez le voir sur l’une des photos de ce rapport – et permet d’ancrer le broyeur à la surface où nous allons broyer. On n’a donc pas besoin d’utiliser l’autre main lors du broyage… on gagne en confort, en effort et en sécurité (combien de fois le broyeur n’a-t-il pas glissé ou tombé à cause d’un excès d’énergie de broyage?).

Hario MXR2TB: transparent et sécurisé

Sinon, le  Hario MXR2TB  offre des avantages similaires à ceux de tout autre broyeur manuel digne de ce nom. Vous savez déjà que dans ce segment, contrairement à ce qui se passe avec les meuleuses électriques, il y a peu de différences entre chaque modèle au-delà du design extérieur et des matériaux utilisés dans leur fabrication.

Dans le cas du  Hario MXR2TB,  nous trouvons des roues en céramique, bien mieux considérées dans notre monde que les roues en acier pour être plus durables et moins sensibles à la chaleur. Ils transmettent donc un moindre risque de brûlure ou de surchauffe aux grains que l’on broie.

Dans l’image suivante, vous pouvez voir deux éléments clés dans le fonctionnement du  Hario MXR2TB. Tout d’abord, la manivelle, qui peut être détachée du moulin et facilement rangée dans un compartiment spécialement conçu. Un grand détail qui réduit considérablement l’espace utile dont vous avez besoin pour le ranger dans des tiroirs ou des armoires.

Deuxièmement, le mécanisme de vissage qui nous aide à ajuster le degré de mouture est dévoilé: le  Hario MXR2TB  permet de moudre des grains plus fins ou plus gros selon vos besoins et le type de café que vous allez préparer.

Hario MXR2TB: caractéristiques principales

• Fabriqué entièrement en plastique et en acier.
• Les meules sont en céramique et non en acier.
• La manivelle peut être détachée du moulin et rangée séparément dans une fente.
• Il a la capacité de moudre jusqu’à 40 grammes de grains de café.
• Le mécanisme de réglage nous permet de sélectionner avec précision l’épaisseur de mouture que nous souhaitons obtenir.
• Il comprend un levier latéral qui actionne un mécanisme à ventouse pour maintenir/fixer le broyeur à la surface. De cette façon, nous évitons d’avoir à le tenir avec la main opposée à celle que nous utilisons pour moudre.
• Il peut être démonté presque complètement, toutes les pièces sont facilement encliquetées / désengagées de leur position.
• Ses dimensions sont de 12 x 18 x 8 centimètres.
• Conçu et fabriqué au Japon.

Avantages du Hario MXR2TB

• Design vraiment élégant. Beau et original à parts égales.
• Le système de ventouse permet de fixer le broyeur à la surface et ainsi de ne pas avoir à le tenir de l’autre main.
• Les fraises ou meules, qui ne sont pas en acier mais en céramique. Plus durable et plus fiable.

Inconvénients du Hario MXR2TB

• Il est fait principalement de plastique, donc une certaine électricité statique est inévitable. Cela fait que certaines particules de café moulu se collent à l’intérieur des parois, surtout lors des premières utilisations.
• Le système de fixation en surface n’est fiable que si la surface est très très lisse (c’est quelque chose comme une ventouse).
• Selon l’épaisseur de mouture que vous choisissez, le temps de mouture peut aller au-delà. La plupart des avis sur le Hario MXR2TB  disent qu’il ne s’agit pas d’un broyeur particulièrement rapide. Alors maintenant vous le savez: la précipitation mise de côté quand vous allez l’utiliser.
• Le manuel d’instructions est uniquement en anglais et en japonais. Bien sûr, il comprend des dessins et des schémas assez clairs.

Hario MXR2TB: Vidéos

Voici l’annonce commerciale officielle toujours attractive de la firme:

Et ce sont deux démonstrations intéressantes d’utilisation du  Hario MXR2TB, dans lesquelles vous pouvez voir non seulement le broyage mais aussi différents réglages et opérations avec le broyeur:

Démo n°1:

Démo #2:

Pourquoi acheter un grinder Hario MXR2TB?

Ce  Hario MXR2TB  nous semble un grinder parfait pour ceux qui recherchent le design – en plus de la performance – et pour ceux qui ont besoin de l’emmener souvent en voyage. Sa forme prismatique, très compacte, et la possibilité de retirer la manivelle et de la ranger dans une fente à l’intérieur du corps du moulin, en font l’un des moulins les plus maniables et les plus légers du marché.

Si vous voulez voir des alternatives, parmi les meuleuses manuelles, vous avez le Kyocera CM-50, de conception similaire mais qui ne fonctionne pas avec des meules (ou des fraises) mais avec des lames.

Vous avez également l’option du Hario MM2, qui offre des fonctionnalités similaires au Hario MXR2TB  mais avec un design beaucoup plus classique – également plus noble, car il utilise des matériaux comme le bois.

Au final, les broyeurs manuels en plastique ont l’avantage du prix, plus compétitif que d’autres qui utilisent des matériaux de meilleure qualité, mais en retour ils ont l’inconvénient de l’électricité statique toujours agaçante.