La Piccola Cecilia
La Piccola Cecilia potrebbe essere considerata la «sorella maggiore» di un’altra caffettiera che abbiamo recentemente analizzato sul nostro sito: La Piccola Sara. Come ben sai se sei un seguace di questo marchio -e in caso contrario te ne parleremo- Le macchine da caffè La Piccola si caratterizzano per la loro semplice manutenzione, per la loro imponente fattura (finiture interamente in acciaio inox)… e perché non utilizzare caffè macinato per preparare l’espresso.
- Macchina per caffè a cialde professionale
- RISPARMIO ENERGETICO: caldaia da 3,5 litri!
Sì, hai letto bene. Molte persone sono sorprese da questo, ma la verità è che La Piccola Cecilia non è una normale macchina per caffè espresso, ma funziona solo con cialde ESE (o » cialde » in italiano). Invece di avere un mestolo per servire il caffè macinato, c’è un vano simile dove mettere la cialda.
Tralasciando questo dettaglio, tutto in questa macchina da caffè Cecilia (aspetto, funzionamento, estrazione del caffè, ecc.) È identico a quello che possiamo trovare in una macchina espresso convenzionale con caffè macinato.
La Piccola Cecilia è una macchina da caffè rivolta al settore semiprofessionale (soprattutto nelle versioni multigruppo, di cui parleremo più avanti). Ha una capacità molto superiore al solito nel campo delle macchine da caffè domestiche: 3,5 litri, e l’estrazione può essere configurata da semiautomatica ad automatica.
Ciò significa che La Piccola Cecilia ci permette di interrompere l’estrazione del caffè ogni volta che vogliamo (assumendo così il controllo al 100% del processo), oppure di automatizzare l’estrazione con due livelli: un volume per caffè corti e un altro volume d’acqua per caffè lunghi..
Dei tre interruttori che vedrai sul pannello di controllo di questa caffettiera LaPiccola Cecilia, uno di questi serve per configurare la modalità di estrazione come ti abbiamo indicato. Gli altri due servono per attivare l’ugello (schiuma di latte o servizio acqua calda) e la piattaforma riscaldante per preriscaldare le tazze.
La Piccola Cecilia: 1 gruppo, 2 gruppi… o 3
Come abbiamo già detto, si tratta di una caffettiera orientata professionalmente, molto adatta per l’uso in piccole imprese o luoghi di incontro frequenti. Se prevedi di dare alla tua La Piccola Cecilia un uso intensivo (dozzine di caffè al giorno) , sappi che questo modello viene venduto non solo nella versione base (un gruppo di caffè) ma ha anche la possibilità di essere acquistato con due e anche tre gruppi. Un ultimo!
Naturalmente, questi modelli avanzati non sono adatti (costo e dimensioni) per l’installazione domestica, ma possono essere un ottimo compromesso per i piccoli proprietari di attività ricettive.
Vedremo di seguito le differenze più evidenti nelle sue prestazioni:
- La Piccola Cecilia di un gruppo ha 2200 watt di potenza, 29,5 cm di larghezza e pesa 18,5 chilogrammi. Lo scomparto fondi o residui di caffè ha una capacità sufficiente per 5 porzioni di caffè.
- La Piccola Cecilia di due gruppi presenta 2900 watt di potenza, 52,5 cm di larghezza e un peso di 28 chili. Il suo contenitore per i resti può essere svuotato ogni 9 servizi, circa.
- Infine, La Piccola Cecilia con tre gruppi arriva fino a 3600 watt di potenza, 77 cm di larghezza, e non meno di 36 chili di peso. Un vero mostro. Il contenitore per rifiuti può contenere i fondi di fino a 19 servizi da caffè.
Inoltre, va ricordato che le versioni 2 e 3 gruppi di Cecilia hanno una caldaia separata per l’acqua calda.
Fotografia: LaPiccola.it
La Piccola Cecilia: caratteristiche generali
Questa macchina da caffè ha molto da commentare, quindi passiamo rapidamente all’elenco delle sue caratteristiche:
NOTA: Tutte le specifiche si riferiscono al modello Cecilia con un solo gruppo caffè (il base).
- Corpo 100% acciaio inossidabile.
- Contenitore per fondi / residui caffè per 5 servizi di capacità.
- Serbatoio dell’acqua da 3,5 litri.
- Termostato di sicurezza integrato.
- Scelta della modalità di estrazione: automatica o semiautomatica.
- In modalità automatica è possibile programmare due volumi d’acqua: uno per caffè lunghi e l’altro per caffè corti.
- Vaporiera per montare il latte o fare un servizio di acqua calda (per infusi).
- Vaschetta raccogligocce in alluminio, estraibile per una migliore pulizia.
- Spazio abilitato per preriscaldare tazze o piattini prima di servire il caffè. Può essere attivato o disattivato a nostro piacimento.
- Aste antiscivolo sulla base.
- Consumo energetico massimo: 2200 watt.
- Dimensioni: 42 x 29,5 x 45 cm (altezza x larghezza x profondità)
- Peso: 18,5 chilogrammi.
Vantaggi di LaPiccola Cecilia
- Compatibilità con ESE monodose.
- Le dimensioni brutali del serbatoio dell’acqua da 3,5 litri.
- L’alloggiamento completamente in acciaio inossidabile.
- La possibilità di acquistarlo non solo con un gruppo di caffè (la cosa normale in una caffettiera domestica) ma con due, tre o anche quattro gruppi se vogliamo dare un uso più professionale alla nostra macchina da caffè Cecilia.
- Ottimizzazione dei consumi energetici: possiamo attivare o disattivare il vassoio per preriscaldare le tazze a piacimento.
Svantaggi di LaPiccola Cecilia
- Non può essere utilizzato con caffè macinato.
- Il suo peso enorme, anche nella versione più piccola. Non è una caffettiera per spostarsi.
- Il consumo di energia è piuttosto elevato, principalmente a causa di quei 2200 watt di potenza.
Caffettiera La Piccola Cecilia: Video
Ecco un paio di video molto interessanti su questa La Piccola Cecilia. Il primo ci mostra come è – o come dovrebbe essere – l’avvio di questa caffettiera
Il secondo dei video è una presentazione commerciale che ci permette di conoscere una visione più globale di questo modello:
Perché acquistare La Piccola Cecilia?
Questo modello Cecilia è una caffettiera particolarmente consigliata per un uso professionale, o comunque più intensivo di quello che si può dare in casa. Per un approccio domestico, con qualità e garanzie simili, consigliamo il modello Sara. Le virtù della Cecilia sono tante, ma anche il suo prezzo è alto e temiamo che in casa la potenza di questa macchina non venga utilizzata al 100%.
Alternative simili a questa La Piccola Cecilia? Bene, l’opzione più ovvia è scendere di una tacca nel budget e ottenere una La Piccola Sara. Un’altra opzione di fascia alta, sebbene più focalizzata sull’uso domestico, è la fenomenale e colorata Illy X1 nella sua versione Trio.
E se volete dimenticarvi della monodose e godervi una macchina da caffè di pari qualità (al limite dell’eccellenza) ma con caffè macinato vecchio stile, allora dovreste andare direttamente da un Rancilio Silvia o da un Lelit.
Alcuni dei contenuti di questa pagina provengono da Amazon. I prezzi e la disponibilità dei tuoi prodotti vengono aggiornati ogni 24 ore e sono soggetti a modifiche. Se decidi di acquistare qualcosa, verranno sempre applicate le informazioni su prezzo e disponibilità che appaiono su Amazon al momento dell’acquisto.
Sommario
