Il Pavoni Domus Bar

Come abbiamo spiegato nel nostro famoso post sulle macchine da caffè professionali per la casa, ci sono macchine da caffè che ci offrono un’esperienza a metà strada tra la caffettiera domestica e quella per l’ospitalità. È il caso de  La Pavoni Domus Bar, oggi protagonista della nostra rassegna.

La Pavoni Domus Bar  è una caffettiera in acciaio inossidabile, dall’aspetto abbastanza compatto, e che ha tutte le funzioni premium che possiamo chiedere a una caffettiera di fascia alta. Parliamo, ad esempio, del macinacaffè integrato (con fino a 7 posizioni o impostazioni predefinite per lo spessore della macinatura), dello scaldatazze, del bollitore in ottone, del serbatoio di capacità extra large (oltre 3 litri), oppure i due filtri in ottone (uno da 8 grammi e uno da 16 grammi), la vaporiera che oltre a schiumare serve anche bevande calde, o la pressa per caffè macinato già integrata nella macchina.

LaPavoni, 1000 W, 2 cups, Acciaio inossidabile, Argento

• 15 bar, 1200 W, 310 x 260 x 375 mm, 10.4 Kg
• Wattaggio: 1000 watt
• Materiale: Acciaio inossidabile

893,21 EUR

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Se hai qualche dubbio,  La Pavoni Domus Bar  è una delle migliori opzioni semi-professionali che puoi portare a casa se ti piace gustare caffè espresso e cappuccino come quelli dei bar – e se il tuo budget lo consente, ovviamente.

Puoi chiedere di più? Ebbene sì: puoi chiedere di conoscere un po ‘più a fondo i vantaggi e le virtù di una macchina da caffè unica come questa. Noi iniziamo:

Bar La Pavoni Domus: Qualità semiprofessionale a casa tua

Iniziamo osservando l’aspetto esterno de  La Pavoni Domus Bar. Alla già citata scocca in acciaio inox aggiungiamo un pannello di controllo elegante e sobrio allo stesso tempo. Al centro troviamo un manometro che indica con precisione la pressione alla quale l’acqua uscirà in ogni momento. E alla sua destra, la serie di interruttori e indicatori luminosi utilizzati per controllare le funzioni principali della macchina da caffè.

Come si dice, l’eccellenza nella qualità dei materiali utilizzati non si limita solo all’involucro de  La Pavoni Domus Bar. Troviamo anche una magnifica caldaia in ottone, e due filtri dello stesso materiale: uno per dosi singole (capacità per 8 grammi di caffè macinato), e un altro per doppie dosi. La caldaia incorpora anche fino a 3 termostati indipendenti: uno per l’espresso, un altro per il vapore e un terzo per la sicurezza.

Come sapete l’ottone è il materiale più apprezzato dagli esperti per questo tipo di pezzo per la sua capacità di trattenere la temperatura, e anche per la sua resistenza a lungo termine al contatto diretto con l’acqua.

Infine, dobbiamo parlare del macinacaffè, che è uno degli elementi che più differenzia questo  La Pavoni Domus Bar  dalle altre macchine da caffè espresso manuali (si segnala che i macinacaffè già integrati nella macchina sono quasi esclusivamente di proprietà degli automatici macchine da caffè One Touch).

Oltre alle 7 impostazioni di macinatura preimpostate, è in grado di versare il caffè appena macinato quasi istantaneamente sul filtro. In questo modo si riducono al minimo il tempo oi secondi che intercorrono tra la macinatura e l’estrazione dell’espresso, preservando al massimo la freschezza e gli aromi della materia prima utilizzata.

Da ricordare anche che le ruote in acciaio di questa smerigliatrice (conica, tra l’altro) ruotano a bassa velocità – pochi giri al minuto – per evitare il rischio di surriscaldamento e quindi di bruciare i chicchi.

La Pavoni Domus Bar Dosata

Esiste una seconda versione di questo  La Pavoni Domus Bar, chiamata  La Pavoni Domus Bar Dosata. Si differenzia dall’originale in quanto il pannello di controllo è elettronico (con pulsanti al posto degli interruttori), e in alcune funzioni extra come la preinfusione di chicchi o il dosaggio automatico della quantità di caffè desiderata.

Come puoi vedere, il suo aspetto differisce di poco dal   classico La Pavoni Domus Bar:

Caffettiera Bar La Pavoni Domus: caratteristiche principali

• Macchina espresso manuale con pompa a pressione da 15 bar.
• Corpo 100% acciaio inossidabile.
• Macinacaffè integrato con mole coniche in acciaio, con 150 grammi di capacità e 7 livelli di macinatura o spessori.
• Spazio per riscaldare le tazzine sopra la caffettiera.
• Pannello di controllo con manometro, spie luminose e interruttori ad alta resistenza.
• Serbatoio dell’acqua da 3,5 litri rimovibile, con spia di riempimento visibile esternamente.
• Caldaia in ottone con tre termostati per il controllo della temperatura dell’acqua.
• Include valvola antigoccia.
• Tubo vaporizzatore professionale che permette di ottenere schiuma di latte caldo.
• Erogazione simultanea di 1 o 2 tazze di espresso.
• Emissione di vapore regolabile tramite una manopola posta sul lato destro della caffettiera.
• Include due filtri in ottone: uno individuale (8 grammi) e l’altro doppio (16 grammi).
• Vassoio raccogli gocce rimovibile.
• Accessorio incluso: misurino per caffè macinato.
• Potenza: 1000 watt.
• Dimensioni: 31 x 37 x 26 cm.

Vantaggi de La Pavoni Domus Bar

• La caldaia in ottone.
• L’enorme serbatoio dell’acqua da 2,7 litri.
• Un dettaglio ergonomico molto apprezzato: il serbatoio dell’acqua può essere riempito dall’alto, senza doverlo rimuovere dal retro.
• L’aspetto generale robusto della macchina da caffè, molto compatto e con materiali di prima qualità.
• Che possiamo ottenere schiuma di latte calda con l’ugello.

Svantaggi di La Pavoni Domus Bar

• Il prezzo, per non dire altro. Nonostante… sia una caffettiera di tale qualità che anche sfiorando i mille euro di costo, ci dà la sensazione che offra vantaggi a livello del suo prezzo.
• Vediamo poca differenza tra la versione classica e quella Dosata di questo  La Pavoni Domus Bar.

Bar La Pavoni Domus: video

In questo video vediamo come fare un espresso con questa macchina da caffè  La Pavoni Domus Bar:

https://www.youtube.com/watch?v=Irb3SSDj8Fs

Ed ecco un consiglio, un tutorial completo per realizzare il cappuccino perfetto con la tua nuova macchina da caffè La Pavoni:

Perché acquistare un bar La Pavoni Domus?

Gli utenti di alto profilo, che cercano la massima qualità e precisione nella preparazione del loro espresso a casa, hanno  una macchina di riferimento in questo  bar La Pavoni Domus. Ci sono problematiche, come l’utilizzo dell’ottone nei componenti a contatto con l’acqua, l’aspetto del triplo termostato, o il manometro per il controllo della pressione di estrazione, che solo queste tipologie di consumatori sono in grado di apprezzare e valorizzare nel loro giusta misura.

Per il resto… beh, questa potrebbe essere una macchinetta del caffè troppo cara se quello che stai cercando è «solo» un caffè decente al mattino. Come alternative di qualità in questo segmento di macchine per caffè espresso premium, possiamo anche consigliare  KitchenAid Artisan 5KES210,  Gastroback 42636,  Graef ES 95  o  Rancilio Silvia. Il meglio del meglio.

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